Пристрій для вирощування грибів

1. Пристрій для вирощування грибів, що містить корпус у вигляді камери, в якій встановлено стелаж для касет з субстратом, повітронагнітальний канал з електровентилятором та електронагрівачем, лоток для води, вихід 3 Метою розробки винаходу являється збільшення ефективності виробництва грибів шляхом зниження енерговитрат, скорочення вегетаційного строку, збільшенням їх продуктивності. Поставлена мета досягається тим, зважаючи на те, що для вирощування грибів потребується кисень (02), якого в нагнетаемому до камери об'ємі повітря знаходиться близько 20 %, а корисно використовується всього 10 %, то кисню на 1 мг грибної грядки потребується не більше 20 мілілітрів, що можна забезпечити в холодну пору року електролізом води, в літрі якої кисню знаходиться 860 мілілітрів, а в теплу пору року влітку кисень можна подавати з балонів. Процес електролізу води виконується разом з пароутворенням та виділенням тепла. Разом з тим, в процесі вирощування грибів щільність блок-грибниці зменшується, її структура стає рихлою, в результаті чого гіфам (кореневій системі грибів) потребується здолати більшу відстань, щоб захопити наступну порцію субстрату, а отже затратити більше часу та енергії. Для усунення наведеного негативного фактору необхідно забезпечити в процесі росту грибів стабільну щільність субстрату у блокгрибниці. Зазначена мета досягається тим, що пристрій для вирощування плодових тіл грибів глива, виконано у вигляді міні камери Фіг. 1, Фіг. 2. Камера виконана рамної конструкції Пподібної форми; стійки 1 рами зроблено у вигляді ферми, в нижній частині камери мається подіум 2, ширина якого трохи більше ширини блок-грибниці, а довжина кратна довжині блок-грибниці; у верхній частині камери, вздовж її, встановлено перфоровану трубу 3, в торцях якої установлено вентилятори 4, нагнітаючих повітря в середину труби з зустрічними струмами; під трубою 3 установлено піддон 5 коритоподібної форми; в торцях камери виконано повітропроводи 6, в котрих на кронштейнах 7 знаходяться електролізери 8 та ємності 9 для скрапленого азоту; камера герметично закрита світлопрозорою плівкою 10 з пристроєм 11 для підйому та опускання полотнищ плівки 10; в торцях камери маються упорні дошки 12. Пристрій працює наступним шляхом: при піднятих полотнищах плівки 10 укладають на подіум 2 блок-грибниці 13, роблячи з них стінку, між упорними дошками 12; поверх стінки укладають вантаж 14; по боках стінки між стійками 1 установлюють металеву сітку 15; опускають полотнища плівки 10, включають електролізер 8. Повітряна суміш збагачена киснем, разом з парою води, зі збільшеною температурою нагнітається в трубу 3, з якої скрізь отвори під тиском нагнітається в порожнині між поверхнею стінки з блок-грибниць 13 та полотнищем плівки 10, звідкіль через отвори в стійках 1 надходить в повітропровід 6, з якого знов, збагачуючись киснем, нагнітається в трубу 3. В середині камери завжди відбувається збільшення тиску повітряної суміші, яка відхиляє низ полотнища плівки 10 і надлишок повітря, в 81723 4 основному складений з вуглецю (СО2) витікає назовні камери; а водень (Н2) виводиться з камери крізь отвори, зроблені у верхній частині плівкового укриття, над трубою 3; надлишок вологи з повітряної суміші конденсується на полотнищах плівки 10 та стікає донизу на долівку приміщення. На Фіг. 3, Фіг. 4 наведено приміщення, в якому розташовані камери для вирощування грибів, а також маються канали 16, дно яких зроблено з нахилом до приямка 17, який знаходиться знадвору приміщення. У приямок 17 встановлено трубу 18 з ежекційною насадкою 19, а також забезпеченою електровентилятором 20, за допомогою яких вуглець приямка видаляється у повітря. При потребі знизити температуру повітря в камері (для термошоку) в піддони 14 та ємності 9 наливають скраплений азот. Для стимуляції вегетаційних процесів гриба до сітки 15 подається електронапруга сталого напрямку, значення якої установлюється експериментально для кожного штаму грибів окремо. Збір грибів виконується при піднятих полотнищах плівки 10. Вирощування грибів в наведеному пристрої (камері) покращує умови праці обслуговуючого персоналу, робить її безпечною, так як спори грибів в приміщення не попадають. 5 81723 6