Зубенко Володимир Федорович

Номер патенту: 31422

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гунько Сергій Миколайович, Кутліна Ірина Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович, Зубенко Володимир Федорович, Велика Наталія Володимирівна, Іллєнко Ілля Ілліч

МПК: A23L 2/02

Мітки: стевія, березово-яблучно-лимонниковий, сік

Формула / Реферат:

Сік березово-яблучно-лимонниковий, який містить сік березовий, сік яблучний, підсолоджувач і підкислювач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач має сахарол, а як підкислювач - сік лимоннику китайського при наступному співвідношенні, кг/1000кг соку: сік березовий 640 - 740 сік яблучний 199,72 - 279,0 сік лимоннику китайського 60 ...

Номер патенту: 31421

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Іллєнко Ілля Ілліч, Зубенко Володимир Федорович, Велика Наталія Володимирівна, Гунько Сергій Миколайович, Горкуценко Олександр Васильович, Кутліна Ірина Юріївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: стевія, сік, березово-яблучний

Формула / Реферат:

Сік березово-яблучний, який містить сік березовий, сік яблучний, лимонну кислоту і підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач, містить сахарол при наступному співвідношенні компонентів, кг/1000кг соку: сік березовий 650 - 750 сік яблучний 248,21 - 348,23 лимонна кислота 1,5 сахарол 0,27 -...

Номер патенту: 31424

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кутліна Ірина Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович, Гунько Сергій Миколайович, Іллєнко Ілля Ілліч, Зубенко Володимир Федорович, Велика Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, березовий, стевія

Формула / Реферат:

Сік березовий, який містить сік березовий, лимонну кислоту підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач, містить сахарол при наступному співвідношенні компонентів, кг/1000кг соку: Сік березовий 998,23 - 998,21 Лимонна кислота 1,5 Сахарол 0,27 - 0,29

Номер патенту: 31423

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кутліна Ірина Юріївна, Зубенко Володимир Федорович, Іллєнко Ілля Ілліч, Горкуценко Олександр Васильович, Гунько Сергій Миколайович, Велика Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, березово-яблучно-лимонниковий

Формула / Реферат:

Сік березово-яблучно-лимонниковий, який містить сік березовий, сік яблучний, цукор і підкислював, який відрізняється тим, що містить сік лимоннику китайського, як підкислювала при наступному співвідношенні, кг/100кг соку: сік березовий 670 - 730 сік яблучний 154 - 214 сік лимоннику китайського 60 цукор 56 ...

Номер патенту: 23058

Опубліковано: 30.06.1998

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Яворська Таміла Казимірівна, Запольський Олег Юрієвич, Редько Віра Іванівна, Сікач Валентин Олексійович, Ковальчук Маргарита Іларіонівна, Ілленко Ілля Ілліч, Ксьонз Людмила Іванівна

МПК: A01G 1/00

Мітки: rеваudіаnа, циклу, спосіб, однорічному, веrтоnі, sтеvіа, вирощування

Формула / Реферат:

Способ выращивания Stevia rebaudiana Bertoni no однолетнему циклу, включающий выращивание в районах с благоприятными режимами метеорологических факторов в период вегетации, подготовку посадочного материала (из растений полученных методом In vitro и из зеленых черенков, полученных при отращивании корневищ) для выращивания рассады, подготовку субстрата для доращивания посадочного материала перед высадкой в грунт, обеспечение свободного...

Номер патенту: 18431

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Яворська Таміла Казимірівна, Мдгварелі Вадим Анатольович, Смоляр Володимир Іванович, Зінченко Володимир Васильович, Деркач Анатолій Іванович, Тимченко Микола Михайлович, Ільєнко Ілля Ілліч, Комісаренко Микола Федотович, Бублик Микола Полікарпович, Салій Надія Степанівна, Печаєв Валерій Констянтинович, Зубенко Володимир Федорович, Цапко Олена Вікторівна, Ковальов Іван Петрович, Чудновський Бернард Дмитрович, Конєв Федір Андрійович

МПК: A23L 1/22

Мітки: підсолоджувача, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения подсластителя из растения стевии Stevia Rebaudiana, предусматривающий извлечение из листьев и побегов стевии водорастворимых веществ путем водной экстракции, смешивание полученного водного экстракта со спиртом с числом атомов углерода 4 - 8, выделение из полученной смеси спиртового экстракта, удаление из него спирта, очистку полученного остатка и концентрирование целевого продукта, отличающийся тем, что водную экстракцию...

