Консервант силосу і сінажу “глаукосил”

Консервант для силосу і сінажу, що містить хлористий натрій, нативну дрібно розмелену (осаджену) сірку або її сполуки (глауберову сіль), який відрізняється тим, що містить додатково природний мінерал глауконіт у співвідношенні компонентів природний мінерал глауконіт : S (осаджена сірка) : хлористий натрій - 1,0:0,05:1,0 або природний мінерал глауконіт : Na2SO4+Н2О (глауберова сіль) : хлористий натрій - 1,0:0,25:1,0. (19) (21) u200906411 (22) 19.06.2009 (24) 25.01.2010 (46) 25.01.2010, Бюл.№ 2, 2010 р. (72) КУЛИК МИХАЙЛО ФЕДОРОВИЧ, ПЕТРИЧЕНКО ВАСИЛЬ ФЛОРОВИЧ, ЖУКОВ ВОЛОДИМИР ПАВЛОВИЧ, СОБКО НЕЛЯ АРКАДІЇВНА, ГЕРАСИМЧУК АНАТОЛІЙ ІВАНОВИЧ, ОБЕРТЮХ ЮРІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ, НАБОЙЧЕНКО ВІТАЛІЙ ОЛЕКСАНДРОВИЧ, ЗАПЛАВА НАТАЛІЯ МИКОЛАЇВНА 3 47186 солі, меленої осадженої сірки або глауберової солі (сульфату натрію) містить додатково природний мінерал глауконіт у співвідношенні компонентів: природний мінерал глауконіт : S (осаджена сірка) : хлористий натрій - 1,0:0,05:1,0, або природний мінерал глауконіт : Na2SO4+Н2О (глауберова сіль): хлористий натрій - 1,0:0,25:1,0. Приклад переваги консерванту "Глаукосил" наведено нижче. Приклад 1. Для заготівлі силосу з пров'ялених трав у науково-виробничому досліді, зелену масу бобово-злакової травосуміші (люцерна посівна + стоколос безостий), скошували і пров'ялювали до вологості 64%, збирали традиційним способом. У подрібненому вигляді (середній розмір часток становив 32-64мм), закладали в бетоновані місткості об'ємом 2,2 тони з внесенням за прототипом 0,5% кухонної солі (NaCl) від вихідної сировини, в двох дослідних варіантах: перший - 1% консерванту "Глаукосил" від вихідної зеленої маси травосумішки з наступним співвідношенням компонентів у складі консерванту відповідно: глауконіт : S (осаджена сірка) : хлористий натрій - 1,0:0,05:1,0; другий - 1% консерванту "Глаукосил" з наступним співвідношенням компонентів у складі консерванту відповідно: глауконіт : Na2SO4+Н2О : хлористий натрій - 1,0:0,25:1,0. Зелену масу трамбували, герметизували поліетиленовою плівкою, плівку притискали використаними шинами різного діаметру. 4 Через два місяці зберігання сховища, провели розгерметизацію. Органолептичною оцінкою встановлено, що силосна маса контрольного варіанту мала збережену структуру, запах квашених овочів, світло-коричневий колір і наявні вогнища плісняви. У І дослідному варіанті при співвідношенні компонентів у складі консерванту 1,0:0,05:1,0, силосна маса мала також добре збережену структуру, запах квашених овочів, за кольором мало відрізнялася від вихідної маси, без осередків плісняви. В II дослідному варіанті при співвідношенні компонентів консерванту 1,0:0,25:1,0, силосна маса мала відмінно збережену структуру, приємний фруктовий запах, світло-оливковий колір вихідної маси без уражень пліснявою. Результати хімічних аналізів кормів показано в таблиці 1. За результатами хімічного аналізу силосу з бобово-злакової суміші встановлено, що найбільш оптимальними були варіанти консерванту в співвідношенні компонентів у його складі, як 1:0,05:1 та 1:0,25:1. Це підтверджується оптимальним співвідношенням