Патенти з міткою «гемодар»
Спосіб виробництва поліфункціональної харчової домішки з використанням харчової крові “гемодар”
Номер патенту: 56487
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Черевко Олександр Іванович, Волошин Павло Валентинович, Неміріч Олександра Володимирівна, Горбань Віктор Григорович, Розанова Катерина Дмитрівна, Коваленко Валентина Олексіівна, Євлаш Вікторія Владленівна
МПК: A23J 1/06
Мітки: спосіб, використанням, крові, харчової, поліфункціональної, виробництва, гемодар, домішки
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва поліфункціональної харчової домішки з використанням харчової крові, що включає стабілізацію харчової крові, насичення крові оксидом вуглецю, введення в модифіковану кров компонентів рецептури, теплову обробку суміші, сушення та подрібнення, який відрізняється тим, що в стабілізовану кров після насичення оксидом вуглецю вводять молоко сухе знежирене, цукор-пісок, лізин та α -токоферол.