Патенти з міткою «бульбоплодної»

Номер патенту: 21542

Опубліковано: 16.12.1997

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Карпович Микола Сергійович, Кушнір Олена Володимирівна, Сороколіт Микола Іванович, Таран Віталій Михайлович, Гулий Іван Степанович, Гнатенко Андрій Михайлович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: одержання, пектину, бульбоплодної, спосіб, корене, сировини

Формула / Реферат:

Способ получения пектина из корне-, клуб-неплодного сырья путем его кислотного гидроли­за – экстрагирования, отделения гидролизата, осаж­дения пектиновых веществ, прессования осадка, очистки и сушки пектина, отличающийся тем, что пектин получают из натуральных корне-клубне-плодов путем их мойки, дробления, смешивания с водой, утилизации cахаров из растительной ткани целенаправленным анаэробным сбраживанием их на этиловый спирт с последующим...