Патенти з міткою «солодкої»

Номер патенту: 112931

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23G 3/52, A23L 29/20

Мітки: склад, збивної, страви, солодкої

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що містить молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу містить вершки та додатково містить порошок з яблук при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 37-39 молоко цільне 23-25 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Номер патенту: 112382

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 21/10, A23L 29/20

Мітки: збивної, страви, солодкої, склад

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко незбиране, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу містить вершки та додатково містить порошок з апельсину при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 36-37 молоко незбиране 23-34 яйця курячі ...

Номер патенту: 102906

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: солодкої, склад, страви, збивної

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують вершки та додатково вносять порошок з яблук у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 37-39 молоко цільне 23-25 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Номер патенту: 102905

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Дорошкевич Руслан Юрійович, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: A23L 1/05

Мітки: склад, страви, збивної, солодкої

Формула / Реферат:

Склад солодкої збивної страви, що включає молочну основу, молоко цільне, яйця курячі, цукор білий, желатин, ванілін, воду, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують вершки та додатково вносять порошок з апельсинів у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: вершки 36-37 молоко цільне 23-34 яйця курячі 7,5-8,5 ...

Номер патенту: 101766

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Ковтун Каріна Сергіївна, Арпуль Оксана Володимирівна

МПК: A23L 1/48, A23G 1/46

Мітки: страви, солодкої, спосіб, шоколадна, тапіока, виробництва, холодної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва холодної солодкої страви, що включає підготовку сировини, приготування яєчно-молочної суміші, нагрівання суміші до 70…80 °C, додавання драглеутворювача, додавання в гарячу яєчно-молочну суміш розтертого какао-порошку з цукром, викладання в споживчу тару, охолодження до 15-20 °C, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують кульки тапіоки в кількості 6…10 % до загальної маси страви,...

Номер патенту: 101555

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Калугина Ірина Михайлівна, Шпаченко Ганна Андріївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: приготування, страви, желейної, спосіб, солодкої

Формула / Реферат:

Спосіб приготування желейної солодкої страви, що передбачає нагрівання цукрового сиропу, додавання лимонної цедри, проварювання суміші протягом 2-3 хвилин, додавання підготовленого желатину, додавання лимонного соку, проціджування, розлив у форми та охолоджування, який відрізняється тим, що після проціджування суміш охолоджують до 40-45 °С та вводять порошок спіруліни і перемішують, при цьому вказані компоненти беруть у наступному...

Номер патенту: 70293

Опубліковано: 11.06.2012

Автор: Ляшкевич Андрій Михайлович

МПК: A23L 1/00

Мітки: спосіб, солодкої, вермішелі, приготування, швидкого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вермішелі швидкого приготування, що включає змішування заздалегідь підготовлених до виробництва борошна і води, приготування тіста, розкочування, різання, сушіння і охолоджування виробів, за якого приготування тіста здійснюють у тістомісильних машинах шляхом змішування борошна і розсолу, готове тісто безперервно скидається в бункер-накопичувач, звідти надходить на калібрувальні вальці зі зменшенням відстані між ними для...

Номер патенту: 63254

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Погожих Микола Іванович, Черевко Олександр Іванович, Акмен Вікторія Олександрівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Цьова Анна Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна, Неміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: солодкої, отримання, каленгемчик, спосіб, плитки, гемове, залізо, збагаченої

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Каленгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з...

Номер патенту: 63253

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Акмен Вікторія Олександрівна, Цьова Анна Олексіївна, Погожих Микола Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна, Черевко Олександр Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна

МПК: A23J 1/06

Мітки: збагаченої, солодкої, гемове, редгемчик, плитки, спосіб, залізо, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Редгемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Номер патенту: 63252

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Черевко Олександр Іванович, Євлаш Вікторія Владленівна, Погожих Микола Іванович, Неміріч Олександра Володимирівна, Акмен Вікторія Олександрівна, Цьова Анна Олексіївна

МПК: A23J 1/06

Мітки: залізо, фітогемчик, збагаченої, отримання, спосіб, солодкої, гемове, плитки

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкої плитки «Фітогемчик», збагаченої на гемове залізо, що полягає у підготовці сировини до виробництва (просіювання цукру та какао, підігрів крохмальної патоки, фільтрацію згущеного молока, пом'якшення води, прожарювання арахісу та подрібнення, звільнення від пакування ванілі, пластівців із зародків пшениці); приготуванні цукрового сиропу; приготуванні ірисного напівфабрикату шляхом заливання у варочний реактор з цукровим...

