Кохан Олена Олександрівна

Номер патенту: 121755

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Саліх Назар Саліхович

МПК: A23G 3/00

Мітки: мастика, цукрова

Формула / Реферат:

Цукрова мастика, що включає цукор, патоку крохмальну, воду, яка відрізняється тим, що цукор використовується у вигляді білого кристалічного порошку, та додатково містить желатин, гліцерин (Е422), ксантанову камедь (Е415) і карбоксиметилцелюлозу (Е466), у наступному співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 66,18-80, крохмальна патока 6,62-8,09 ...

Номер патенту: 120729

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Свириденко Юлія Петрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: низьким, показником, кристалічної, структури, глікемічності, цукерки

Формула / Реферат:

Цукерки кристалічної структури з низьким показником глікемічності, які включають в себе цукрозамінник, жировий компонент, молочні продукти, які відрізняються тим, що як цукрозамінник використовуються поліоли еритритол та мальтитол, як молочні продукти використовується молоко сухе та додатково містять фруктозу та какао-порошок, у такому співвідношенні компонентів, мас % еритритол 30,0-45,0 ...

Номер патенту: 120723

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Онофрійчук Оксана Сергіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, помадна, лактозно-фруктозна

Формула / Реферат:

Помадна маса, що складається з підсолоджувача та крохмальної патоки, яка відрізняється тим, що як підсолоджувач використовують лактозу та фруктозу та додатково містить какао порошок у такому співвідношенні компонентів, мас % лактоза 45,0-52,0 фруктоза 30,0-40,0 патока крохмальна 5,0-15,0 какао порошок ...

Номер патенту: 120722

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Онофрійчук Оксана Сергіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, глюкозно-фруктозна, помадна

Формула / Реферат:

Помадна маса, що складається з підсолоджувача та крохмальної патоки, яка відрізняється тим, що як підсолоджував використовують глюкозу та фруктозу та додатково містить какао-порошок у такому співвідношенні компонентів, мас. %: глюкоза 57,0-80,0 фруктоза 12,0-20,0 патока крохмальна 5,0-15,0 какао порошок ...

Номер патенту: 118393

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Оболкіна Віра Іллівна, Непомняща Наталія Юріївна, Денисенко Ірина Сергіївна, Кохан Олена Олександрівна, Вайсеро Ольга Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, пюре, ягід, жимолості, основі, помадна

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості, що містить цукор білий кристалічній, крохмальну патоку, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід жимолості, у такому співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід жимолості 5,0-20,0.

Номер патенту: 118372

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Вайсеро Ольга Олександрівна, Ткаченко Сергій Володимирович, Кохан Олена Олександрівна, Денисенко Ірина Сергіївна, Оболкіна Віра Іллівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: пюре, основі, помадна, лохини, маса, ягід

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід лохини, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, фруктового пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід лохини у такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід лохини 5,0-20,0.

Номер патенту: 118073

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Оболкіна Віра Іллівна, Володько Наталія Ігорівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, основі, пюре, морквяного, помадна

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовується гідролізоване морквяне пюре, у такому співвідношенні компонентів, мас. % цукор білий кристалічний 65,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 морквяне пюре 5,0-30,0.

Номер патенту: 113583

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Онофрійчук Оксана Сергіївна, Кохан Олена Олександрівна, Кочерга Яна Вікторівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: білкових, інгредієнтів, цукерки, вмістом, підвищеним

Формула / Реферат:

Цукерки з підвищеним вмістом білкових інгредієнтів, що складаються з цукру, крохмальної патоки, піноутворювача, ароматизатора, які відрізняються тим, що як цукор маса містить глюкозу та фруктозу, як піноутворювач містить концентрат сироваткових білків, а додатково желатин, сухе молоко чи какао-порошок, у такому співвідношенні компонентів, %: глюкоза 30,0-50,0 фруктоза ...

Номер патенту: 113385

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Свириденко Юлія Петрівна, Сіренко Катерина Іванівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/48

Мітки: цукерки, ефектом, жувальним, неглазуровані

Номер патенту: 113390

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Сіренко Катерина Іванівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна, Свириденко Юлія Петрівна

МПК: A23G 3/34

Мітки: спосіб, цукерок, виробництва, жувальним, ефектом

Номер патенту: 112667

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Кочерга Яна Вікторівна, Кохан Олена Олександрівна, Онофрійчук Оксана Сергіївна

МПК: A23G 3/34

Мітки: збивних, вмістом, виробництва, білкових, підвищеним, цукерок, інгредієнтів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва збивних цукерок з підвищеним вмістом білкових інгредієнтів, що включає підготовку рецептурних компонентів, приготування цукрово-патокового сиропу, приготування збивної цукеркової маси, формування цукеркової маси, який відрізняється тим, що готують розчин желатину шляхом розчинення його з водою у співвідношенні 1:(1-5); відновлюють сухий концентрат сироваткових білків з водою у співвідношенні 1:(4-10) та його збивання з...

