Патенти з міткою «електролізованого»

Номер патенту: 93046

Опубліковано: 10.01.2011

Автор: Ван ден Авенне Ксав'є

МПК: A23B 7/14, A23B 9/00, A23L 3/34 ...

Мітки: продуктів, електролізованого, сировини, обробки, похідних, розпилюваного, сільськогосподарсько, розчину, застосування, сольового, спосіб, антимікробної, водного, побічних, походження, рослинного

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки сільськогосподарської сировини рослинного походження або побічних продуктів та/або її похідних, що передбачає стадію розпилення на вказану сільськогосподарську сировину або побічні продукти та/або їх похідні водного електролізованого сольового розчину з вмістом активного хлору від 500 до 700 мг/л, причому водний електролізований сольовий розчин наносять в кількості від 0,2 до 2 % від маси вказаної сільськогосподарської...

Номер патенту: 55128

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Михайловський Валентин Станіславович, Вербій Віктор Петрович, Пересічна Світлана Михайлівна, Малиновський Валентин Вікентьович

МПК: A23L 1/237, A23L 1/025

Мітки: продуктів, розсолу, м'ясних, електролізованого, виробництва, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування електролізованого розсолу для виробництва м'ясних продуктів, який передбачає підготовку води і кухонної солі, розчинення кухонної солі у воді, фільтрацію або відстоювання розсолу, який відрізняється тим, що використовують електролізований розсол із величиною рН 9,50-10,30, отриманий із прикатодної камери при постійному електричному струмі таких фізико-хімічних параметрів: концентрація кухонної солі в розсолі...