Слабоалкогольний напій “приз – тропік”
Номер патенту: 39495
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Останкєвич Юрій Анатолійович, Білоцерковець Лариса Михайлівна
Формула / Реферат
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент плодів містить тропік-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому співвідношенні інгредієнтів на 100л:
тропік-аромат-емульсія фірми «Етол», кг 0,1 - 0,2
бензоат натрію, кг 0,005 - 0,015
двуокис вуглецю, кг 0,2 - 0,4
цукор, кг 6,0 - 10,0
лимонна кислота, кг 0,3 - 0,6
водно-спиртова суміш із горілки особливої, що має решта з розрахунку
пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної на міцність 6-12%об
Текст
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент плодів містить тропік-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до лікеро-горілчаного виробництва, до складів слабоалкогольних напоїв. Відома рецептура слабоалкогольного газованого напою "Джин-Тонік "Український" (ТУ У 18 190-94. Технічні умови), в склад якого входить цукор, лимонна кислота, ароматична композиція із рослинної сировини - шалфею, полину лимонного, полину гіркого, а також диоксиду вуглецю, спирту етилового ректифікованого і води. Компоненти Ароматний спирт лимонної олії суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питно» пом'якшеної при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 л: Тропік-аромат-емульсія фірми «Етол». кг 0,1 - 0,2 Бензоат натрію, кг 0,005 - 0,015 Двуокис вуглецю, кг 0,2 - 0,4 Цукор, кг 6,0-10,0 Лимонна кислота, кг 0,3 - 0,6 Водно-спиртова суміш із горілки особливої?, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної' Реіша з розрахунку на міцність 6-12%об По заданій рецептурі отримують слабоалкогольний напій міцністю 9% об, прозорий, з складним кисло-солодким з гірчинкою смаком та прянорослинним ароматом. Недоліками цього слабоалкогольного напою можна назвати гіркуватий та досить різкий смак, що погано сприймається деякими категоріями споживачів. Найбільш близьким за складом є слабоалкогольний десертний напій "Лимонний" (див. "Рецептури лікеро-горілчаних напоїв і горілок", Київ, 1994 р., ст. 131), який вміщує на 100 л: Одиниця вимірювання
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюA low alcohol beverage “pryz-tropic” (prize-tropic)
Автори англійськоюOstankievych Yurii Anatoliiovych, Bilotserkovets Larysa Mykhailivna
Назва патенту російськоюСлабоалкогольный напиток "приз - тропик"
Автори російськоюОстанкевич Юрий Анатолиевич, Билоцерковець Лариса Михайловна
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/06
Мітки: приз, тропік, напій, слабоалкогольний
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/4-39495-slaboalkogolnijj-napijj-priz-tropik.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Слабоалкогольний напій “приз – тропік”</a>
Слабоалкогольний напій “приз – персик”
Номер патенту: 39494
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Останкєвич Юрій Анатолійович
МПК: C12G 3/06
Мітки: слабоалкогольний, приз, персик, напій
Формула / Реферат:
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як .ароматичний компонент плодів містить персик-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому співвідношенні інгредієнтів на...
Слабоалкогольний напій “приз – грейпфрут”
Номер патенту: 39493
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Останкєвич Юрій Анатолійович
МПК: C12G 3/06
Мітки: напій, слабоалкогольний, грейпфрут, приз
Формула / Реферат:
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент цитрусових плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент цитрусових плодів містить грейпфрут-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому...
Слабоалкогольний напій “приз – лимон”
Номер патенту: 39492
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Останкєвич Юрій Анатолійович
МПК: C12G 3/06
Мітки: лимон, слабоалкогольний, напій, приз
Формула / Реферат:
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент цитрусових плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент цитрусових плодів містить лимон-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому...
Слабоалкогольний напій “маргарет”
Номер патенту: 20474
Опубліковано: 15.07.1997
Автори: Кирнична Наталья Іванівна, Чорнявський Сергій Борисович
МПК: C12G 3/06
Мітки: напій, слабоалкогольний, маргарет
Формула / Реферат:
1. Слабоалкогольный напиток, содержащий столовое сухое вино и диоксид углерода, отличающийся тем, что он дополнительно содержит виноградный сок или купаж виноградных соков при следующем соотношении компонентов, дал/100 дал: Столовое сухое вино 550 - 850 Сок виноградный или купаж виноградных соков Остальное 2. Слабоалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что он...
Слабоалкогольний напій “батерфляй”
Номер патенту: 20475
Опубліковано: 15.07.1997
Автори: Чорнявський Сергій Борисович, Кирнична Наталья Іванівна, Комар Лариса Іванівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: напій, батерфляй, слабоалкогольний
Формула / Реферат:
1. Слабоалкогольный напиток, содержавши сахар, лимонную кислоту, вино, бензоат натрия, диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит смесь натуральных или идентичных натуральным душистые вещества, при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:Сахар 600-850 Столовое сухое вино 600-800 Лимонная кислота ...
Попередній патент: Слабоалкогольний напій “приз – персик”
Наступний патент: Слабоалкогольний напій “приз – ананас”
Випадковий патент: Спосіб виготовлення сусла темного пива "вечірній миколаїв"