Спосіб очищення дифузійного соку при переробці цукрового буряка та цукрової тростини

Спосіб очищення дифузійного соку при переробці цукрового буряка та цукрової тростини, що включає прогресивну попередню дефекацію із введенням флокулянта розчину поліакриламіду, основну дефекацію, І сатурацію, фільтрацію соку І сатурації з відділенням суспензії осаду І сатурації, 3 49537 прогресивну попередню дефекацію поверненням нефільтрованого соку І сатурації і вапняним молоком. При досягненні на попередній дефекації рН соку 9,5-10,0 до нього вводять розчин поліакриламіду у кількості 0,009-0,011% до маси соку. При досягненні заданого кінцевого значення рН соку, його відстоюють при рН 10,6-10,7. Прояснений сік спрямовують на основну дефекацію вапняним молоком, потім І сатурацію, фільтрування, II сатурацію. Відділений попередньо дефекований осад змішують з суспензією осаду І сатурації, що рециркулюють, вводять до суміші 0,1-0,3% СаО (до рН 11,2-11,3) і сатурують до рН 10,0-10,2 з наступною фільтрацією. Отриманий фільтрат спрямовують на основну дефекацію, а осад виводять з процесу. Відділення основної маси високомолекулярних речовин (BMP) до основної дефекації дозволяє отримати на І сатурації майже чистий СаСО3. Таким чином, при проведенні процесу прогресивної попередній дефекації із введенням поліакриламіду (ПАА) на переддефекації при рН 9,5-10,0 утворюється більш міцний місточковий зв'язок між частинками СаСО3 і молекулами ПАА, що призводить до утворення збільшених конгломератів, які відрізняються високою швидкістю осадження. Це призводить до зменшення часу перебування у відстойниках та зниженню розпаду сахарози і зростанню кольоровості. Повернення суспензії І сатурації і додаткове введення вапняного молока у кількості 0,1-0,3% до маси СаО з наступним сатуруванням збільшує питому поверхню СаО3 для додаткової адсорбції нецукрів, що також поліпшує швидкість фільтрування та якість фільтрату. Це дозволяє використовувати існуюче фільтраційне устаткування без додаткових витрат. 4 Таким чином, тільки комплексне використання флокулянту ПАА при його оптимальному режимі на попередній дефекації у поєднанні з сатурацією відділеного переддефекованого осаду і додатковою кількістю СаО призводить до створення умов для більш повної коагуляції високомолекулярних та колоїдних речовин на прогресивній переддефекації і отримання структури осаду переддефекованого соку з високими седиментаційнофільтраційними властивостями, що дозволяє відділити його шляхом відстоювання в звичайних відстійниках. Приклад. Беруть пробу дифузійного соку цукрового буряка або цукрової тростини, нагрівають до температури 60°С, проводять переддефекацію додаванням 50% нефільтрованого соку І сатурації і вапняним молоком. При рН 10,0 вводять 1%-ний розчин поліакриламіду у кількості 0,011% до маси соку, доводять до 10,7 і спрямовують на відстоювання. Після відстоювання декантат нагрівають до температури 85°С, проводять основну дефекацію вапняним молоком (1,5% СаО до маси соку), І сатурацію, фільтрування, II сатурацію, фільтрування. Очищений сік аналізують. Переддефековану суспензію змішують з суспензією осаду І сатурації (50% до маси переддефекованої суспензії), додають 0,3% СаО (рН 11,3), сатурують до рН 10,2 і фільтрують. Паралельно проводять очистку дифузійного соку за відомим способом. В таблицах 1 та 2 наведені порівнювальні дані по якості соку, отриманого пропонуємим та відомим способом (у табл. 1 переддефекованого соку, у табл. 2 - соку II сатурації). Таблиця 1 № пп ПАА,% до маси соку 1 2 3 4 5 0,009 0,010 0,011 0,008 0,012 1 2 3 4 5 0,0011 0,005 0,008 0,0009 0,010 Переддефекований сік рН рН суспензії введення СаО, % Fk переддефек. після сатур. SS, см/хвил ПАА суспензії Пропонуємий спосіб 10,60 9,50 0,20 10,1 6,2 2,0 10,65 9,75 0,10 10,0 7,0 2,0 10,70 10,00 0,30 10,2 5,0 1,5 10,50 9,40 0,05 9,6 4,8 3,5 10,80 10,10 0,40 10,5 4,3 3,0 Відомий спосіб 11,0 10,2 5,3 4,3 11,2 10,8 6,0 4,6 11,3 11,3 4,5 3,7 10,9 10,1 4,0 3,9 11,4 11,4 4,6 4,4 рН переддефекації 5 49537 6 Таблиця 2 № пп ПАА, % до маси соку 1 2 3 4 5 0,009 0,010 0,011 0,008 0,012 1 2 3 4 5 0,0011 0,005 0,008 0,0009 0,010 рН переддефекації рН введення ПАА СаО, % Пропонуємий спосіб 10,60 9,50 10,65 9,75 10,70 10,00 10,50 9,40 10,80 10,10 Відомий спосіб 11,0 10,2 11,2 10,8 11,3 11,3 10,0 10,1 11,4 11,4 З наведених з таблиці даних можна зробити висновок, що пропонуємий спосіб дозволяє підвищити SS - швидкість відстоювання переддефекованого соку в 1,2 рази, знизити Fk - коефіцієнт фільтрації переддефекованої суспензії в 1,4 рази. Комп’ютерна верстка Л. Купенко рН суспензії після сатур. Сік II сатурації Ч, % D, оптична Солі СаО, до густина маси СР соку 0,20 0,10 0,30 0,05 0,40 10,1 10,0 10,2 9,6 10,5 89,9 90,2 90,0 89,0 89,5 0,193 0,170 0,210 0,270 0,230 0,039 0,018 0,027 0,043 0,041 89,4 89,5 89,2 88,8 89,0 0,224 0,195 0,240 0,265 0,237 0,057 0,030 0,043 0,040 0,043 При цьому поліпшується якість очищеного соку. Так, Ч - чистота збільшується на 0,3%, зменшується вміст солей СаО на 20-25%, D - оптична густина знижується на 7-8%. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601