Патенти з міткою «гарбузи»

Номер патенту: 21374

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Діденко Оксана Юріївна, Смоляр Володимир Іванович, Поліщук Степан Філімонович, Зубенко Володимир Федорович, Іллєнко Ілля Ілліч, Кутліна Ірина Юріївна, Запольський Олег Юрієвич, Горкуценко Олександр Васильович, Кульчицька Валентина Павлівна, Карповець Петро Макарович

МПК: A23L 1/218, A23L 1/221

Мітки: гарбузи, стевія, композиція, мариновані

Формула / Реферат:

Композиция — Тыква маринованная, содер­жащая тыкву свежую, маринадную заливку из ук­сусной кислоты 80%-ной, соли, подсластителя, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что она содержит в качестве подсластителя водний экстракт сухих листьев стевии при следующем со­отношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:Тыква свежая                                                           600Маринадная заливка:уксусная...