Кирнична Наталья Іванівна

Номер патенту: 23606

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Кирнична Наталья Іванівна, Валуйко Герман Георгієвич, Чернявський Сергій Борисович

Мітки: спосіб, діана, виробництва, вина, ігристого

Формула / Реферат:

1. Способ производства игристого вина, предусматривающий приготовление бродильной смеси, сбраживание ее под давлением диоксида углерода, охлаждение, предварительную и контрольную фильтрацию, отличающийся тем, что в качестве основы для бродильной смеси используют виноградный сок различных модификаций, в который добавляют дрожжевую разводку, полученную таким образом бродильную смесь предварительно сбраживают в акратофоре при атмосферном...

Номер патенту: 20475

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Кирнична Наталья Іванівна, Чорнявський Сергій Борисович, Комар Лариса Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: напій, слабоалкогольний, батерфляй

Формула / Реферат:

1. Слабоалкогольный напиток, содержавши сахар, лимонную кислоту, вино, бензоат натрия, диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит смесь натуральных или идентичных натуральным душистые вещест­ва, при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:Сахар                                                 600-850 Столовое сухое вино                       600-800 Лимонная кислота          ...

Номер патенту: 20474

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Чорнявський Сергій Борисович, Кирнична Наталья Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: маргарет, слабоалкогольний, напій

Формула / Реферат:

1. Слабоалкогольный напиток, содержащий столовое сухое вино и диоксид углерода, отличающийся тем, что он дополнительно содержит виноградный сок или купаж виноградных соков при следующем соотношении компонентов, дал/100 дал: Столовое сухое вино 550 - 850 Сок виноградный или купаж виноградных соков Остальное 2. Слабоалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что он...

Номер патенту: 17116

Опубліковано: 18.03.1997

Автори: Чорнявський Сергій Борисович, Кирнична Наталья Іванівна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Мітки: вина, виноградного, композиція, каприз, шипучого, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Композиция ингредиентов шипучего виноградного вина, содержащая столовое сухое вино, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит сахар и смесь натуральных или идентичных натуральных душистых веществ при следующем соотношении ингредиентов в кг/1000дал вина: Сахар 450 - 650 Душистые вещества 2 - 38 Столовое сухое вино Остальное 2....