Патенти з міткою «маринованого»

Номер патенту: 85842

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Осокіна Ніна Максимівна, Костецька Катерина Василівна, Корабльова Ольга Анатоліївна

МПК: A23L 1/218

Мітки: пряного, яблучним, перцю, соком, солодкого, спосіб, маринованого, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого, в якому використовують: перець солодкий, сіль, цукор, маринадну заливу, набір пряностей, який відрізняється тим, що набір пряностей являє собою нетрадиційні пряно-ароматичні рослини, а в маринадній заливі використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець...

Номер патенту: 41652

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Костецька Катерина Василівна, Корабльова Ольга Анатоліївна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23L 3/02

Мітки: виробництва, солодкого, пряного, спосіб, перцю, маринованого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що використовують нетрадиційні пряноароматичні рослини, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 шавлія мускатна 1,5 чабер садовий 1,5 ...

Номер патенту: 41651

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Осокіна Ніна Максимівна, Костецька Катерина Василівна

МПК: A23L 3/02

Мітки: солодкого, перцю, спосіб, яблучним, маринованого, виробництва, соком

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що в маринадній заливці використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 гвоздика 0,4 лавровий лист 0,2 ...