Патенти з міткою «пряного»

Номер патенту: 85842

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Костецька Катерина Василівна, Осокіна Ніна Максимівна, Корабльова Ольга Анатоліївна

МПК: A23L 1/218

Мітки: соком, яблучним, солодкого, перцю, виробництва, спосіб, пряного, маринованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого, в якому використовують: перець солодкий, сіль, цукор, маринадну заливу, набір пряностей, який відрізняється тим, що набір пряностей являє собою нетрадиційні пряно-ароматичні рослини, а в маринадній заливі використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець...

Номер патенту: 41652

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Осокіна Ніна Максимівна, Костецька Катерина Василівна, Корабльова Ольга Анатоліївна

МПК: A23L 3/02

Мітки: спосіб, виробництва, пряного, маринованого, солодкого, перцю

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що використовують нетрадиційні пряноароматичні рослини, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 шавлія мускатна 1,5 чабер садовий 1,5 ...