Харчова добавка “бальзам болотова”

1. Харчова добавка, що містить воду, виноградний компонент із червоних європейських сортів винограду, сірчану кислоту, соляну кислоту та нітрогліцерин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить спиртовий оцет, мед, лимон, незамінні амінокислоти, вітаміни та екстракти лікарських рослин при наступному складі компонентів, мас. %: виноградний компонент із червоних сортів винограду 20-50 сірчана кислота (98%) 0,5-2,5 соляна кислота (38%) 0,5-5,0 нітрогліцерин 0,001-0,01 оцет спиртовий 0,5-1,5 мед 4,0-14 сік лимона 0,5-1,5 незамінні амінокислоти 0,01-0,02 U 2 16111 1 3 16111 4 Відомий спосіб перетворення жирних кислот, виділення, що значно покращує утилізацію холеснаприклад, харчового спиртового оцту, [2], який терину, сприяє ефективній емульгації ліпідів і запередбачає застосування харчового спиртового своєнню жиророзчинних вітамінів, зокрема А та Е. оцту в різних харчових сумішах, наприклад, в гірПоєднання в композиції біофлавоноїдів з кислотачиці, хроні, в консервах рибних та м’ясних страв, а ми, які разом відіграють роль ефективного транстакож у всіляких настоях з лікарськими рослинами. порту вітамінів в клітини організму, підсилює оздоНе дивлячись на широке використання харчоровчу та стимулюючу дію на обмінну та імунну вого спиртового оцту в кулінарії та в лікарських системи організму, допомагає регенерації і віднопрепаратах, цей спосіб приготування не дозволяє вленню здорових клітин в організмі. отримати харчову добавку із стимулюючою і проПоставлена задача вирішується тим, що харфілактично-оздоровчою дією антирадикальних чова добавка "Бальзаму Болотова", який містить властивостей. воду і виноградний компонент із червоних сортів Відомий також, спосіб отримання напою [3], винограду, сірчану кислоту, соляну кислоту, нітропередбачаючий настоювання рослинних компонегліцерин, оцет спиртовий, згідно з корисною монтів в дві стадії, зливання настою, змішування і деллю, додатково містить мед, лимон, незамінні розбавляння яблучного та виноградного концентамінокислоти, вітаміни та екстракти лікарських рованого соку мінеральною столовою водою, курослин у такому співвідношенні, мас.%: паж інгредієнтів і мінеральної води, перемішуванВиноградний компонент із червоних ня купажу, очистку оклейкою та фільтрацією, пассортів винограду 20-40 теризацію, охолодження напою, сатурацію його і Сірчана кислота (98%) 0,5-2,5 розлив. Соляна кислота (38%) 0,5-5,0 Недоліком цього способу є недостатньо висоНітрогліцерин 0,001-0,01 ка біологічна цінність готового продукту і достатня Оцет спиртовий 0,5-1,5 складність технології його виготовлення. Мед 4,0-10 Найбільш близьким до корисної моделі, яка Лимон 0,5-1,5 заявляється, по сукупності ознак є рідка харчова Незамінні амінокислоти 0,01-0,02 добавка [Патент України на корисну модель UA Вітаміни 0,01-0,07 4601U, бюл.№1, 2005р], яка містить воду, виногЕкстракти лікарських рослин 0,01-0,1 радний компонент із червоних сортів винограду, Вода решта. сірчану кислоту, соляну кислоту і нітрогліцерин і Дозування компонентів харчової добавки "Баяка забезпечує антирадикальні властивості цієї льзаму Болотова" має велике значення. При вихорідкої харчової добавки. ді за межі значень заявлених компонентів, харчова Недоліком вищевказаної рідкої харчової добадобавка не забезпечує зазначеного технічного вки є те, що вона маючи антирадикальні властирезультату. вості, не може в повній мірі забезпечити потребу Необхідно пояснити деякі фармакологічні влалюдського організму в оздоровчо-профілактичних стивості препаратів багульника, які застосовують засобах більш широкого спектру дії, наприклад, при лікуванні гострих і хронічних бронхітів, трахеїдля профілактики проявів професіонального та тів, ларингітів, бронхіальної астми. В народній меекологічного стресу, вікових змін в діяльності різдицині настій багульника використовують при туних систем і органів у людей похилого віку, для беркульозі