Патенти з міткою «плоди»
Шоколад або його аналог, який містить плоди
Номер патенту: 99446
Опубліковано: 27.08.2012
Автори: Рабо Жан-Люк, Дюгре Ерік, Ламбер Флавьєн
Мітки: містить, плоди, шоколад, аналог
Формула / Реферат:
1. Шоколад або його аналог, який містить плоди, що містить щонайменше одну підсолоджуючу речовину, знежирений сухий какао-порошок в кількості менше 3 мас. %, переважно менше 1 мас. %, жири в кількості від 24 до 50 мас. % і плодовий порошок в кількості від 1 до 20 мас. %, причому плодовий порошок має D90 менше 500 мкм, а вміст води становить менше 5 мас. %.2. Шоколад або його аналог, який містить плоди, за п. 1, який відрізняється тим,...
Харчовий продукт, який містить свіжі плоди
Номер патенту: 93659
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Штаубер Дітер, Йонен Карл-Хайнц, Мюллер Марк, Отте Дітмар
МПК: A23L 1/212
Мітки: продукт, містить, плоди, свіжі, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, який містить:(a) свіжі цілі плоди і/або шматочки свіжих плодів, (b) водну композицію, якою повністю або частково заповнені проміжки між свіжими цілими плодами і/або шматочками свіжих плодів, яка складається з:(і) розчинених твердих речовин, вибраних з групи, що складається з цукрів, цукрових спиртів, замінників цукру, фруктоолігосахаридів, полідекстроз, інших баластних речовин і їх сумішей, в...