Патенти з міткою «імператорський»
Шашлик делікатесний “імператорський”
Номер патенту: 101493
Опубліковано: 10.09.2015
Автори: Галенко Олег Олександрович, Пешук Людмила Василівна, Штик Ірина Іванівна, Липка Христина Василівна, Деркач Анна Олегівна
МПК: A23L 1/00
Мітки: імператорський, делікатесний, шашлик
Формула / Реферат:
Шашлик делікатесний, що включає м'ясо, маринад, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що як м'ясо використовується м'ясо порожнисторогих диких тварин та як маринад - термічно оброблений сік обліпихи у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо порожнисторогих диких тварин 53-54 термічно оброблений сік обліпихи 29-31 ...