Номер патенту: 103578

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Вайсеро Ольга Олександрівна, Гарбуз Марина Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна, Тригуб Яна Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: помади, виробництва, спосіб, цукрової, цукерок, основі

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва цукерок на основі цукрової помади, що включає підготовку рецептурних компонентів, приготування рецептурної суміші та уварювання помадного сиропу, приготування помади шляхом збивання та охолодження сиропу, темперування цукеркової маси, формування шляхом відливання в форми, охолодження, оздоблення поверхні та пакування виробів, який відрізняється тим, що додатково готується розчин гуміарабіку з гідромодулем 1:5, і додається...

Номер патенту: 103576

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Тригуб Яна Олександрівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Гарбуз Марина Олександрівна, Кохан Олена Олександрівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: помади, цукерки, цукрової, основі

Формула / Реферат:

Цукерки на основі цукрової помади, що містять цукор білий кристалічний і крохмальну патоку, які відрізняються тим, що додатково містять гуміарабік у такому співвідношенні компонентів, % цукор білий кристалічний 75,0-94,0 крохмальна патока 5,0-24,0 гуміарабік 0,5-1,0.

Номер патенту: 109608

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Волчко Анатолій Іванович, Самченко Ярина Олексіївна, Кохан Олена Олександрівна, Захаревич Валерій Болеславович, Волчко Андрій Анатолійович

МПК: F15B 15/22, F15B 15/14

Мітки: пневмоциліндр, дії, двосторонньої

Формула / Реферат:

Пневмоциліндр двосторонньої дії, що складається з гільзи, бокових кришок, штока, з'єднаного з поршнем, який відрізняється тим, що через поршень, паралельно штоку, встановлено між боковими кришками напрямну, яка фіксує поршень від провертання відносно гільзи, при цьому між напрямною і кришками встановлено пружини, кінці напрямної входять в отвори в кришках, осі яких перехрещуються з випускними каналами в кришках і виконані з можливістю...

Номер патенту: 109316

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Захаревич Валерій Болеславович, Волчко Андрій Анатолійович, Гавва Олександр Миколайович, Волчко Анатолій Іванович, Кохан Олена Олександрівна, Самченко Ярина Олексіївна

МПК: G01F 11/00, B65B 1/22

Мітки: пристрій, сипких, дозування, продуктів, гігроскопічних

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що містить бункер, розташовану під ним мірну плиту з мірним відділенням, привідні заслінки, які розміщені зверху і знизу плити, а також встановлений під мірним відділенням напрямний лоток та віброущільнювач, який відрізняється тим, що напрямний лоток виконано похилим, при цьому лоток на нижньому кінці має два роздільні вихідні канали, один з яких більший за розмірами та розташований...

Номер патенту: 108158

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Волчко Андрій Анатолійович, Захаревич Валерій Болеславович, Самченко Ярина Олексіївна, Кохан Олена Олександрівна, Волчко Анатолій Іванович, Гавва Олександр Миколайович

МПК: B65B 1/06, B65B 1/22, B65B 1/36 ...

Мітки: гігроскопічних, дозування, продуктів, сипких, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що містить бункер, розміщену під ним мірну ємкість з привідними заслінками, напрямний лоток, встановлений під мірною ємкістю, та віброущільнювач, розташований під напрямним лотком, який відрізняється тим, що напрямний лоток виконаний у вигляді одного спільного похилого вихідного каналу та утворених під ним двох роздільних вихідних каналів, один з яких, більший за розмірами, -...

Номер патенту: 108157

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Волчко Андрій Анатолійович, Волчко Анатолій Іванович, Кохан Олена Олександрівна, Гавва Олександр Миколайович, Самченко Ярина Олексіївна, Захаревич Валерій Болеславович

МПК: B65B 1/36, B65B 1/22, B65B 1/06 ...

Мітки: сипких, дозування, гігроскопічних, продуктів, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що містить бункер, розміщену під ним мірну ємкість з привідними заслінками та віброущільнювач, який відрізняється тим, що мірна ємкість має щонайменше два окремих відділення з об'ємами, що послідовно зменшуються, при цьому під кожним відділенням встановлено окремий напрямний лоток, а віброущільнювач розташований під напрямними лотками.

Номер патенту: 108038

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Самченко Ярина Олексіївна, Волчко Анатолій Іванович, Волчко Андрій Анатолійович, Захаревич Валерій Болеславович, Кохан Олена Олександрівна

МПК: B65B 1/36, B65B 1/06, B65B 1/22 ...

