Патенти з міткою «дiєтичний»

Номер патенту: 119795

Опубліковано: 10.10.2017

Автори: Вікуль Світлана Іванівна, Овсюк Марина Олександрівна

МПК: A23L 13/40

Мітки: паштету, інгредієнтів, приготування, дiєтичний, композиція, м`ясного

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування паштету м'ясного, що містить м'ясо куряче, яловичу печінку, яйця курячі, цибулю ріпчасту, моркву, крупу манну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить лушпиння цибулі за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас %: м'ясо куряче 28-35 яловича печінка 26-30 яйця курячі 7-10 ...

Номер патенту: 111297

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Іващук Павло Васильович, Гримайло Ірина Олегівна, Топчій Оксана Анатоліївна

МПК: A23L 13/60, A23L 13/40

Мітки: хліб, м'ясний, дiєтичний

Формула / Реферат:

М'ясний хліб, що містить свинину знежиловану, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, перець чорний або білий мелений, горіх мускатний або кардамон мелений, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо птиці, купаж рослинних олій, яйця перепелині, крохмаль, добавку Білкотон А91 при наступному співвідношенні компонентів, %: свинина знежилована 22-24 м'ясо птиці ...

Номер патенту: 97192

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Морозюк Роман Андрійович, Радзієвська Ірина Геронтіївна, Топчій Оксана Анатоліївна, Пащенко Оксана Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: м'ясний, паштет, дiєтичний

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний дієтичний, який включає грудинку, кролятину, печінку, купаж рослинних олій, молоко цільне коров'яче знежирене, яйця, цибулю ріпчасту пасеровану, вершки, моркву пасеровану , бульйон, сіль кухонну харчову, часник сухий мелений, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, який відрізняється тим, що грудинку використовують індичу, печінку використовують кролячу, для купажу використовують гарбузову, кукурудзяну та оливкову...

Номер патенту: 94928

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Миніч Руслан Миколайович, Топчій Оксана Анатоліївна, Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Пащенко Оксана Василівна, Котляр Євгеній Олександрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: паштет, гурман, дiєтичний

Формула / Реферат:

Паштет дієтичний, що містить м'ясо бланшоване, печінку бланшовану, цибулю смажену, моркву смажену, яйця, бульйон, сіль кухонну харчову, суміш спецій, який відрізняється тим, що як м'ясо використовується кролятина жилована та куряча грудинка, додатково використовується купаж гарбузової, рижієвої та гірчичної нерафінованих олій, крупа манна, вершки у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: кролятина жилована бланшована...

Номер патенту: 86254

Опубліковано: 25.12.2013

Автори: Наріжна Поліна Вікторівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: гамбургер, дiєтичний

Формула / Реферат:

Гамбургер, що містить м'ясо, цибулю мелену, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що як м'ясо містить м'ясо індиче та додатково містить висівки пшеничні, воду на гідратацію висівок, висівки для панірування у наступному співвідношенні компонентів, мас. част.: м'ясо індиче 100,0 цибуля мелена 11,0-13,0 висівки пшеничні ...

Номер патенту: 85610

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Кишенько Ірина Іванівна, Тимченко Денис Олексійович, Топчій Оксана Анатолієвна

МПК: A23L 1/31

Мітки: дiєтичний, запечений, м'ясний, паштет

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний запечений "Дієтичний", що включає печінку яловичу бланшовану, цибулю ріпчасту, моркву, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо куряче, м'ясо індиче, яйця курячі, гарбузову олію, крупу манну, сіль кухонну харчову, суміш спецій "Італійські трави", з наступним рецептурним співвідношенням, у %: м'ясо куряче 29,0-32,0 м'ясо...

Номер патенту: 84120

Опубліковано: 10.10.2013

Автор: Дьобріх Ахім Манфредович

МПК: A21D 2/00

Мітки: безглютеновий, дiєтичний, хліб

Формула / Реферат:

Хліб дієтичний безглютеновий, що містить борошно, цукристий продукт, дріжджі хлібопекарські, який відрізняється тим, що додатково містить камедь рожкового дерева, кислоту лимонну, сіль, желатин, як борошно використовується борошно рисове, тефу і картопляне, а як цукристий продукт - цукровий сироп при наступному оптимальному співвідношенні компонентів, мас. част.: борошно рисове 58,00 ...

