Кушнір Олена Володимирівна

Номер патенту: 122103

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Дулька Ольга Степанівна, Олійник Світлана Іванівна, Прибильський Віталій Леонідович, Шарико Оксана Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C12N 1/18, C12G 3/02, A23L 2/00 ...

Мітки: виробництва, квасу, води, спосіб, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки води для виробництва квасу, що включає механічне фільтрування і пом'якшення, оброблення сорбентом та бактерицидним матеріалом, який відрізняється тим, що для механічного фільтрування і пом'якшення використовують клиноптилоліт Сокирицького родовища з дисперсністю робочої фракції 0,5…5,0 мм, щільністю 2,2…2,3 г/см3, як сорбент використовують активне вугілля марки Silcarbon K835 дисперсністю робочої фракції 0,1…3,0 мм, як...

Номер патенту: 120595

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Валіулін Геннадій Романович, Возний Денис Олександрович, Кривопляс-Володіна Людмила Олександрівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: F15B 9/00, F16J 10/00, F15B 15/22 ...

Мітки: поворотним, штоком, пневмоциліндр, універсальний

Формула / Реферат:

Універсальний пневмоциліндр з поворотним штоком, що складається з корпусу, бокових кришок, штока, з'єднаного з поршнем, шпильок, який відрізняється тим, що до корпусу пневмоциліндра приєднано гільзу з спіральними канавками, в яких перекочуються дві пластикові кульки, які розташовані на поверхні диска під кутом 180°, встановленого на штоку за основним поршнем, причому спіральні канавки мають два заходи і розміщені відносно площини диска під...

Номер патенту: 119549

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Нгуен Фионг Донг, Прибильський Віталій Леонідович, Олійник Світлана Іванівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/385, A23L 2/38 ...

Мітки: напою, одержання, рисового, безалкогольного, ферментованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання безалкогольного ферментованого напою, при якому виконують приготування затору, фільтрування, зброджування сусла, який відрізняється тим, що як сировину використовують рис, помел якого змішують з водою при співвідношенні 1:3-1:6; розрідження здійснюють за температури 80-95 °С ферментним препаратом з a-амілазною активністю; оцукрювання - за температури 55-60 С ферментним препаратом із глюкоамілазною активністю; загальна...

Номер патенту: 118885

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Возний Денис Олександрович, Валіулін Геннадій Романович, Кривопляс-Володіна Людмила Олександрівна

МПК: B65B 21/08, B65B 21/10, B65B 21/12 ...

Мітки: пляшок, пристрій, укладення, тару

Формула / Реферат:

Пристрій для укладання пляшок в тару, що містить пластинчастий стіл-накопичувач з напрямними, транспортну тару, механізм підйому і фіксації транспортної тари з підйомником, розвантажувальну відхиляючу торцеву планку, механізм перевантаження пляшок в транспортну тару і датчики, який відрізняється тим, що механізм укладання вертикально розташованого шару пляшок в транспортну тару виконаний у вигляді Т-подібної вертикальної прямокутної рейки,...

Номер патенту: 114384

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Кушнір Олена Володимирівна, Пастух Ганна Степанівна

МПК: C08B 37/06, A23L 29/231

Мітки: картопляної, спосіб, отримання, вторинної, сировини, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва картопляного пектину, що передбачає промивання картопляної мезги, відокремлення мезги від промивних вод (пресування), кислотно-термічний гідроліз-екстрагування пектинових речовин, відокремлення пектинового екстракту, нейтралізацію, осадження пектину етиловим спиртом, відокремлення коагуляту, зневоднення і висушування пектину, який відрізняється тим, що спочатку проводять двостадійний ферментативний гідроліз відпресованої...

Номер патенту: 114795

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Пастух Ганна Степанівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C08B 37/06, A23L 29/231

Мітки: отримання, картопляної, сировини, пектину, вторинної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва картопляного пектину, що включає промивання картопляної мезги, відокремлення мезги від промивних вод (пресування), кислотно-термічний гідроліз-екстрагування пектинових речовин, відокремлення пектинового екстракту, нейтралізацію, осадження пектину етиловим спиртом, відокремлення коагуляту, зневоднення і висушування пектину, який відрізняється тим, що спочатку проводять двостадійний ферментативний гідроліз відпресованої...