органічних кислот бродіння в силосній масі і нормативним вмістом сірки в кормі. Денна норма споживання сірки не повинна перевищувати 40 грамів для повновікової великої рогатої худоби та 30 грамів для молодняку на відгодівлі. Таблиця 1 Показники якості силосу з підв'яленої бобово-злакової суміші Показник Суха речовина, % рН, од Загальний вміст кислот, % у тому числі: молочної оцтової пропіонової масляної Етилового спирту, % Аміаку, мг % Співвідношення компонентів консерванту 1,0 (глауконіт): 0,05 1,0 (глауконіт): 0,25 Прототип 0,5% NaCl (осаджена сірка): 1,0 (глауберова сіль): 1,0 (NaCl) (NaCl) 38,0 38,2 38,1 3,82 3,92 4,02 2,10 1,84 1,50 0,71 1,20 0,01 0,19 0,35 120 Приклад 2. Для силосування зелену масу люцерни у фазі початку цвітіння скошували, пров'ялювали до вологості 70% і підбирали традиційним способом. У подрібненому вигляді масу закладали в амфори по 2,2т з додаванням за прототипом 0,5% кухонної солі від вихідної сировини, в дослідних варіантах - 1% консерванту "Глаукосил" від вихідної маси сировини із наступним співвідношенням компонентів у складі консерванту відповідно: природний мінерал глауконіт : S (осаджена сірка) : NaCl - 1,0:0,05:1,0, при оптимальному співвідношенні 1:0,05:1, природний мінерал : Na2SO4+Н2О (глауберова сіль): NaCl - 1,0:0,25:1,0, при оптимальному співвідношенні 1:0,25:1,0. Зелену масу ущільнювали, прикривали поліетиленовою плівкою і присипали шаром сухої глини. 1,00 0,73 0,01 0,10 0,25 88 1,10 0,39 0,01 0,15 64 Після розгерметизації сховищ, через 60 днів зберігання, органолептичною оцінкою встановлено, що в силосній масі контрольного варіанту, структура корму була збережена і він мав запах квашених овочів, темно-зелений колір, поодинокі вогнища плісняви. В дослідних варіантах при співвідношенні компонентів у складі консерванту меленої сірки при співвідношенні компонентів 1,0 (глауконіт) : 0,05 (осаджена сірка) : 1,0 (кухонна сіль), силосна маса мала збережену структуру, запах квашених овочів, за кольором мало відрізнялась від вихідної зеленої маси, не мала вогнищ плісняви. При співвідношенні компонентів у складі консерванту 1,0 (глауконіт) : 0,25 (глауберова сіль) : 1,0 (кухонна сіль), силосна маса мала збережену структуру 5 47186 характерну для вихідної сировини, приємний фруктовий запах, за кольором була трохи світлішою від вихідної зеленої маси, без уражень пліснявою. 6 Результати хімічного аналізу отриманих кормів представлено в таблиці 2. Таблиця 2 Показники якості силосу з пров'яленої зеленої маси люцерни Показник Суха речовина, % рН, од Загальний вміст кислот, % у тому числі: молочної оцтової пропіонової масляної Етилового спирту, % Аміаку, мг % Співвідношення компонентів консерванту 1,0 (глауконіт): 0,05 1,0 (глауконіт): 0,25 Прототип 0,5% NaCl (осаджена сірка) : 1,0 (глауберова сіль) : (NaCl) 1,0 (NaCl) 37,5 38,0 38,1 3,80 4,21 4,20 2,20 1,79 1,82 0,83 1,16 0,01 0,20 0,37 130 За результатами хімічного аналізу силосу з зеленої маси люцерни встановлено, що найбільш оптимальним є варіант консерванту при співвідношенні компонентів у його складі 1,0:0,05:1,0 із включенням меленої сірки та варіант консерванту при співвідношенні компонентів у його