Патенти з міткою «яблучним»

Номер патенту: 85842

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Корабльова Ольга Анатоліївна, Костецька Катерина Василівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23L 1/218

Мітки: яблучним, перцю, маринованого, соком, солодкого, виробництва, пряного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого, в якому використовують: перець солодкий, сіль, цукор, маринадну заливу, набір пряностей, який відрізняється тим, що набір пряностей являє собою нетрадиційні пряно-ароматичні рослини, а в маринадній заливі використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець...

Номер патенту: 84735

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Мацько Любов Михайлівна, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23G 9/00

Мітки: спосіб, молочній, морозива, яблучним, основі, пюре, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з яблучним пюре включає приготування яблучного пюре, підготовку та змішування рецептурних компонентів для приготування суміші з молочною основою, її фільтрування, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження та зберігання, додавання приготовленого яблучного пюре, фрезерування суміші, фасування, загартування, пакування та зберігання морозива, який відрізняється тим, що під час приготування яблучного...

Номер патенту: 41651

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Костецька Катерина Василівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23L 3/02

Мітки: перцю, виробництва, солодкого, спосіб, яблучним, соком, маринованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що в маринадній заливці використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 гвоздика 0,4 лавровий лист 0,2 ...