Номер патенту: 110151

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Сизоненко Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: B01D 61/14, B01D 15/00, C13B 10/08 ...

Мітки: виробництва, сиропу, харчового, спосіб, буряків, цукрових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005-0,025 % до маси соку протягом 20-50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010-0,015 % до маси соку протягом 20-30 хв. і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Номер патенту: 109345

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Гордієнко Андрій Сергійович, Грабовська Олена В'ячеславівна, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: B01J 20/22, B01J 20/30

Мітки: спосіб, сорбенту, пектинового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектинового сорбенту, що включає екстрагування при нагріванні, омилення, осадження, який відрізняється тим, що екстрагування здійснюють у кислому середовищі при рН 1,3-2,2, після чого отриманий екстракт концентрують до вмісту пектинових речовин 3,5-5,0 %, після омилення пектиновий концентрат осаджують у вигляді гранул в розчин соляної кислоти при рН 1,2-1,6, отримані гранули промивають водою, етанолом та висушують.

Номер патенту: 94541

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Сагайдак Мирослава Євстахівна, Олійник Світлана Іванівна, Прибильський Віталій Леонідович, Чуприна Наталія Вікторівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C02F 1/28, B01J 20/02

Мітки: напоїв, спосіб, води, виробництва, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки води для виробництва напоїв, що включає попереднє механічне фільтрування, пом'якшення, оброблення сорбентом шляхом кондиціювання, який відрізняється тим, що як сорбент використовують активне вугілля марки Silcarbon K835spezial з площею поверхні сорбції 700-2000 м2/г, активністю за йодом 60-200 % та дисперсністю робочої фракції 0,1-5,0 мм, а після цього проводять додаткове фільтрування води з використанням...

Номер патенту: 93172

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Гордієнко Андрій Сергійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Прибильський Віталій Леонідович, Кушнір Олена Володимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: B01J 20/22, B01J 20/30

Мітки: пектинового, сорбенту, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектинового сорбенту, що включає екстрагування при нагріванні, омилення, осадження, який відрізняється тим, що екстрагування проводять у кислому середовищі при рН 1,3-2,2, після чого отриманий екстракт концентрують до вмісту пектинових речовин 3,5-5,0 %, після омилення пектиновий концентрат осаджують у вигляді гранул в розчин соляної кислоти при рН 1,2-1,6, отримані гранули промивають водою, етанолом та висушують.

Номер патенту: 39550

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Мірошник Володимир Олександрович, Бандуренко Галина Михайлівна, Омельчук Євген Олександрович, Маркіна Світлана Олександрівна, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: рідкого, виробництва, пектину, спосіб, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва низькоетерифікованого рідкого пектину, який включає промивання пектиновмісної сировини, пресування, гідроліз протопектину, охолодження, розділення фаз, нейтралізацію, фільтрування, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз протопектину проводять кислотою при рН 1,2-2,7, потім проводять екстрагування при температурі 40-50 °С водою у співвідношенні гідролізна суміш:вода 1:(1,0-2,0), до відділеного і нейтралізованого...

Номер патенту: 83984

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06

Мітки: пектину, спосіб, одержання, бурякового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бурякового пектину шляхом миття коренів цукрового буряку, їх подрібнення, змішування з водою, утилізації цукрів із бурякової тканини цілеспрямованим анаеробним зброджуванням на етиловий спирт, гідролізу-екстрагування бурякового жому, розділення гідролізної маси, фільтрування і концентрування пектинового екстракту, осадження і висушування пектину, який відрізняється тим, що після зброджування знецукрений буряковий жом...

