Патенти з міткою «вермішелі»

Номер патенту: 70293

Опубліковано: 11.06.2012

Автор: Ляшкевич Андрій Михайлович

МПК: A23L 1/00

Мітки: вермішелі, солодкої, спосіб, швидкого, виробництва, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вермішелі швидкого приготування, що включає змішування заздалегідь підготовлених до виробництва борошна і води, приготування тіста, розкочування, різання, сушіння і охолоджування виробів, за якого приготування тіста здійснюють у тістомісильних машинах шляхом змішування борошна і розсолу, готове тісто безперервно скидається в бункер-накопичувач, звідти надходить на калібрувальні вальці зі зменшенням відстані між ними для...

Номер патенту: 67622

Опубліковано: 27.02.2012

Автор: Та Чан Фі

МПК: A23L 1/16

Мітки: вермішелі, спосіб, приготування, швидкого, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вермішелі швидкого приготування, що включає змішування заздалегідь підготовлених до виробництва борошна і води, приготування тіста, розкочування, різання, сушіння і охолоджування виробів, який відрізняється тим, що приготування тіста здійснюють у двовалкових тістомісильних машинах (ТММ) шляхом змішування протягом 17 хв. борошна і розсолу, готове тісто безперервно скидається в бункер-накопичувач, звідти надходить на...

Номер патенту: 63752

Опубліковано: 15.01.2004

Автор: Нгуєн Куок Тхань

МПК: A23L 1/29, A23L 1/162

Мітки: приготування, вермішелі, швидкого, склад

Формула / Реферат:

1. Склад вермішелі швидкого приготування, який включає основний компонент, що містить рисову муку, воду та харчові добавки, який відрізняється тим, що основний компонент додатково містить маніок.2. Склад вермішелі швидкого приготування за п. 1, який відрізняється тим, що основний компонент містить, %: мука рисова 60 маніок 40 3. Склад вермішелі швидкого...