Патенти з міткою «корміліца»
Спосіб одержання дієтичного продукту “корміліца”
Номер патенту: 3810
Опубліковано: 27.12.1994
Автори: Закревський Анатолій Олександрович, Кошова Валентина Миколаївна, Сугулова Наталія Павлівна, Охрончук Борис Володимирович, Данилевська Алла Вікторівна, Діченко Лідія Василівна, Гутман Лена Борисівна, Ємельянова Ніна Олександрівна, Тутченко Людмила Іванівна
МПК: C12C 1/00
Мітки: корміліца, одержання, продукту, дієтичного, спосіб
Формула / Реферат:
Способ получения диетического Продукта, предусматривающий внесение при затирании смеси пшеничного, овсяного, ячменного солодов и концентрата обогащенной молочной сыворотки, ферментативный гидролиз, фильтрование, упаривание сусла, отличающийся тем, что при затирании пшеничный, овсяный и ячменный солода используют в соотношении 0,8:1,0:1,0:1,2:1,0:1,0 и дополнительно, вносят 10-15% пивных дрожжей от массы зернопродуктов, ферментативный гидролиз...