Номер патенту: 31496

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, отримання, бурякового, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання бурякового пектину шляхом миття коренів цукрового буряку, їхнього подрібнення, змішування з водою, утилізації цукрів із бурякової тканини цілеспрямованим анаеробним зброджуванням на етиловий спирт, гідролізу-екстрагування бурякового жому, розділення гідролізної маси, фільтрування і концентрування пектинового екстракту, осадження і висушування пектину, який відрізняється тим, що після зброджування знецукренний буряковий жом...

Номер патенту: 50570

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Чук Володимир Васильович, Бандуренко Галина Михайлівна, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, яблучної, виробництва, пектиновмісної, пасти

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучної пектиновмісної пасти, який включає гідроліз свіжих яблучних вичавок, додавання до прогідролізованої суміші води, перемішування, оброблення гострою парою, протирання і перемішування пасти, її сульфітацію і фасування, який відрізняється тим, що гідроліз яблучних вичавок проводять розчином лимонної кислоти або електроактивованою водою при співвідношенні вичавки : розчин лимонної кислоти або електроактивована вода...

Номер патенту: 45751

Опубліковано: 15.04.2002

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C12G 3/06, C08B 37/06

Мітки: фітопектиновий, напій, лева, сузір`я

Формула / Реферат:

Напій фітопектиновий, який містить сік яблучний спиртований, цукор, спирт-ректифікат, лимонну кислоту, водно-спиртові настої з трав, який відрізняється тим, що додатково використовують пектиновий екстракт з яблучних вичавок, а як водно-спиртові настої трав використовують настої: материнки, звіробою, липи, м'яти перцевої, ромашки аптечної і додають водні настої меліси лікарської і шипшини, при такому співвідношенні компонентів, на 1000...

Номер патенту: 41218

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Карпович Інна Віталіївна, Танащук Людмила Іванівна, Свінціцька Анна Іванівна, Гнатенко Микола Андрійович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 2/08

Мітки: плодово-ягідної, пектиновмісних, напоїв, отримання, сировини, спосіб, овочевої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектиновмісних напоїв з плодово-ягідної і овочевої сировини, який включає підготовку сировини, її подрібнення, підігрів до 95°С, проти­рання в пюре, змішування пюре з цукровим сиропом і кислотою, деаерацію про­дукту, його стерилізацію, фасування і укупорювання, який відрізняється тим, що з подрібненої сировини відділяють сік, проводять гідроліз отриманих вичавок ли­монною кислотою концентрацією 0,8-1,3% у співвідношенні...

Номер патенту: 39038

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Купчик Михайло Петрович, Чук Володимир Васильович, Свінціцька Анна Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Стрельбицький Олександр Васильович, Трачевський Олександр Володимирович, Кушнір Олена Володимирівна, Богданов Єгор Серафимович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пектину, спосіб, рідкого, виробництва, яблучного

Формула / Реферат:

Дата прийняття           рішення 04.04.2001 р. (21)  2001010429(54) (57)Спосіб виробництва рідкого яблучного пектину, який включає промивання вторинної яблучної сировини, розділення твердої і рідкої фаз, пресування, гідроліз протопектину, нейтралізацію, охолодження, розділення фаз,відстоювання пектинового екстракту, його фільтрування і концентрування упарюванням, який...

Номер патенту: 36486

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Гудзь Ольга Вікторівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Кабан Олексій Петрович, Куліченко Сергій Анатолійович, Яловенко Олена Ігорівна, Кокта Олег Дмитрович

МПК: C08B 30/00, A23L 1/05, C08B 37/06 ...

Мітки: високим, пектинових, речовин, очистки, отримання, ступенем, спосіб

Текст:

...атомної абсорбції. Збільшення кількості осаджувача (більше 1:3) призводить до його витрат та не впливає на процес осадження. Диметилформамід в нейтральному середовищі виступає як осаджувач та коагулянт. При рН7 необхідно збільшити затрати на нейтралізацію кислотою, що не є економічно. Обробку отриманого пектинового коагуляту підкисленим водно-ацетоновим розчином проводять для повного видалення диметилформаміду та залишкового вмісту іонів...

