Патенти з міткою «жироводних»
Спосіб стабілізування жироводних емульсій
Номер патенту: 9048
Опубліковано: 30.09.1996
Автори: Колотило Зінаїда Дмитріївна, Дементій Володимир Андрійович, Садовничий Георгій Володимирович, Данилова Людмила Андріївна, Куваєва Інна Борісовна, Радіонова Людмила Леонідівна, Лєвачов Міхаіл Міхайловіч, Гладка Віра Федорівна, Пазюк Микола Петрович, Чернова Людмила Олександрівна, Демидов Ігор Миколайович
МПК: C11B 5/00
Мітки: емульсій, стабілізування, жироводних, спосіб
Формула / Реферат:
Способ стабилизации жировых эмульсий путем введения в них экстракта растительного происхождения природного консерванта, отличающийся тем, что в качестве экстракта растительного происхождения используют экстракт травы зубровки в количестве 0,0003-0,0005% или экстракт корневища аира в количестве 0,00046-0,0034% мас. в пересчете на сухое вещество.