легень, ревматизмі, подагрі, діабеті, відновлення здорових функцій систем і органів дизентерії, екземі та різних хворобах шкіри, а талюдини, для регенерації здорових клітин людськокож, як сечогінний і антисептичний засіб. Зовнішго організму та стимуляції шлунково-кишкового ньо, настій трави багульника використовують при тракту людини. укусах комах, відмороженні і набряках кінцівок, для Задача, на рішення якої спрямована корисна підсилення циркуляції крові в кінцівках (ендартеримодель, що заявляється, складається в удосконаїті), для лікування різних видів ран та синяків на ленні складу рідкої харчової добавки, за рахунок тілі, а також як засіб, що підвищує тонус матки. У зміни її якісного і кількісного складу та додаткового фармацевтичній промисловості з трави багульнивведення компонентів органічного походження, що ка отримують препарат ледол, а з його масел забезпечить додання їй високих оздоровчогваязулен. профілактичних властивостей для стимуляції діяЩо стосується піровиноградної кислоти (4) льності імунної системи організму, шлунковокишкового тракту, серцево-судинної системи та відновлення здорової функції різних систем і орга, нів людини. то вона, є продуктом розщеплення цукрів при При вирішенні поставленого завдання було спиртовому бродінні і перетворюється в живому враховано наступне. Наявність біофлавоноїдів, організмі у відповідну амінокислоту - аланін, який ефірних масел, пекучих алкалоїдів та кетонів, що під дією амінофераз є перехідною речовиною при містяться в рослинному субстраті, стимулює синбіосинтезі білків з вуглеводів і міститься у всіх ткатез власних ензимів організму та ініціює їх видінинах людського організму. лення, зокрема гастроінтестінальних гормонів (гаДо складу харчової добавки входять соки вистрит, холецистокінін, панкреатозимін) посилює і нограду, лимону та екстракт трави багульнику, що відновлює в цілому ферментативну активність містять у своєму складі флавоноїди, які мають шлунково-кишкового тракту. Окрім того, поєднання властивості вітаміну Р, який регулює проникність екстрактів жовчогінних рослинних компонентів з капілярів кровоносних судин і клітинної мембрани. медом посилює синтез жовчних кислот та жовчоВідсутність цього вітаміну та флавоноїдів обумов 5 16111 6 лює підшкірне крововилиття - „пурпурну хворобу”. Приклад 2. Флавоноїди відіграють роль транспорту до клітини Готують водяний розчин, для чого у воду, з вітамінів та амінокислот. розрахунку 100г рідкого харчового напою додають Приклад 1. 40г виноградного компонента з червоних європейХарчову добавку "Бальзам Болотова готують ських сортів винограду, в якості якого використонаступним способом. Готують водяний розчин, для вують виноградний сік, чи сухе виноградне вино, чого у воду, з розрахунку 100г рідкого харчового чи виноградний оцет. Після чого в отриманий рознапою додають 25г виноградного компонента з чин послідовно додають 0,5г сірчаної кислоти кончервоних європейських сортів винограду, в якості центрації 98%, 0,5г соляної кислоти концентрації якого використовують виноградний сік, чи сухе 38%, 0,01г нітрогліцерину, 1,5г оцту спиртового, виноградне вино, чи виноградний оцет. Після чого 10г меду бджолиного, 0,5г соку лимонного, отрив отриманий розчин послідовно додають 1г сірчаманого при віджиманні лимону разом з його шкіроної кислоти концентрації 98%, 1г соляної кислоти чкою і який містить необхідні флавоноїди. В якості концентрації 38%, 0,001г нітрогліцерину, 1,5г оцту незамінних амінокислот добавляють 0,01г піровиспиртового, 5г меду бджолиного, 0,5г соку лимонноградної кислоти або МАК (мінеральноного, отриманого при віджиманні лимону разом з амінокислотний комплекс) та 0,05г вітаміну А. його шкірочкою і який містить необхідні флавоноїОстаннім додається екстракт кропиви або шипшиди. Як незамінні амінокислоти добавляють 0,01г ни, або сік часнику в кількості 0,1г. піровиноградної кислоти або МАК (мінеральноХворий Б., віком 59 років, хворий на ішемічну амінокислотний комплекс) та 0,05г