Номер патенту: 36851

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Кокта Олег Дмитрович, Гудзь Ольга Вікторівна, Кушнір Олена Володимирівна, Яловенко Олена Ігорівна, Савкова Ірина Кузьмівна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Куліченко Сергій Анатолійович, Кабан Олексій Петрович

МПК: G01N 21/71, C08B 37/06

Мітки: пектинових, спосіб, здатності, комплексоутворюючої, речовин, визначення

Текст:

...порівняно з існуючими способами забезпечує такі переваги: а) отримання даних про комплексоутворюючу здатність продукту; б) підвищення чутливості та точності методики за рахунок визначення кальцію методом фотометрії Приклад 1. Наважку 0,1000 г пектину або пектинвмісного препарату переносять в мірну колбу на 25 см 3, розчиняють та доводять до позначки дистильованою водою. Аліквоту 5 мл отриманого розчину переносять в колбу на 25 см 3, додають...

Номер патенту: 33729

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Свінціцька Анна Іванівна, Бандура Ірина Михайлівна, Клецькова Ірина Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Мотченко Олексій Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Гнатенко Микола Андрійович

МПК: A23L 3/40, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, напою, виробництва, сухого, пектинового

Текст:

...пектинового екстракту проводять при температурі 105-125°С. При температурі нижче 105°С продукт висушується неповністю, за рахунок чого зростає вологість продукту, знижується якість готового продукту. А також збільшується тривалість висушування, що є небажаним. При температурі вище 125°С пектиновий екстракт отримують з наявністю підгорілих частинок темного кольору. Проходять реакції деградації пектинових речовин, карамелізації та...

Номер патенту: 32229

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гулий Іван Степанович, Гудзь Ольга Вікторівна, Кабан Олексій Петрович, Кушнір Олена Володимирівна, Клецькова Ірина Олегівна, Куліченко Сергій Анатолійович, Худайкулова Ольга Олексіївна

МПК: C02F 1/28, A23L 1/05

Мітки: металів, стічних, спосіб, вод, очищення, полівалентних

Текст:

...не забезпечує повного зв'язування іонів металів у комплекси та їх осадження. Очищення потребує великих об'ємів пектиновмісних розчинів. Концентрація біль ше 1,00% також недоцільна, тому що для отримання таких концентрованих розчинів необхідні додаткові енергетичні витрати на упарювання. Контактування металовмісних і пектиновмісних розчинів проводять при рН суміші 5-10. При рН менше 5 в кислому середовищі утворюються нестійкі комплекси,...

Номер патенту: 31664

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Клецькова Ірина Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Гнатенко Андрій Михайлович, Гнатенко Микола Андрійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Бандура Ірина Михайлівна, Мотченко Олексій Петрович, Купчик Михайло Петрович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, пектинового, виробництва, екстракту, сухого

Текст:

...сушарці) гарячіго повітрям при температурі 120-140°С. При температурі нижче І20°С продукт висушується неповністю, том} виникає налипання продукту на внутрішніх поверхнях сушарки, підвищується гігроскопічність продукту, знижується якість готового продукту (підвишенг вологість) Зниження температури сушіння нижче приведеного інтервал}7 призводиті до збільшення тривалості сушіння і, відповідно, до зниження якості готовогс продукту та...

Номер патенту: 30979

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Донченко Людмила Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Карпович Микола Сергійович, Свінціцька Анна Іванівна, Мотченко Олексій Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Гнатенко Микола Андрійович, Гулий Іван Степанович, Клецькова Ірина Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: F28C 1/00, C08B 37/06

Мітки: проведення, гідролізу-екстрагування, установка

Формула / Реферат:

1. Установка для проведення гідролізу-екстрагування, яка включає апарат з корпусом, в якому є водяна оболонка, усередині якого розміщено перемішувальний пристрій, закріплений на валу, завантажуючі та вивантажуючі штуцери, яка відрізняється тим, що установка містить батарею апаратів, які послідовно з'єднані між собою трубопроводами з теплообмінниками, розташованими між апаратами.2. Установка по принципу , яка відрізняється тим, що...

