Патенти з міткою «дикорослої»
Спосіб виробництва паст з дикорослої плодово-ягідної сировини
Номер патенту: 82357
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Загорулько Олексій Євгенович, Кіптела Людмила Василівна, Черевко Олександр Іванович, Харлап Марія Дмитрівна, Мольский Олександр Сергійович
МПК: A23L 1/212, A23L 1/06
Мітки: плодово-ягідної, сировини, виробництва, дикорослої, спосіб, паст
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва пасти з дикорослої сировини, що включає попередню обробку вихідних компонентів, протирання, змішування, концентрування, фасування в скляну тару та стерилізацію, який відрізняється тим, що застосовують бланшування дикорослої сировини в 1…2 % розчині лимонної кислоти при температурі 70…75 °C протягом 3…5 хв, а концентрування пюре проводять у роторному плівковому апараті при температурі 60…65 °C до вмісту сухих...
Спосіб виробництва пасти з дикорослої сировини
Номер патенту: 54342
Опубліковано: 10.11.2010
Автори: Кіптела Людмила Василівна, Черевко Олександр Іванович, Постольнік Денис Володимирович, Загорулько Олексій Євгенович
МПК: A23L 1/212, A23L 1/06
Мітки: пасти, дикорослої, сировини, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва пасти з дикорослої сировини, що включає попередню обробку вихідних компонентів, протирання, змішування, концентрування, фасування в скляну тару та стерилізацію, який відрізняється тим, що застосовують бланшування дикорослої сировини в 1...2 % розчині лимонної кислоти при температурі 70...75 °С протягом 3...5 хв, а концентрування пасти проводять у роторному плівковому апараті при температурі 60...65 °С до вмісту сухих...
Пристрій для попередньої теплової обробки дикорослої сировини
Номер патенту: 53975
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Кіптела Людмила Василівна, Черевко Олександр Іванович, Афукова Наталія Олександрівна
МПК: A23N 12/00
Мітки: попередньо, пристрій, теплової, обробки, дикорослої, сировини
Формула / Реферат:
1. Пристрій для попередньої теплової обробки дикорослої сировини, який складається з корпусу, забезпеченого поверхнею, що передає тепло робочій камері, який відрізняється тим, що теплову обробку дикорослої сировини здійснюють у змінних укладках, що обертаються в об'ємі камери від електроприводу, що закріплено на консолі, яка знаходиться у верхній частині колони, що встановлена на пересувному возику, і може переміщуватися у вертикальному...