Мітки: дозування, пристрій, продуктів, гігроскопічних, сипких

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що містить бункер, розміщену під ним мірну ємкість з приводними заслінками, напрямний лоток, встановлений під мірною ємкістю, під яким розташований віброущільнювач, який відрізняється тим, що напрямний лоток виконаний у вигляді одного спільного похилого вихідного каналу та утворених під ним двох роздільних вихідних каналів, один з яких, більший за розмірами, - вертикальний, а другий,...

Номер патенту: 95788

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Самченко Ярина Олексіївна, Захаревич Валерій Болеславович, Кохан Олена Олександрівна, Волчко Андрій Анатолійович, Гавва Олександр Миколайович, Волчко Анатолій Іванович

МПК: F15B 15/02

Мітки: двосторонньої, пневмоциліндр, дії

Формула / Реферат:

Пневмоциліндр двосторонньої дії, що складається з гільзи, бокових кришок, штока, з'єднаного з поршнем, який відрізняється тим, що в поршні, паралельно штоку, встановлено між боковими кришками напрямну, яка фіксує вісь поршня від провертання відносно осі гільзи.

Номер патенту: 95424

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Волчко Анатолій Іванович, Гавва Олександр Миколайович, Самченко Ярина Олексіївна, Волчко Андрій Анатолійович, Кохан Олена Олександрівна, Захаревич Валерій Болеславович

МПК: F15B 15/22

Мітки: дії, пневмоциліндр, двосторонньої

Формула / Реферат:

Пневмоциліндр двосторонньої дії, що складається з гільзи, бокових кришок, штока, з'єднаного з поршнем, який відрізняється тим, що в поршні, паралельно штоку, встановлено між боковими кришками напрямну, яка фіксує вісь поршня від провертання відносно осі гільзи, при цьому між напрямною і кришками встановлено пружини, кінці напрямної входять в отвори в кришках, осі яких перехрещуються з випускними отворами в кришках і кінець напрямної має...

Номер патенту: 90634

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Кохан Олена Олександрівна, Захаревич Валерій Болеславович, Волчко Андрій Анатолійович, Самченко Ярина Олексіївна, Волчко Анатолій Іванович

МПК: B65B 1/00

Мітки: продуктів, сипких, пристрій, дозування, гігроскопічних

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що включає бункер, мірну ємкість, привідні заслінки, напрямний лоток та віброущільнювач, який відрізняється тим, що напрямний лоток має один спільний похилий та два роздільні вихідні канали, один з яких, більший за розмірами - вертикальний, а другий, менший за розмірами - похилий, при цьому в похилому каналі встановлено відокремлюючу заслінку для дози продукту.

Номер патенту: 89095

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Кохан Олена Олександрівна, Волчко Анатолій Іванович, Волчко Андрій Анатолійович, Самченко Ярина Олексіївна, Захаревич Валерій Болеславович

МПК: B65B 1/06

Мітки: продуктів, пристрій, сипких, дозування, гігроскопічних

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що включає бункер, мірну ємкість, привідні заслінки, напрямний лоток та віброущільнювач, який відрізняється тим, що напрямний лоток має один спільний похилий та два роздільні вихідні канали, один з яких, більший за розмірами, - вертикальний, а другий, менший за розмірами, - похилий, при цьому в похилому каналі встановлено барабанний відсікач дози продукту.

Номер патенту: 89094

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Самченко Ярина Олексіївна, Волчко Андрій Анатолійович, Захаревич Валерій Болеславович, Кохан Олена Олександрівна, Волчко Анатолій Іванович, Гавва Олександр Миколайович

МПК: B65B 1/06

Мітки: пристрій, дозування, продуктів, гігроскопічних, сипких

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що містить бункер, мірну ємкість, привідні заслінки, напрямний лоток та віброущільнювач, який відрізняється тим, що напрямний лоток має один спільний похилий та два роздільні вихідні канали, один з яких більший за розмірами - вертикальний, а другий, менший за розмірами, - похилий.

Номер патенту: 89093

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Гавва Олександр Миколайович, Кохан Олена Олександрівна, Волчко Анатолій Іванович, Захаревич Валерій Болеславович, Волчко Андрій Анатолійович, Самченко Ярина Олексіївна

МПК: B65B 1/06

Мітки: гігроскопічних, продуктів, сипких, дозування, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для дозування сипких гігроскопічних продуктів, що включає бункер, мірну ємкість, приводні заслінки, напрямний лоток та віброущільнювач, який відрізняється тим, що мірна ємкість має щонайменше два окремих відділення з об'ємом від максимального до мінімального і під кожною ємкістю встановлено окремий лоток.