Номер патенту: 31332

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Клецькова Ірина Олегівна, Гурська Ольга Федорівна, Кушнір Олена Володимирівна, Бандура Ірина Михайлівна, Мотченко Олексій Петрович, Гнатенко Микола Андрійович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: сировини, порошку, отримання, пектиновмісного, рослинної, пектину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектиновмісного порошку і пектину з рослинної сировини, який включає промивку сировини, обробку сировини кислотним реагентом, відділення продукту від розчину, пресування і сушіння, який відрізняється тим, що рослинну сировину піддають подрібненню, потім промивають водою при співвідношенні сировина:вода 1:(3 - 7), потім віджимають сировину, пресують, піддають обробці кислотним реагентом з рН 2,0 - 2,4 при температурі 16 - 28°С...

Номер патенту: 31328

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Карпович Микола Сергійович, Клецькова Ірина Олегівна, Гурська Ольга Федорівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Гулий Іван Степанович, Бандура Ірина Михайлівна, Мотченко Олексій Петрович, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: C08B 37/06

Мітки: сировини, спосіб, безперервного, пектиновмісної, пектину, вилучення

Формула / Реферат:

Спосіб безперервного вилучення пектину із пектиновмісної сировини, який включає стадії набухання пектиновмісної сировини, пресування набухлої сировини, гідроліз протопектину, екстрагування розчинного пектину, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, нейтралізацію, який відрізняється тим, що набухання проводять при співвідношенні сировина: вода 1:3 - 1:15, температурі води 45 - 60°С, рН води 2,0 – 3,0 гідроліз протопектину проводять...

Номер патенту: 31988

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Дзис Анатолій Сазонович, Кушнір Олена Володимирівна, Оболкіна Віра Іллівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гнатенко Андрій Михайлович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, пектиновмісних, цукатів, виробництва

Текст:

...в тому числі і в готовому продукті. В подальшому, на стадії настоювання цукатів в киплячому цукровому сиропі розчинний пектин утворює гелеподвбні структури, що поліпшує ЗОВНІШНІЙ вигляд і органолептичні показники готових цукатів. Інтервал рН 2,5-3,0 обрано тому, що при меншому значенні рН не проходить повне насичення цукатів лимонною кислотою, а при більшому значенні рН почнеться гідроліз пектину. Температура розчину лимонної кислоти має...

Номер патенту: 31859

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гулий Іван Степанович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Дорощук Володимир Олександрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Кабан Олексій Петрович, Кушнір Олена Володимирівна, Штокало Мирослава Йосипівна, Свінціцька Анна Іванівна, Куліченко Сергій Анатолійович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: жому, пектину, виробництва, високоочищеного, бурякового, спосіб

Текст:

...фільтрування пектинового екстракту, розбавлення пектинового екстракту, очищення останього, осадження пектинових речовин спиртом, відділення твердої і рідкої фаз, сушки і фасування пектину, згідно винаходу, проекстрагований пектиновий екстракт обробляють гексаном протягом 20-25 хв при температурі 18 з 25°С, відділяють пектиновий екстракт, проводять відгонку гексану нагріванням до температури вище його кипіння, відділяють...

Номер патенту: 32143

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Гнатенко Микола Андрійович, Купчик Михайло Петрович, Кушнір Олена Володимирівна, Гнатенко Андрій Михайлович, Мотченко Олексій Петрович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, наповнювачем, виробництва, пектинового, екстрату

Текст:

...При температурі нагрівання екстракту менше 6G°C не забезпечується Інтенсивність висушування екстракту, зростають енерговитрати. Крім того, при подачі екстракту в сушарку, спостерігається налипання частинок на внутрішніх поверхнях сушарки. Висушування пектинового екстракту проводять при температурі ! 20140°С. Висушування проводять короткочасне, наприклад у розприскувальній сушарці. При температурі нижче І20°С продукт висушується...