складі 1,0:0,25:1,0 із включенням глауберової солі. Приклад 3. Для заготівлі силосу з кукурудзи у науково-виробничому досліді зелену масу кукурудзи збирали по традиційній технології у фазі молочно-воскової стиглості. У подрібненому вигляді (довжина різки 22-36мм) закладали в амфори по 2,3 тонни з додаванням за прототипом 0,5% кухонної солі від вихідної маси сировини, а в дослідних варіантах - 1% консерванту „Глаукосил" від вихідної маси сировини з наступним співвідношенням компонентів у його складі: природний мінерал, 1,11 0,68 0,01 0,10 74 1,10 0,71 0,01 0,10 76 глауберова сіль і кухонна сіль - 1,0:0,25:1,0. Зелену масу трамбували, ізолювали від доступу повітря поліетиленовою плівкою, з поверхневим укриттям шаром сухої глини. Після відкриття сховищ через 60 днів провели органолептичну оцінку силосу. Встановлено, що силосна маса з кукурудзи контрольного варіанту мала збережену структуру, запах квашених овочів, світло-коричневий колір, без уражень пліснявою. В дослідному варіанті при співвідношенні компонентів у складі консерванту 1,0:0,25:1,0, силосна маса мала, добре збережену, чітко виражену структуру, запах свіжозаквашених овочів, світло-коричневий колір, характерний для зеленої маси, без видимих уражень пліснявою. Результати хімічних аналізів приведено в табли ці 3. Таблиця 3 Показники якості силосу з кукурудзи Показник Суха речовина, % рН, од. Сирий протеїн, % Сирий жир, % Сира клітковина, % Сира зола, % БЕР, % Кормові одиниці Кальцій, % Фосфор, % Сірка, %* Загальний вміст кислот, % у тому числі: молочної оцтової Співвідношення компонентів консерванту 1,0 (глауконіт): 0,25 (глауберова Прототип 0,5% NaCl сіль) : 1,0 (NaCl) 27,97 29,55 3,82 3,92 1,56 1,63 0,58 0,60 7,03 6,55 1,72 2,15 7,08 8,42 0,15 0,17 0,03 0,03 0,05 0,05 0,06 0,07* 2,61 2,46 1,21 1,40 1,40 1,05 7 47186 8 Продовження таблиці 3 Показники якості силосу з кукурудзи Показник пропіонової масляної Етилового спирту, % Аміаку, мг % Мікроелементи, мг/кг: мідь цинк марганець кобальт молібден Співвідношення компонентів консерванту 1,0 (глауконіт): 0,25 (глауберова Прототип 0,5% NaCl сіль) : 1,0 (NaCl) 0,01 0,01 0,38 0,34 64 50 3,54 11,7 13,6 1,36 0,31 За результатами хімічних аналізів силосу з кукурудзи встановлено, що найбільш оптимальним є варіант консерванту при співвідношенні в його складі компонентів 1,0:0,25:1,0. Отже застосування заявленого консерванту має більш позитивний вплив на якість заготовленого силосу і проявляє кращі консервуючі властивості, а також збагачує корм необхідними макро- і мікроелементами. Джерела інформації: Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 3,60 14,6 14,9 1,41 0,33 1. Мак-Дональд П. Биохимия силоса / Пер с англ. Спичкина Н.М.; под ред. и с предисл. Каменской К.И. - М.: Агропромиздат, 1985. - 272с. 2. Нэш м.Дж. Консерванты и хранение сельскохозяйственных продуктов: Справочная книга / Пер. с англ. Габеловой Н.А., Гаделия Н.В.; Под ред. и с предисл. Анаскина В.И. - М.: Колос, 1981. - 311с. 3. Шмидт В., Веттэрау Г. Производство силоса. Пер. с нем. Мирошниченко Г.Н. Под ред. и с предисл. Таранова М.Т. - М.:Колос, 1975. - 352с. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601