Номер патенту: 21375

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Кутліна Ірина Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович, Запольський Олег Юрієвич, Смоляр Володимир Іванович, Кульчицька Валентина Павлівна, Карповець Петро Макарович, Діденко Оксана Юріївна, Поліщук Степан Філімонович, Іллєнко Ілля Ілліч

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: гарбузовий, стевія, hапій

Формула / Реферат:

Напиток тыквенный, содержащий пюре тык­вы, лимонную кислоту, подсластитель и воду, от­личающийся тем, что он содержит в качестве под-сластителя водный экстракт сухих листьев стевии при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг напитка:Пюре тыквы                                            454–478 Лимонная кислота                                  3,0 Водный экстракт сухих              листьев...

Номер патенту: 21374

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Іллєнко Ілля Ілліч, Запольський Олег Юрієвич, Смоляр Володимир Іванович, Зубенко Володимир Федорович, Діденко Оксана Юріївна, Поліщук Степан Філімонович, Карповець Петро Макарович, Кульчицька Валентина Павлівна, Кутліна Ірина Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович

МПК: A23L 1/221, A23L 1/218

Мітки: композиція, стевія, мариновані, гарбузи

Формула / Реферат:

Композиция — Тыква маринованная, содер­жащая тыкву свежую, маринадную заливку из ук­сусной кислоты 80%-ной, соли, подсластителя, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что она содержит в качестве подсластителя водний экстракт сухих листьев стевии при следующем со­отношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:Тыква свежая                                                           600Маринадная заливка:уксусная...

Номер патенту: 21418

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Запольський Олег Юрієвич, Поліщук Степан Філімонович, Смоляр Володимир Іванович, Кутліна Ірина Юріївна, Карповець Петро Макарович, Зубенко Володимир Федорович, Кульчицька Валентина Павлівна, Іллєнко Ілля Ілліч, Діденко Оксана Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович

МПК: A23L 1/218, A23L 1/221

Мітки: композиція, кабачки, стевія, мариновані

Формула / Реферат:

Композиция – Кабачки маринованные, со­держащая кабачки свежие, маринадную заливку из уксусной кислоты 80%-ной, подсластителя, со­ли, перца душистого, перца горького, лаврового листа, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что в качестве подсластителя она содержит водный экстракт сухих листьев стевии при следу­ющем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг гото­вого продукта:Кабачки...

Номер патенту: 21415

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Калмикова Ніна Олександрівна, Гоголь Людмила Олексіівна, Зубенко Володимир Федорович, Бескровний Олександр Михайлович

МПК: C09K 17/00

Мітки: підвищення, грунтів, спосіб, родючості

Формула / Реферат:

1. Способ повышения плодородия почв, включающий внесение в почву веществ на основе водорастворимых гуминовых препаратов, отлича­ющийся тем, что в почву вносят водный раствор гуминоподобных металлоорганических комплек­сов концентрацией 0,05-0,005 мас. %2. Способ повышения плодородия почв по п. 1, от­личающийся тем, что вышеназванный водный рас­твор вносят перед посевом.3. Способ повышения плодородия почв по л.1, от­личающийся...

Номер патенту: 21250

Опубліковано: 04.11.1997

Автори: Діденко Оксана Юріївна, Кульчицька Валентина Павлівна, Смоляр Володимир Іванович, Запольський Олег Юрієвич, Іллєнко Ілля Ілліч, Горкуценко Олександр Васильович, Поліщук Степан Філімонович, Кутліна Ірина Юріївна, Карповець Петро Макарович, Зубенко Володимир Федорович

МПК: A23L 1/22, A23L 1/10, A23L 1/212 ...

Мітки: гарбузів, пюре, композиція, рисом, стевія

Формула / Реферат:

Композиция "Пюре из тыквы с рисом", содержащая тыкву, масло сливочное, рис, соль, подсластитель и молоко, отличающаяся тем, что она содержит в качестве подсластителя водный экстракт сухих листьев стевии при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:

Номер патенту: 21293

Опубліковано: 04.11.1997

Автори: Смоляр Володимир Іванович, Запольський Олег Юрієвич, Діденко Оксана Юріївна, Карповець Петро Макарович, Кутліна Ірина Юріївна, Кульчицька Валентина Павлівна, Поліщук Степан Філімонович, Зубенко Володимир Федорович, Горкуценко Олександр Васильович, Іллєнко Ілля Ілліч

МПК: A23L 1/212, A23L 1/22

Мітки: пюре, композиція, гарбузів, стевія

Формула / Реферат:

Композиция "Пюре из тыквы", содержащая тыкву, соль, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит водный экстракт сухих листьев стевии при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:

Номер патенту: 21292

Опубліковано: 04.11.1997

Автори: Кульчицька Валентина Павлівна, Смоляр Володимир Іванович, Діденко Оксана Юріївна, Запольський Олег Юрієвич, Горкуценко Олександр Васильович, Кутліна Ірина Юріївна, Іллєнко Ілля Ілліч, Поліщук Степан Філімонович, Зубенко Володимир Федорович, Карповець Петро Макарович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: hапій, гарбузово-яблучhий, стевія

Формула / Реферат:

Напиток тыквенно-яблочный, содержащий пюре тыквы, яблочный сок, подсластитель, отличающийся тем, что он содержит в качестве подсластителя водный экстракт сухих листьев стевии, а также лимонную кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг напитка:

Номер патенту: 21016

Опубліковано: 07.10.1997

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Калмикова Ніна Олександрівна, Бескровний Олександр Михайлович

МПК: A01P 21/00, A01N 65/00

Мітки: засіб, підвищення, рослин, цукристості

Формула / Реферат:

Применение гуминоподобных металлоорганических комплексов на основе растительного сырья в качестве средства для повышения сахаристости растений.

Номер патенту: 11035

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Ілленко Ілля Ілліч, Чудновський Борис Дмитрович, Араніна Ірина Львівна, Поліщук Тетяна Ярославівна, Жованік Тетяна Миколаївна, Дорохович Антонела Миколаївна, Зубенко Володимир Федорович, Соболюк Анатолій Митрофанович

МПК: A21D 13/08

Мітки: спосіб, виробництва, борошняних, кондитерських, виробів

Номер патенту: 11034

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Георгієвський Віктор Петрович, Кулак Людмила Павлівна, Чудновський Бернард Дмитрович, Смоляр Володимир Іванович, Омельяненко Катерина Дмитрівна, Ковальов Іван Петрович, Яворська Таміла Казимірівна, Чередниченко Віра Павлівна, Познанський Андрій Михайлович, Комісаренко Микола Федотович, Ілленко Ілля Ілліч, Пономаренко Любов Григорівна, Зубенко Володимир Федорович, Карпіловська Олена Данилівна

МПК: A23L 2/52

Мітки: шанс, напій, безалкогольний

Номер патенту: 10534

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Яворська Таміла Казимірівна, Міцик Володимир Юхимович, Шульгіна Людмила Михайлівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: виробництва, дієтичного, спосіб, морозива

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва дієтичного морозива, що передбачає використання підсолоджувача, наповню­вача, структуроутворювача, приготування суміші; її фільтрування, пастеризацію, гомогенізацію, охолод­ження, зберігання, фризерування, розфасування, за-калювання та дозакалювання морозива, який відрізняється тим, що застосовують продукти росли­ни Stevia rebaudiana Bertoni - сахарол чи водний екстракт із її листу як підсолоджувачі та сухі мо­лочні...

Номер патенту: 10533

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Шульгіна Людмила Михайлівна, Міцик Володимир Юхимович, Яворська Таміла Казимірівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: виробництва, солодкого, молока, сухого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого солодкого моло­ка, що включає змішування підсолоджуючої добавки з молоком, пастеризацію одержаної суміші, згущення, гомогенізацію, сушку та охолодження, який відрізняється тим, що як підсолоджуючу до­бавку використовують продукты рослини Stevia rebaudiana Bertoni - сахарол або водний екстракт із її листу, причому сахарол у кількості 0,29-1,21 % до маси готового продукту попередньо розчиняють у воді у співвідношенні...

Номер патенту: 6535

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Міцик Володимир Юхимович, Янковська Нонна Євгенієвна, Смоляр Володимир Іванович, Кульчицька Валентина Павлівна, Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Шульгіна Людмила Михайлівна, Чудновський Борис Дмитрович

МПК: A23C 9/18

Мітки: спосіб, одержання, молока, згущеного

Формула / Реферат:

Способ получения сгущенного молока с проведением процессов нормализации молока по жиру, гомогенизации, внесения подслащивающего компонента, выпаривания, охлаждения, внесения аскорбиновой и сорбиновой кислот, отличающийся тем, что в качестве подслащивающего вещества используют сахарол в количестве 0,16-0,24% к массе готового продукта, предварительно растворенный в молоке при температуре 55-60°С с перемешиванием в течение 2-5мин в соотношении...