вітаміну С. хворобу серця та нестабільність артеріального Останнім додається екстракт багульника болотнотиску з підвищеним рівнем холестерину крові. го (Ledum palustre), у кількості 0,03г. Хворий приймав регулярно харчову добавку Отриману харчову добавку "Бальзам Болото"Бальзам Болотова" 5 разів на день по 1-й чайній ва" застосовують як добавку до харчових продукложці з чаєм (на 100-150г чаю) протягом 2-х місятів, наприклад, до чаю або соку по 1-й чайній ложців. Ефективність лікувально-оздоровчої дії оцінюці 3-4 рази на день. вали за показниками артеріального тиску і холесПоказання щодо застосування, як фармаколотерину крові. гічного засобу. В результаті проведеного курсу у хворого відХарчова добавка "Бальзам Болотова" дозвомічене значне покращання загального стану, зниляє оптимізувати процес травлення їжі в шлунку і ження болю у серці, поліпшилося функціонування отримувати максимальну кількість амінокислот, шлунково-кишкового тракту. Частота та інтенсивзнижувати рівень цукру в крові за рахунок попереність гіпертонічних кризів зменшилась, помітно днього розщеплення сахарози на фруктозу і глюстабілізувався артеріальний тиск та значно знизикозу, ефективно очищує організм від шлаків, стався загальний холестерин крові. рих хворих і пошкоджених клітин, хвороботворних Хвора К., віком 63 роки, з діагнозом порушення мікробів та вірусів. функцій шлунково-кишкового тракту, атеросклеХарчову добавку "Бальзам Болотова" викорироз, головні болі та болі у серці. Приймала регустовують для профілактики і лікування гангрени, лярно харчову добавку "Бальзам Болотова" 4 рази сепсису, незаживаючих ран, прискорення одужанна день по 1-й чайній ложці з чаєм (на 100-150г ня прооперованих хворих, раннього атеросклерозу чаю) протягом 4-х місяців. Ефективність лікувальсудин, тромбозів, інсультів, інфарктів, цукрового но-оздоровчої дії оцінювали за показниками артедіабету, а також для комбінованого лікування онріального тиску і холестерину крові. кологічних захворювань, гепатитів, гастродуоденіВ результаті курсу лікування досягнута триватів, виразок шлунку, та в якості профілактичнола стабілізація артеріального тиску, нормалізувавоздоровчого засобу для омолодження старіючого ся рівень загального холестерину крові, зменшиорганізму. лася атерогенна його фракція та покращилися Протипоказання. Харчова добавка "Бальзам показники гемодинаміки. Зникли головні болі та Болотова" не рекомендується до застосування болі у серці, зменшилась задишка і напади стенопри наявності штучних органів, наприклад, клапакардії, а головне - збільшується переносність нанів серця. вантажень, як фізичних, так і психологічних. Хворий Р. з діагнозом відмороження (гангреТаким чином, корисна модель, що заявляєтьна) обох ніг від коліна до нижніх кінцівок (3-я стуся, може бути рекомендована для використання пінь відмороження). людиною в оздоровчо-профілактичних цілях та Лікувався по методу Болотова Б.В., застосоприготування рідких харчових добавок, які мають вуючи "Бальзам Болотова" внутрішньо, при вживластивості стимулюючих і лікувальних засобів з ванні їжі та напоїв, і зовнішньо - при перев’язках і антирадикальною дією. накладенні компресів на відморожені місця. ПротяДжерела інформації: гом 1,5 року відбулося одужання хворого з повною 1. Рідка харчова добавка "ВИН-ВІТА". регенерацією пошкоджених кінцівок і відновленwww.winvita.ukr.net.info. ням опорно-рухових функцій. 2. ДСТУ 2450-94. Оцет спиртовий харчовий. Хворий О. з діагнозом гангрени кінцівок (пальТехнічні умови. ців) лівої руки. Лікувався по методу Болотова Б.В., 3. Спосіб отримання оздоровчозастосовуючи, "Бальзам Болотова" внутрішньо і профілактичного напою. SU 1734657, публ. зовнішньо протягом 6 місяців. Результат - повне 23.05.1992р. одужання хворого з відновленням рухливості кінці4. Хімічна енциклопедія. - Т.4. - С.900. вок руки на 90%. 7 Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 16111 8 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601