Патенти з міткою «лісовичок»
Пікантний крекер “лісовичок”
Номер патенту: 116665
Опубліковано: 25.05.2017
Автори: Рись Мирослава В'ячеславівна, Засядько Євген Леонідович, Рахметов Джамал Бахлулович, Даценко Анна Володимирівна, Оболкіна Віра Іллівна, Кияниця Світлана Геннадіївна, Дзигар Ольга Олександрівна
МПК: A21D 2/00, A23G 3/00, A21D 13/80 ...
Мітки: лісовичок, крекер, пікантний
Формула / Реферат:
Пікантний крекер, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, цукор, маргарин, меланж, сіль, дріжджі, воду, який відрізняється тим, що у рецептурний склад додається порошок з листків пажитника у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: борошно пшеничне вищого ґатунку 50,0-60,0 цукор 0,5-1,5 маргарин 10,0-12,0 ...