Номер патенту: 60167

Опубліковано: 15.02.2006

Автор: Грібов Яків Семенович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, настойки, nemiroff, клюква, інгредієнтів, солодкої, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ароматичного напою, що включає екстракцію прано-ароматичної рослинної сировини водою і відокремлення настою, який відрізняється тим, що до суміші пряно-ароматичної рослинної сировини і води додають цукор до 22 г/100см3, лимонну або винну, або яблучну, або молочну, або фосфорну кислоту до 8 г/дм3, дріжджі виду S. vini в кількості 3 - 5%, хлористий або вуглекислий або фосфорнокислий амоній з розрахунку 3 - 5г на 1дал та...

Номер патенту: 74106

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: сердолік, карат, інгредієнтів, настойки, композиція, солодкої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і питної води підготовленої, настій рослинної сировини, ванілін, цукровий сироп, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт плодів кмину, ароматний спирт лимонної олії, колер, а як настій рослинної сировини використовують настій горіху волоського, настій полину гіркого, настій м'яти перцевої, настій квітів...

Номер патенту: 58138

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Тригуб Галина Іванівна, Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: солодкої, коньяку, карат, настойки, слива, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Ящик для зберігання та транспортування винограду, що складається з днища і бічних стінок, який відрізняється тим, що він додатково обладнаний вкладишем, що розмежовує внутрішній об'єм ящика на відділи, причому висота вкладиша дорівнює висоті бічних стінок ящика.2. Ящик за п. 1, який відрізняється тим, що вкладиш формується з пластин, вставлених одна в іншу у вирізи для зчленування.

Номер патенту: 42651

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Тригуб Олександр Віталійович, Тригуб Галина Іванівна, Мартинов Олександр Леонідович

МПК: C12G 3/06

Мітки: карат, коньяку, інгредієнтів, горобинова, композиція, настойки, солодкої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів настойки солодкої, яка містить ягоди горобини, цукор, сухі ягоди шипшини і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морс родзинковий І і ІІ зливів, настій горіха волоського, сік бузиновий концентрований та коньяк, причому ягоди горобини використовують свіжими у вигляді спиртованого соку, а ягоди шипшини використовують у вигляді морсу І та ІІ зливів  при такому співвідношенні інгредієнтів...

Номер патенту: 31759

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: янтар, настойки, композиція, солодкої, карат, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить яблучний спиртований сік, цукровий сироп, мед, лимонну кислоту, барвник та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морси шипшини та бузини чорної, настої липового цвіту та м’яти перцевої, ароматні спирти коріандру та лимонної олії і ванілін при такому співвідношенні інгредієнтів на дм3/1000 дал, готового продукту: яблучний спиртований сік,...

Номер патенту: 31302

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Тригуб Олександр Віталійович, Тригуб Галина Іванівна, Мартинов Олександр Леонідович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, рубін, карат, настойки, інгредієнтів, солодкої

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для настойки солодкої, яка містить яблучний спиртований сік, вишневий спиртований сік, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить чорноплідногоробиновий спиртований сік, настій ехінацеї, настій шавлії мускатної, настій м'яти перцевої, ароматний спирт плодів кмину, ароматний спирт лимонної олії і ванілін при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового...

Номер патенту: 30317

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Свідло Карина Володимирівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Леріна Ірма Валентинівна

МПК: A23L 1/09, A23L 1/212, A23L 1/27 ...

Мітки: солодкої, страви, спосіб, збивної, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва солодкої збивної страви, що включає приготування фруктового пюре, збивання цієї основи з додаванням яєчного білка на холоді, введення у одержану піну остачі смакових компонентів та підготованого желатину, дозування та охолодження, який відрізняється тим, що на стадії введення смакових наповнювачів та барвників вводять сухий харчовий концентрат із модифікованої крові забійної худоби, змішують з цукром і таким чином вводять у...

Номер патенту: 28705

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Поляков Анатолій Іванович, Юркевич Оксана Володимирівна, Пацканик Тетяна Миколаївна, Кокорудз Ольга Миколаївна, Солов'юк Людмила Андронівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, настойки, композиція, солодкої, княжна

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до настойки солодкої, що містить водно-спиртову рідину, воду, цукровий сироп 65,8 %-ний і лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що вона додатково містить малину, полуницю і чорноплідну горобину в виді спиртованих соків, корицю в виді спиртованого настою І і ІІ зливу, і гвоздику в виді спиртованого настою І зливу при наступному співвідношенні інгредієнтів, в л на 1000 дал: малиновий спиртований сік ...