Патенти з міткою «неглазуровані»
Неглазуровані цукерки з жувальним ефектом
Номер патенту: 113385
Опубліковано: 25.01.2017
Автори: Свириденко Юлія Петрівна, Кохан Олена Олександрівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Сіренко Катерина Іванівна
Неглазуровані цукерки з жувальним ефектом
Номер патенту: 14371
Опубліковано: 15.05.2006
Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Гавва Олена Олександрівна
МПК: A23G 3/34
Мітки: цукерки, неглазуровані, ефектом, жувальним
Формула / Реферат:
1. Неглазуровані цукерки з жувальним ефектом, що містять цукор, патоку, лимонну кислоту, ароматизатор та барвники, які відрізняються тим, що додатково містять гідроколоїд при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: патока 5-20 лимонна кислота 0,1-1,0 ароматизатор 0,1-2,0 барвники 0,01-0,02 ...
Неглазуровані цукерки
Номер патенту: 10821
Опубліковано: 15.11.2005
Автори: Гавва Олена Олександрівна, Дорохович Антонела Миколаівна
Мітки: неглазуровані, цукерки
Формула / Реферат:
Неглазуровані цукерки, що містять цукор, патоку, молочні продукти, жировий компонент, смакові речовини та барвники, які відрізняються тим, що додатково містять суміш гідроколоїду, емульгатора та джерела ферменту інвертази при наступному співвідношенні компонентів, %: цукор 30-70 патока 10-20 молочні продукти 5-40 жировий...