Місильний орган для інтенсивного замісу тіста

Реферат: UA 107334 U UA 107334 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Корисна модель належить до галузі машин для переробки сільськогосподарської сировини і харчової промисловості, зокрема до конструкції тістомісильних машин періодичної дії. Відома конструкція місильного органа (SU № 1519616, А21С 1/04), що містить орган у вигляді витка спіралі з коефіцієнтом убування 1,8, при цьому конічна спіраль, закріплена під кутом до осі обертання місильного органа, збігається з віссю обертання діжі. Недоліком є великі затрати електроенергії, збільшене навантаження роботи редуктора і недостатньо якісний заміс тіста, дисбаланс сил у шпонковому з'єднанні. Найбільш близьким по технічній суті і результату є конструкція місильного органа для інтенсивного замісу тіста (UA № 868, А21С 1/02), що містить вал із встановленою на ньому просторовою мішалкою, вал виготовлено порожнистим, із виконаними на ньому двома шпонковими пазами. Недоліком конструкції є збільшення часу замісу, низька ефективність механічного впливу на тісто, незначний вплив на суміш біля органа. Задачею корисної моделі є зниження витрат електроенергії, зменшення металомісткості, рівномірне завантаження потужності приводу місильного органа шляхом вибору оптимального балансу сили тертя тіста, сили тиску тіста об місильний орган, сили адгезії. Поставлена задача вирішується тим, що просторова конструкція мішалки виконана 2 2 3 криволінійною і описується рівнянням (х -а )у-а =0. Загальними ознаками продукту, що заявляється, є вал із встановленою на ньому просторовою мішалкою, вал виготовлено порожнистим, із виконаними на ньому двома шпонковими пазами. Відмінною ознакою продукту, що заявляється, є те, що просторова конструкція мішалки 2 2 3 виконана криволінійною і описується рівнянням (х -а )у-а =0. На кресленні схематично зображено профіль мішалки. Де: 0 - початок координатної осі;  полярний кут; А - точка на промені, що проведений через початок координатної осі, де х, у - осі координат, а - змінний параметр. Мішалка являє собою криволінійну поверхню, що закріплена на порожнистому валу (на 2 схемі не зображено). Конструкція мішалки виконана криволінійною і описується рівнянням (х 2 3 а )у-а =0. Місильний орган для інтенсивного замісу тіста працює наступним чином. Сипучі і рідкі компоненти потрапляють в зону дії мішалки. Обертаючись разом з валом криволінійна просторова мішалка здійснює якісне змішування і гомогенізацію суміші. Застосування запропонованого технічного рішення дозволить знизити витрати електроенергії, зменшити металомісткість, рівномірно завантажити потужності приводу місильного органа шляхом вибору оптимального балансу сили тертя тіста, сили тиску тіста об місильний орган, сили адгезії. За наявними в авторів відомостями, сукупність ознак, що заявляються і характеризують суть корисної моделі, не відома на даному рівні техніки. Отже, корисна модель, що заявляється, відповідає критерію "новизна". Суть корисної моделі, що заявляється, не випливає явно з відомого авторам рівня техніки. Сукупність ознак, що характеризують відомі рішення, не забезпечують досягнення нових результатів і тільки наявність перерахованих вище відмінних ознак забезпечують одержання нового, більш високого технічного результату. Запропонована корисна модель може бути багаторазово відтворена і використана в якості місильного органу для інтенсивного замісу тіста. Отже, корисна модель відповідає критерію "промислова застосованість". ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 50 Місильний орган для інтенсивного замісу тіста, що містить вал із встановленою на ньому просторовою мішалкою, вал виготовлено порожнистим, із виконаними на ньому двома шпонковими пазами, який відрізняється тим, що просторова конструкція мішалки виконана 2 2 3 криволінійною і описується рівнянням (х -а )у-а =0, де х, у - осі координат, а - змінний параметр. 1 UA 107334 U Комп’ютерна верстка І. Скворцова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2