Номер патенту: 31512

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Цимбаленко Ольга Анатоліївна, Бандура Ірина Михайлівна, Куліченко Сергій Анатолійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Кабан Олексій Петрович, Шляханова Анна Сергіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Бобрівник Леонід Дем'янович

МПК: C08B 37/00, C07C 7/00

Мітки: комплексоутворюючої, спосіб, здатності, речовин, визначення, пектинових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин шляхом обробки пектинового екстракту або пектин-вмісного препарату розчином свинцю певної концентрації, відділення осаду пектату свинцю, визначення вмісту іонів свинцю у розчині над осадом, розрахунку комплексоутворюючу здатності пектину за різницею вмісту свинцю у розчині до і після обробки пектину, який відрізняється тим, що відділення осаду пектату свинцю проводять методом...

Номер патенту: 29872

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Кабан Олексій Петрович, Куліченко Сергій Анатолієвич, Худайкулова Ольга Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Клецькова Ірина Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Штокало Мирослава Йосипівна

МПК: A23L 1/0524, C01G 21/00, C08B 37/06 ...

Мітки: пектинових, визначення, полярографічним, концентрації, речовин, закінченням, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення концентрації пектинових речовин з полярографічним закінченням, шляхом підготовки проби пектинового екстракту, омилення її лугом, нейтралізації кислотою, який відрізняється тим, що омилення проводять протягом 0,1 - 0,3 години, а нейтралізацію омиленого розчину проводять концентрованою соляною кислотою, після додавання надлишку розчину солі свинцю проводять центрифугування утвореного осаду пектату свинцю протягом 1 -...

Номер патенту: 28562

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Куліченко Сергій Анатолієвич, Кабан Олексій Петрович, Клецькова Ірина Олегівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Бобровник Леонід Дем'янович, Кушнір Олена Володимирівна, Гнатенко Микола Андрійович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C01F 11/00, C08B 37/06, A23L 1/0524 ...

Мітки: речовин, спосіб, визначення, пектинових, концентрації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення концентрації пектинових речовин шляхом підготовки проби пектинового екстракту, омилення її лугом, нейтралізації кислотою й додаванням надлишку солі кальцію, який відрізняється тим, що омилення лугом проводять протягом 0,1-0,3 години, а нейтралізацію омиленого розчину проводять концентрованою соляною кислотою; після додавання солей кальцію проводять центрифугування утвореного осаду пектату кальцію протягом 1-2 хв;...

Номер патенту: 24639

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Гурська Ольга Федорівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Гнатенко Микола Андрійович, Гнатенко Андрій Михайович, Клецькова Ірина Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 7/00

Мітки: пектиновмісного, порошку, спосіб, харчового, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения пектиносодержащего пищевого порошка, включающий подготовку сырья промыванием, сушку, измельчение, фракционирование, фасовку, отличающийся тем, что промывка производится при соотношении сырье : вода 1 : (3 - 28), при температуре 20 - 40°C в течение 15 - 30мин, затем отделенное от воды промытое сырье прессуют до влажности 20 - 22%, после проводят гидролиз при температуре 70 - 85°C в течение 60 - 120мин в соотношении сырье :...

Номер патенту: 24623

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Дарсалія Леван Датушович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Микая Тіна Георгіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Дарсалія Венор Датушович

МПК: A23C 9/12

Мітки: кисломолочна, паста, лалі

Формула / Реферат:

1. Кисломолочна паста, що включає кислу пасту і наповнювач, яка відрізняється тим, що містить як наповнювач пектин, сіль та спеції при таких співвідношеннях компонентів, кг на 1000кг готового продукту: Кисла паста з масовою часткою жиру 0 - 12,6%, масовою часткою вологи 72 - 89% 965 - 975 Пектин 3 - 7 Сіль 5 - 7 Спеції ...

