Патенти з міткою «ревеню»
Желе з ревеню
Номер патенту: 115395
Опубліковано: 25.10.2017
Автори: Іщенко Тетяна Іванівна, Шидловська Олена Броніславівна, Ленчевська Катерина Олександрівна, Гавриш Андрій Володимирович, Медвідь Ірина Миколаївна
МПК: A23L 21/10
Мітки: ревеню, желе
Формула / Реферат:
Желе з ревеню, яке містить плодово-ягідний компонент, воду, цукор білий кристалічний, желатин, яке відрізняється тим, що додатково містить пектин та ревінь як плодово-ягідний компонент, при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: ревінь 48,7‑50,1 цукор білий кристалічний 11,4‑11,6 желатин 2,3‑2,4 ...
Желе з ревеню
Номер патенту: 112390
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Медвідь Ірина Миколаївна, Іщенко Тетяна Іванівна, Ленчевська Катерина Олександрівна, Шидловська Олена Броніславівна, Гавриш Андрій Володимирович
МПК: A23L 21/10
Мітки: ревеню, желе
Формула / Реферат:
Желе з ревеню, яке містить плодово-ягідний компонент, воду, цукор білий кристалічний, желатин, яке відрізняється тим, що додатково вноситься пектинта як плодово-ягідний компонент використовують ревінь при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: ревінь 48,7…50,1 цукор білий кристалічний 11,4…11,6 желатин 2,3…2,4 пектин...
Спосіб виробництва пасти з ревеню
Номер патенту: 37141
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Дубініна Антоніна Анатоліївна, Черевко Олександр Іванович, Щербакова Тетяна Віталіївна, Селютіна Галіна Анатоліївна
МПК: A23L 1/214, A23L 1/212
Мітки: пасти, виробництва, спосіб, ревеню
Текст:
...Ревінь багатий на вітамін Р (до 80 мг%), містить каротин, тіамін, нікотинову кислоту, мінеральні солі калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза. Сприятливе сполучення вітамінів С (до 30 мг%) та Р сприяє більшій еластичності стінок кровоносних судин та зниженню їх проникливості. Таким чином, вибір за основу композиції пасти черешків ревеню визначається раннім визріванням та багатим вітамінним складом, який нормалізує роботу нирок і...