Ошпарювач бурякової стружки

1 Ошпарювач бурякової стружки, який містить циліндричний корпус з шнеком для перемішування та транспортування бурякової стружки, горловину для подачі стружки, торцеве та бокові сита для відбору дифузійного соку, який відрізняється тим, що на торцевій поверхні циліндра корпусу, зі сторони відбору сокостружкової суміші, встановлюють додаткове сито для відбору соку, яке використовують для ошпарювання стружки 2 Ошпарювач по п 1, який відрізняється тим, що додаткове сито утворює з суцільною торцевою стінкою ошпарювача заситову камеру з об'ємом для відстоювання соку від піни 3 Ошпарювач по п 2, який відрізняється тим, що в заситову камеру подають антипінний реагент Винахід відноситься до обладнання цукрової промисловості, а саме для ошпарювання бурякової стружки Відомий ошпарювач бурякової стружки який має циліндричний корпус [Ошпарювач ОС-25/ЗОМ, РЗ-ПОД (ТО РЗ-ПОД), Болохівський машзавод, 1986р] В середині корпусу розміщено шнек для перемішування та транспортування бурякової стружки Над корпусом, з однієї його сторони, встановлена горловина для подачі стружки Торцева поверхня циліндру корпусу, зі сторони загрузки стружкою, виконана із сита - для відбору дифузійного соку Сито очищається скребками, прикропленими до корпусу шнека На боковій циліндричній поверхні корпусу, зі сторони загрузки стружкою, є також сита для відбору дифузійного соку Сито очищається скребками, прикріпленими до витків шнеку Торцева поверхня циліндру корпусу, зі сторони відбору сокостружкової суміші суцільна В циліндричний корпус ошпарювача подається сік безпосередньо із дифузійної колони - для здійснення ошпарювання стружки Недоліком пристрою є недостатньо ефективне ошпарювання стружки та, як наслідок, необхідність нераціонального збільшення КІЛЬКОСТІ соку із колони для ошпарювання Відомий ошпарювач [Ошпариватель свекловичной стружки в схеме свеклоперерабатывающего отделения с диффузионным аппаратом КДА /Архипович НА "Общая технология сахаристых веществ", "Высшая школа", Киев, 1970р , стр 113] для одержання дифузійного соку має конструкцію подібну до описаній Однак в цьому пристрою, посередині циліндричного корпусу, на його боковій поверхні, встановлені сита для відбору соку Відібраний сік використовується для ошпарювання стружки Недоліками даного ошпарювача є складність в умовах виробництва очистки бокової циліндричної поверхні сит скребками, прикріпленими до витків шнеку Це не дозволило широко використовувати ошпарювач у виробництві По конструкції найбільш близьким є ошпарювач [BMA-Extraktiosanlage mit Gegenstromschmtzelmaische/ Braunschweigische Maschinenbauastalt AG, 1995p], в якому зверху на боковій поверхні циліндру корпусу, зі сторони відбору сокостружкової суміші, встановлені сита для відбору соку Відібраний сік використовується для ошпарювання стружки Недоліками даного пристою є неможливість відбору соку із нижньої частини ошпарувача, з забезпеченням послідуючого знепінення цього соку, перед використанням для ошпарювання стружки Це значно знижує ефективність використання пристрою у виробництві В основі винаходу поставлена задача створення ошпарювача бурякової стружки який забезпечує ефективний нагрів стружки та и термоплазмоліз, відбір соку по всьому поперечному перерізі о> (О ошпарювача, знецінення відібраного соку для ефективного використання соку для ошпарювання стружки Поставлена задача досягається тим що, в запропонованому ошпарювачі, який має циліндричний корпус, з шнеком для перемішування та транспортування бурякової стружки, горловину для подачі стружки, торцева та бокові сита Згідно винаходу, на торцевій поверхні циліндру корпусу, зі сторони відбору сокостружкової суміші, встановлюється додаткове сито - для відбору соку, що використовується для ошпарування стружки Додаткове сито утворює з суцільною торцевою стіною ошпарювача заситову камеру з об'ємом для відстоювання соку від піни Крім того, в заситову камеру подається антипінний реагент Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками і очікуваним технічним результатом буде в наступному Встановлення додаткового сита забезпечує відбір соку по всьому поперечному перерізі ошпарювача, сік в заситовій камері відстоюється від піни, яка потім відводиться з цієї камери В заситову камеру вводиться антипінний реагент Застосування додаткового сита для відбору соку зі всієї торцевої поверхні циліндричного корпусу, відстоювання соку в заситовій камері, та ввід в сік антипінного реагенту дозволяє забезпечити повне видалення піни із соку циркуляційного контуру, підвищити ефект термічної денатурації бурякової тканини стружки в ошпарювачі до 98 100%, запобігти надходженню піни з сокостружечною сумішшю в дифузійну колонну та забезпечити ефективне дифузійне екстрагування цукру із стружки в дифузійній колоні На кресленні (див фіг) зображений ошпарювач бурякової стружки в розрізі Ошпарювач бурякової стружки складається із циліндричного корпусу 1 В середині корпусу розміщено шнек 2 для перемішування та транспортування бурякової стружки Над корпусом, з однієї його сторони, встановлена горловина 3 для подачі стружки Торцева поверхня циліндру корпусу, зі сторони загрузки стружкою, виконана із торцевого сита 4 - для відбору дифузійного соку на очистку, через штуцер 5 На боковій циліндричній поверхні корпусу, зі 61229 сторони загрузки стружкою, є також бокові сита 6 для відбору дифузійного соку На торцевій поверхні циліндру корпусу, зі сторони відбору сокостружкової суміші, встановлюються торцеве сито 7 - для відбору соку, що використовується для ошпарювання стружки Сито очищається скребками 8, прикріпленими до корпусу шнека Сито обмежене камерою 9 В камері є штуцер 10 для відбору соку Ошпарювач має штуцер 11 для відбору сокостружкової суміші із ошпарювача, штуцери 12 та 13 для підводу соку в ошпарювач Ошпарювач стружки працює наступним чином Бурякова стружка поступає в циліндричний корпус ошпарювача через горловину 3 і шнеком 2 транспортується і перемішується для з дифузійним соком для підігріву та термоденатураци Охолоджений стружкою сік відбирається із корпусу ошпарювача через бокові сита 6 та торцеве сито 4 и штуцером 5 подається на очистку, Для здійснення процесу підігріву та термоденатурацм стружки в ошпарувач через штуцери 12 подається сік із дифузійної колони, а через штуцер 13 подається попередньо підігрітий циркуляційний сік Гаряча сокостружкова суміш відбирається із ошпарювача через штуцер 11 Частина соку відбирається із ошпарювача, по всьому поперечному перерізі ошпарювача, через торцеве сито 7 Відібраний сік в заситовій камері 9 відстоюється від піни, яка потім відводиться з цієї камери В заситову камеру 9 також вводиться антипінний реагент При цьому забезпечується повне видалення піни із відібраного із ошпарювача соку Відібраний сік направляється в циркуляційний контур технологічної схеми колонної дифузійної установки В контурі сік підігрівається і подається знову в ошпарювач Таким чином, найбільш повно досягаються умови використання в циркуляційному контурі знепшеного соку, що дозволяє підвищити ефект термічної денатурації бурякової тканини стружки в ошпарювачі, запобігти надходженню піни з сокостружечною сумішшю в дифузійну колону та забезпечити ефективне дифузійне екстрагування цукру із стружки в дифузійній колоні 61229 Комп'ютерна верстка М Мацело Підписне Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119