Патенти з міткою «сполучнотканинним»
Фарш “молочний” з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком
Номер патенту: 83906
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович, Заворицька Дар'я Григорівна, Пасічний Василь Миколайович, Юрченко Яна Володимирівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: перепелиними, фарш, сполучнотканинним, молочній, яйцями, білком
Формула / Реферат:
Фарш з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком, який включає яловичину І сорту, свинину жирну, перепелині яйця, молоко сухе, сіль та воду, який відрізняється тим, що додатково містить сполучнотканинний білок при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: яловичина І сорту 20-40 свинина жирна 30-60 молоко сухе 2,0-5,0 ...