Патенти з міткою «хкн»
Спосіб виробництва сухої харчової добавки “кальцій-гем” з використанням крові забійної худоби та харчового кісткового напівфабрикату (хкн)
Номер патенту: 64888
Опубліковано: 15.03.2004
Автори: Головко Микола Павлович, Євлаш Вікторія Владленівна, Черевко Олександр Іванович
МПК: A23L 1/312, A23L 1/00, A23L 1/31 ...
Мітки: хкн, кальцій-гем, сухої, харчового, харчової, добавки, кісткового, крові, забійної, використанням, спосіб, напівфабрикату, худоби, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва сухої харчової поліфункціональної добавки "Кальцій-Гем" з крові забійної худоби та харчового кісткового напівфабрикату (ХКН), що включає стабілізацію харчової крові, насичення крові оксидом вуглецю, введення у модифіковану кров компонентів рецептури, теплову обробку суміші, сушення та подрібнення, який відрізняється тим, що в стабілізовану кров після насичення оксидом вуглецю вводять цукор-пісок та ХКН.