Патенти з міткою «кабачки»

Номер патенту: 21418

Опубліковано: 02.12.1997

Автори: Кульчицька Валентина Павлівна, Горкуценко Олександр Васильович, Діденко Оксана Юріївна, Смоляр Володимир Іванович, Іллєнко Ілля Ілліч, Зубенко Володимир Федорович, Поліщук Степан Філімонович, Кутліна Ірина Юріївна, Запольський Олег Юрієвич, Карповець Петро Макарович

МПК: A23L 1/218, A23L 1/221

Мітки: мариновані, композиція, кабачки, стевія

Формула / Реферат:

Композиция – Кабачки маринованные, со­держащая кабачки свежие, маринадную заливку из уксусной кислоты 80%-ной, подсластителя, со­ли, перца душистого, перца горького, лаврового листа, корицы, гвоздики и воду, отличающаяся тем, что в качестве подсластителя она содержит водный экстракт сухих листьев стевии при следу­ющем соотношении ингредиентов, кг/1000 кг гото­вого продукта:Кабачки...