Патенти з міткою «мариновані»
Консерви “огірки мариновані з гірчицею”
Номер патенту: 113960
Опубліковано: 27.02.2017
Автори: Стоянова Ольга Вікторівна, Зубкова Катерина Віталіївна, Валько Микола Іванович, Стаценко Ганна Олександрівна, Волгін Олег Олександрович
МПК: A23L 19/00, A23L 3/00
Мітки: консерви, гірчицею, мариновані, огірки
Формула / Реферат:
Консерви, які містять огірки, різані на чотири рівні частини, сіль, оцет столовий 9 %, які відрізняються тим, що додатково містять суху гірчицю, цукор, соняшникову рафіновану олію, перець червоний молотий та часник, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: огірок 75 оцет столовий 9 % 7,55 цукор 7,5 ...
Спосіб виробництва овочевих консервів “томати мариновані червоні”
Номер патенту: 82121
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Юдічева Ольга Петрівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Козак Валерій Васильович, Кузнецова Наталія Олександрівна
МПК: A23L 1/218
Мітки: консервів, овочевих, мариновані, червоні, виробництва, спосіб, томати
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва овочевих консервів, який передбачає підготовку сировини і стерилізацію за традиційною технологією, який відрізняється тим, що для виробництва використано сировину - томати, вирощені з використанням рідкого, органічного, екологічно безпечного добрива "Ріверм", а до передбаченої рецептурою суміші прянощів, з якої готують водну витяжку, додатково введено корінь імбиру у кількості 0,15-0,2 кг (на 1000 кг готових...
Композиція – гарбузи мариновані “стевія”
Номер патенту: 21374
Опубліковано: 02.12.1997
Автори: Діденко Оксана Юріївна, Поліщук Степан Філімонович, Зубенко Володимир Федорович, Карповець Петро Макарович, Запольський Олег Юрієвич, Смоляр Володимир Іванович, Кутліна Ірина Юріївна, Горкуценко Олександр Васильович, Іллєнко Ілля Ілліч, Кульчицька Валентина Павлівна
МПК: A23L 1/221, A23L 1/218
Мітки: стевія, композиція, гарбузи, мариновані
Формула / Реферат:
Композиция — Тыква маринованная, содержащая тыкву свежую, маринадную заливку из уксусной кислоты 80%-ной, соли, подсластителя, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что она содержит в качестве подсластителя водний экстракт сухих листьев стевии при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:Тыква свежая 600Маринадная заливка:уксусная...
Композиція – “кабачки мариновані “стевія”
Номер патенту: 21418
Опубліковано: 02.12.1997
Автори: Кутліна Ірина Юріївна, Смоляр Володимир Іванович, Кульчицька Валентина Павлівна, Запольський Олег Юрієвич, Іллєнко Ілля Ілліч, Поліщук Степан Філімонович, Зубенко Володимир Федорович, Діденко Оксана Юріївна, Карповець Петро Макарович, Горкуценко Олександр Васильович
МПК: A23L 1/221, A23L 1/218
Мітки: композиція, кабачки, мариновані, стевія
Формула / Реферат:
Композиция – Кабачки маринованные, содержащая кабачки свежие, маринадную заливку из уксусной кислоты 80%-ной, подсластителя, соли, перца душистого, перца горького, лаврового листа, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что в качестве подсластителя она содержит водный экстракт сухих листьев стевии при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг готового продукта:Кабачки...