Патенти з міткою «гурман»

Номер патенту: 94928

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Котляр Євгеній Олександрович, Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Топчій Оксана Анатоліївна, Пащенко Оксана Василівна, Миніч Руслан Миколайович

МПК: A23L 1/31

Мітки: гурман, дiєтичний, паштет

Формула / Реферат:

Паштет дієтичний, що містить м'ясо бланшоване, печінку бланшовану, цибулю смажену, моркву смажену, яйця, бульйон, сіль кухонну харчову, суміш спецій, який відрізняється тим, що як м'ясо використовується кролятина жилована та куряча грудинка, додатково використовується купаж гарбузової, рижієвої та гірчичної нерафінованих олій, крупа манна, вершки у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: кролятина жилована бланшована...