Патенти з міткою «фортуна»

Номер патенту: 34758

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Курлятович Євгенія Йосипівна, Прокопчук Наталя Володимирівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, фортуна

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить водно-спиртову рідину, мед натуральний і ароматизатор, яка відрізняється тим, що як ароматизатор містить ароматний спирт концентрату квасного сусла при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту:

Номер патенту: 32365

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Карзова Інна Владиславівна, Карзов Владіслав Пилипович

МПК: C12G 1/02

Мітки: міцного, спосіб, виноградного, марочного, фортуна, виробництва, вина, білого, золота, архадересе

Текст:

...веде до окислення і зміни компонент БІТНЬОГО - з ного складу барвникових речовин. При підвищенні кількості спирту , забарвлення вина проходить більш інтенсивно При температурі . £0-35°С барвникові і екстрактивні речовини екстрагуються краще, ніж при І2-14°С. Вміст органічних кислот у виноградних соках ке повинен перевищувати 5-6 г/л. Високі температури бродіння згубно впливають на якість вина оскільки бурхливе бродіння неминуче ,...