Номер патенту: 21542

Опубліковано: 16.12.1997

Автори: Гулий Іван Степанович, Карпович Микола Сергійович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гнатенко Андрій Михайлович, Таран Віталій Михайлович, Сороколіт Микола Іванович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: корене, пектину, бульбоплодної, одержання, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения пектина из корне-, клуб-неплодного сырья путем его кислотного гидроли­за – экстрагирования, отделения гидролизата, осаж­дения пектиновых веществ, прессования осадка, очистки и сушки пектина, отличающийся тем, что пектин получают из натуральных корне-клубне-плодов путем их мойки, дробления, смешивания с водой, утилизации cахаров из растительной ткани целенаправленным анаэробным сбраживанием их на этиловый спирт с последующим...

Номер патенту: 16103

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Войташ Володимир Васильович, Кушнір Володимир Маркович, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: A61D 19/02

Мітки: штучного, підготовки, тварин, осіменіння, спосіб, сперми

Формула / Реферат:

Способ подготовки спермы животных к ис­кусственному осеменению, включающий разбав­ление спермы изотонической и гипертонической средами с последующей дозировкой, расфасовкой и маркировкой разбавленной спермы, заморажи­вание и оттаивание,, отличающийся тем, что, с целью повышения жизнеспособности спермиев в процессе замораживания, в качестве изотониче­ской среды используют среду, содержащую (мае. %) лактозу 9,7 г и воду дистиллированную...

Номер патенту: 15990

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Кушнір Володимир Маркович, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: A01N 1/02

Мітки: об'єктів, спосіб, низькотемпературного, консервування, біологічних

Формула / Реферат:

Способ низкотемпературной консервации биологических объектов, включающий заполне­ние дозой объекта цилиндрического контейнера из полимерного материала, термическую герметиза­цию, размещение контейнера в упаковку, замора­живание и хранение в емкости с жидким азотом, отличающийся тем, что, с целью снижения потерь и повышения выживаемости биологических объек­тов, дозы объекта вводят в контейнер, снабженный капиллярными трубками различной длины,...

Номер патенту: 20444

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Шульга Владислав Сергійович, Кушнір Олена Володимирівна, Шашкова Олена Олександрівна, Карпович Микола Сергійович, Іванчук Марія Василівна, Ромоданова Валентина Олександрівна, Думенко Євген Дмитрович, Бондарчук Лілія Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: молочhої, hапій, сироватки, пектиhовий

Формула / Реферат:

І. Напій з молочної сироватки, що містить цукор та біологічно-активну добавку, який відрізняється тим, що містить у якості біологічно-активної добавки сухий пектин та додатково воду при слідуючих спів­відношеннях компонентів, кгна 1 т готового продукту:Пектин                                   7-15 Цукор                                     50-75 Вода                                       250-300 Молочна...

Номер патенту: 15406

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Карпович Микола Сергійович, Кушнір Олена Володимирівна, Клецькова Ірина Олегівна, Примак Інна Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: сировини, пектиновмісної, спосіб, консервування, вторичної

Формула / Реферат:

Способ консервирования вторичного пектиносодержащего сырья, включающий предвари­тельную тепловую обработку сырья, консервирование технологическим раствором, от­личающийся тем, что вторичное пектиносодержащее сырье подвергают предварительной тепловой обработке при промывке водой соотношением сырье:вода (1:3)-(1:4) при температуре 30-35°С в течение 5-10 минут, затем производят прессова­ние до влажности 78-80% и залив электроактивированной...

Номер патенту: 14978

Опубліковано: 04.03.1997

Автори: Карпович Микола Сергійович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Клецькова Ірина Олегівна, Худайкулова Ольга Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, виробництва, екстракту, пектинового

Формула / Реферат:

Способ производства пектинового экстракта, включающий промывку сырья, разделение твер­дой и жидкой фаз, гидролиз, нейтрализацию, ох­лаждение, разделение фаз, отстаивание, фильтрование, отличающийся тем, что промывку вторичных отходов растительного сырья проводят водой при температуре 25-45°С в течение 25-30 минут, разделение промытого сырья и воды ведут отеканием, прессование производят до содержания сухих веществ 12-14%, гидролиз...