Патенти з міткою «агропродовольчих»
Спосіб оцінки безпечності сметани “домашнього” виробництва, яка реалізується на агропродовольчих ринках, за кількісним умістом коагулазопозитивних стафілококів
Номер патенту: 108801
Опубліковано: 25.07.2016
Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Кухтин Микола Дмитрович, Перкій Юрій Богданович
МПК: G01N 33/04
Мітки: домашнього, агропродовольчих, виробництва, коагулазопозитивних, сметани, безпечності, умістом, яка, спосіб, стафілококів, оцінки, ринках, кількісним, реалізується
Формула / Реферат:
1. Спосіб оцінки безпечності сметани "домашнього" виробництва, яка реалізується на агропродовольчих ринках, який включає відбирання проб сметани, підготування її до посіву, посів у чашки Петрі з середовищем, інкубацію протягом 24-48 годин, підрахування колоній та ідентифікації колоній.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що сметану з кількісним умістом коагулазопозитивних стафілококів (КПС) до 500 КУО/г оцінюють як...
Спосіб оцінки якості та безпеки сиру кисломолочного “домашнього” виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках, за кількісним умістом ентерококів
Номер патенту: 107420
Опубліковано: 10.06.2016
Автори: Горюк Юлія Вікторівна, Перкій Юрій Богданович, Кухтин Микола Дмитрович
МПК: G01N 33/04, A23C 19/00
Мітки: якості, оцінки, сиру, кисломолочного, агропродовольчих, виробництва, ентерококів, безпеки, домашнього, умістом, ринках, кількісним, реалізується, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб оцінки якості та безпеки сиру кисломолочного "домашнього" виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках, який включає відбирання проб сиру кисломолочного, підготовлення до посіву, посів у чашки Петрі з середовищем, інкубацію посівів в термостаті протягом 24-48 годин, підрахування колоній.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що сир кисломолочний з кількісним вмістом ентерококів до 50000 КУО/г...