Номер патенту: 78897

Опубліковано: 10.04.2013

Автор: Кардіні Алессандро

МПК: A23L 1/00

Мітки: макаронний, продукт, дiєтичний

Формула / Реферат:

1. Дієтичний макаронний продукт, у склад якого входять мука, перепелині яйця та смакові добавки при масовому співвідношенні муки та перепелиних яєць 0,7-1,2:0,4-0,6.2. Дієтичний макаронний продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як муку використовують муку, вибрану із групи: мука твердої пшениці вищого сорту, мука твердої пшениці першого сорту, мука твердої пшениці другого сорту, мука м'якої скловидної пшениці вищого сорту, мука...

Номер патенту: 77583

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Андріюк Сергій Петрович, Топчій Оксана Анатоліївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: паштет, запечений, дiєтичний, м'ясний

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний запечений дієтичний, що містить кролятину бланшовану, курячу грудинку бланшовану, печінку телячу або курячу жиловану бланшовану, молоко цільне коров'яче знежирене, хліб пшеничний, яйця, цибулю ріпчасту пасеровану, вершки, моркву пасеровану, бульйон, сіль кухонну харчову, перець чорний мелений, часник сухий мелений та горіх мускатний мелений, який відрізняється тим, що додатково використовується купаж соняшникової та оливкової...

Номер патенту: 75422

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Андріюк Сергій Петрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: запечений, паштет, дiєтичний, м'ясний

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний запечений дієтичний, що містить кролятину бланшовану, курячу грудинку бланшовану, печінку телячу або курячу жиловану бланшовану, молоко цільне коров'яче знежирене, хліб пшеничний, яйця, цибулю ріпчасту пасеровану, вершки, моркву пасеровану, бульйон, сіль кухонну харчову, перець чорний мелений, часник сухий мелений та горіх мускатний мелений, який відрізняється тим, що додатково використовується купаж соняшникової та горіхової...

Номер патенту: 65956

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Пешук Людмила Василівна, Давидюк Анна Іванівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: дiєтичний, запечений, паштет, м'ясний

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний запечений дієтичний, що містить яловичину першого сорту жиловану бланшовану, свинину жиловану напівжирну бланшовану, печінку яловичу або свинячу жиловану бланшовану, молоко сухе коров'яче знежирене, масло коров'яче несолоне вищого сорту, олію соняшникову рафіновану, меланж яєчний, крупу манну, цибулю ріпчасту пасеровану, бульйон, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, перець духмяний та горіх мускатний мелені, який відрізняється...

Номер патенту: 52999

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Михонік Лариса Анатоліївна, Дробот Віра Іванівна, Грищенко Анна Миколаївна

МПК: A21D 2/16

Мітки: безбілковий, дiєтичний, хліб

Формула / Реферат:

Хліб дієтичний безбілковий, який містить кукурудзяний крохмаль, дріжджі хлібопекарські пресовані, цукор-пісок, олію соняшникову рафіновану, який відрізняється тим, що додатково містить крохмаль картопляний, сіль, камеді гуару і ксантану при наступному співвідношенні компонентів, %: крохмаль кукурудзяний 65,50-77,0 крохмаль картопляний 11,70-23,20 камедь...

Номер патенту: 37147

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Кравцова Ольга Юліанівна, Чайка Владимир Кирилович, Железная Анна Александровна, Чайка Кирил Владимирович, Кравцов Максим Сергійович, Шевченко Іван Александрович

МПК: A23L 1/29, A23L 1/24

Мітки: дiєтичний, продукт

Формула / Реферат:

Дієтичний продукт, що являє собою здрібнені компоненти рослинного походження, який відрізняється тим, що він складається з насіння льону, зародків пшениці, насіння розторопші, листя стевії, порошку моркви, порошку буряка та порошку яблук, при cкладі продукту, мас. %: насіння льону 45,0-60,0 зародки пшениці 5,0-15,0 насіння розторопші 5,0-10,0 ...

