Живильне середовище для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба lepista personata (fr.:fr.) cooke

Реферат: Живильне середовище для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.:Fr.) Cooke містить речовину рослинного походження. Як речовину рослинного походження використовують смужки з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 12-15 см, мас. % - 100. UA 80321 U (12) UA 80321 U UA 80321 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до мікотехнології і може бути використана для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.: Fr.) Cooke у лабораторіях відповідних кафедр та виробничих лабораторіях науково-дослідних установ. Відомі агаризовані живильні середовища для тиражування колекції чистих культур їстівних базидіоміцетів, що містять агар-агар, воду, відвар бульб топінамбура і відвар повітряно сухих суцвіть конюшини рожевої [1] та агар-агар, воду і сусло (4° по Баллінгу) [2]. Найбільш близьким за технічною суттю і досяжністю результату є природне агаризоване живильне середовище, що містить речовину рослинного походження - картоплю (200 г картоплі на 1 л середовища) [3]. Окрім відвару з картоплі це середовище містить коштовні складові агар-агар (20 г на л середовища) та глюкозу (30 г на л середовища) [3]. Недоліками цього середовища є те, що його приготування потребує використання гостродефіцитних і дуже коштовних агар-агару та глюкози. Також суттєвим недоліком є необхідність виконання чисельних технологічних операцій: 1) підготовка речовини рослинного походження - картоплі; 2) отримання рідкого компонента середовища - картопляного відвару; 3) зважування глюкози та агар-агару; 4) розчинення глюкози в дистильованій воді; 5) приготування середовища з усіх складових; 6) нагрівання середовища до гомогенізації агар-агару в колбі на електроплиті; 7) розлив середовища в пробірки; 8) стерилізація середовищ в автоклаві АГ-1 під тиском 0,4-0,8 атм при температурі 120 °C протягом 40 хв.; 9) отримання косого агаризованого середовища в пробірках за допомогою штативів; 10) тридобовий бактеріологічний контроль одержаних пробірок з косим агаризованим середовищем; 11) інокуляція міцелієм чистих культур штамів їстівного гриба роду Pleurotus. В основу корисної моделі поставлена задача пошуку живильного середовища для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.: Fr.) Cooke шляхом зменшення коштовності складових середовища та кількості технологічних операцій з його приготування. Поставлена задача вирішується за рахунок того, що живильне середовище для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.: Fr.) Cooke, що містить речовину рослинного походження, згідно з корисною моделлю, як речовину рослинного походження використовують смужки коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 12-15 см при наступному складі, мас. %: смужки з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 12-15 см (в залежності від розміру пробірки і відстані до ватно-марлевої пробки) -100. Середовище, що його пропонують, дозволяє значно зменшити собівартість живильного середовища для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.: Fr.) Cooke. Перевага запропонованого живильного середовища з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. порівняно з щільними агаризованими живильними середовищами полягає в тому, що для його приготування потребується лише одна дешева складова та менша кількість технологічних операцій. Смужки з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. швидко та інтенсивно заростають міцелієм різних штамів їстівного гриба роду їстівного і лікарського гриба L. personata. Виключення з технологічного процесу необхідності використання відвару картоплі, дуже коштовних агар-агару і глюкози, зменшення кількості технологічних операцій та витрат часу з його приготування в 2,5 разу дає можливість значного зниження собівартості щільного живильного середовища. Таким чином, запропоноване нове живильне середовище забезпечує економію дефіцитних компонентів коштовних складових живильного середовища, енергії та часу для його приготування. Приклад конкретного виконання. Приклад 1. Смужки з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. у вигляді скосів довжиною 12 см в залежності від розміру пробірки і відстані до ватно-марлевої пробки поміщають у пробірки і стерилізують в автоклаві АГ-1 під тиском 0,4-0,8 атм при температурі 120 °C протягом 40 хв. Після досягнення пробірками кімнатної температури їх інокулюють чистою культурою штаму Р-4 L. personata, зібраного в селі Старомлинівка Великоновоселківського району Донецької області. Повне обростання безагарового середовища зі смужок буряка червоного Beta vulgaris L. у вигляді скосів міцелієм штаму Р-4 L. personata відбувається на 4 добу. Картопляно-глюкозне агаризоване живильне середовище штамів їстівного гриба роду Pleurotus також засвоює на 4 добу. Приклад 2. Живильне середовище зі смужок буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 14 см, підготовлене як наведено в прикладі 1, інокулюється культурою штаму Р-8, виділеного з плодових тіл, зібраних в селищі Нижнє-Кринському Амросієвського району Донецької області. 1 UA 80321 U 5 10 15 20 Спостереження тривало 4 доби. Смужки з буряка червоного Beta vulgaris L. заростають міцелієм штаму Р-8 на 4 добу, що не відрізнялося від значень лінійної швидкості росту цього штаму на середовищі-прототипі. Приклад 3. Живильне середовище зі смужок буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 15 см, підготовлене як наведено в прикладі 1, інокулюється культурою штаму Р-9, виділеного з плодових тіл, зібраних в селі Петровське Добропільського району Донецької області серед злакових степових трав в овразі. Заростання смужок з буряка червоного Beta vulgaris L. міцелієм штаму Р-9 відбувається на 4 добу. Середовище-прототип міцелій штаму Р-9 також засвоює на 4 добу. За запропонованою корисною моделлю живильне середовище зі смужками з буряка червоного Beta vulgaris L. у вигляді скосів довжиною до 12-15 см має значні переваги в приготуванні, а саме: зменшення коштовності складових та технологічних операцій і часу порівняно з прототипом картопляно-глюкозним агаризованим середовищем. Джерела інформації: 1. Пат. 48331 Україна МПК C12N 1/14 A01G 31/00. Живильне середовище для робіт з природними та гібридними штамами їстівних і лікарських базидіоміцетів / Ткаченко Н. П., Сичов П. А., Тимофеев А. А.; заявитель и патентоутримувач Донецький нац. ун-т. - № u20090515; заявл. 16.10.2009; опубл. 10.03.2010, Бюл. № 5. 2. Методы экспериментальной микологии / [И. А. Дудка, С. П. Вассер, И. А. Элланская]; под ред. В. И. Билай. - К.: Наукова думка, 1982.-550 с. 3. Семенов С. М. Лабораторные среды для актиномицетов и грибов. Справочник / С. М. Семенов. - М: ВО "Агропромиздат", 1990.-240 с. (прототип). ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 25 Живильне середовище для тиражування колекції чистих культур штамів їстівного і лікарського гриба Lepista personata (Fr.:Fr.) Cooke, що містить речовину рослинного походження, яке відрізняється тим, що як речовину рослинного походження використовують смужки з коренеплодів буряка червоного Beta vulgaris L. довжиною 12-15 см, мас. % - 100. 30 Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2