Номер патенту: 65434

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Архіпов Віктор Віталійович, Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/24, A23C 9/13

Мітки: дiєтичний, соус, сметанний

Формула / Реферат:

Сметанний соус, що включає сметану, сіль і структуроутворюючий додаток, який відрізняється тим, що містить малиновий сироп, а як структуроутворюючий додаток містить зародки пшениці в такому співвідношенні компонентів, г на 1000 г маси соусу: сметана 842 зародки пшениці 50 сироп малиновий 100 сіль 8.

Номер патенту: 56700

Опубліковано: 15.05.2003

Автор: Селезнев Олександр Георгійович

МПК: A23F 3/34

Мітки: дiєтичний, чай-напій

Формула / Реферат:

Дієтичний чай-напій, що включає траву м'яти перцевої, квіти ромашки, квіти календули, плоди шипшини, листя горіха, коріння лопушиння, який відрізняється тим, що додатково включає траву фіалки триколірної, плоди глоду, коріння ехінацеї, корінь і кореневище валеріани, лист малини, квіти липи при наступному співвідношенні компонентів, у вагових частинах: плоди шипшини 20-22 плоди глоду ...

Номер патенту: 51470

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Капрельянц Леонід Вікторович, Маштакова Алла Євгенівна, Банова Софія Іванівна, Іоргачова Катерина Георгіївна, Олександрова Тетяна Ігорівна

МПК: A23G 3/52, A23G 3/42, A23G 3/34 ...

Мітки: зефір, дiєтичний

Формула / Реферат:

Зефір, що містить драглеутворювач, піноутворювач, підсолоджувач, наповнювач, підкислювач, стабілізатор, модифікатор, смакову добавку та фарбник, який відрізняється тим, що як підсолоджувачі використовують фруктозу і сорбіт у співвідношенні 1:1,4, як наповнювачі - яблучне і топінамбурове пюре у співвідношенні 1:3, як гелеутворювач використовують пектин цитрусовий, як піноутворювач - яєчний білок, як стабілізатор - патоку, як підкислювач -...

Номер патенту: 41739

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Слободян Олександр Вячеславович, Фролова Надія Володимирівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напою, безалкогольного, живчик, дiєтичний, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольного напою, яка містить підсолоджувач, кислоти лимонну та аскорбінову, сік яблучний, настойку ехінацеї пурпурової, натуральний яблучний ароматизатор, бензоат натрію, діоксид вуглецю та воду, яка відрізняється тим, що як підсолоджувач в композиції використовують аспартам та фруктозу при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал готового напою: фруктоза, кг 31,2

Номер патенту: 10600

Опубліковано: 25.12.1996

Автор: Мамчур Франц Іванович

МПК: A23L 1/052, A23L 1/0526, A23L 1/212 ...

Мітки: витязь, продукт, дiєтичний

Формула / Реферат:

Дієтичний продукт, який вміщує чорносмо­родинове пюре, який відрізняється тим, що він до­датково вміщує подрібнене після термічної обробки насіння льону посівного, екстракт календули лікарської, інвертний цукор при такому співвідношенні компонентів, об. %:чорносмородинове пюре 14,0-16,0 насіння льону посівного 28,0-30,0 екстракт календули лікарської 0,3-0,5 інвертний цукор решта.

Номер патенту: 835

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Головченко Світлана Федорівна, Якименко Алина Йосипівна, Головченко Оксана Володимирівна, Головченко Володимир Іванович

МПК: A23L 1/0526, A23L 1/06, A23L 1/0524 ...

Мітки: лювiт, пектино-бiлковий, дiєтичний, продукт

Формула / Реферат:

1. Диетический пектино-белковый продукт, содержащий пектиновые вещества, растительный белок, плодовый компонент и вкусовые добавки, отличающийся тем, что он содержит в качестве источника пектиновых веществ и растительного белка семена пищевых сортов белого безалкалоидного люпина, дробленые до размера частиц 0,25-5 мм, а в качестве плодового компонента - плодовое пюре, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Дробленые...