C11B 5/00 — Збереження жирів і т.п. шляхом використання присадок, наприклад антиокислювачів

Номер патенту: 120599

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Бахмач Володимир Олександрович, Бабенко Валерій Іванович, Поросюк Оксана Віталіївна

МПК: A23D 9/00, C11B 5/00

Мітки: арахісово-соняшникова, олія, купажована

Формула / Реферат:

Арахісово-соняшникова купажована олія, що містить рафіновану дезодоровану соняшникову олію та рослинну олію, яка відрізняється тим, що як рослинну олію використано рафіновану дезодоровану арахісову у визначеному співвідношенні компонентів, %: рафінована дезодорована арахісова олія 25-35 рафінована дезодорована соняшникова олія 75-65.

Номер патенту: 113801

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Черевко Олександр Іванович, Хоменко Ольга Олексіївна, Ленерт Світлана Олександрівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Дубініна Антоніна Анатоліївна

МПК: C11B 5/00, A23D 9/00

Мітки: екстрактом, олія, купажована, рослинним

Формула / Реферат:

Купажована олія з рослинним екстрактом, що містить суміш рослинних олій та олійний екстракт рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як суміш рослинних олій містить суміш нерафінованої арахісової олії та лляної олії у співвідношенні 1:(0,15-0,18), як олійний екстракт рослинної сировини містить екстракт листя шавлії або екстракт листя чорної смородини, або екстракт часнику, або екстракт плодів шипшини, при цьому компоненти беруть у...

Номер патенту: 102881

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Ілюха Микола Григорович, Александров Олександр Валентинович, Цихановська Ірина Василівна, Барсова Зоя Валеріївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: добавка, харчова

Формула / Реферат:

Харчова добавка на основі рослинної олії, яка відрізняється тим, що харчова добавка містить залізовмісний компонент - магнетит, у наступному співвідношенні (мас. %): рослинна олія - 20, моноацилгліцерол - 13; магнетит - 67.

Номер патенту: 107975

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Смалько Юлія Іванівна, Лявинець Георгій Михайлович, Арсеньєва Лариса Юріївна

МПК: A23D 9/02, C11B 5/00

Мітки: виробництва, спосіб, каротиновмісного, фітоолійного, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фітоолійного каротиновмісного напівфабрикату, що включає дозування сировини та підготовку рослинної олії, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20) °С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної та каротиновмісної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 89254

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Демидов Ігор Миколайович, Білоус Олеся Валеріївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: гальмування, спосіб, олій, жирів, жировмісних, продуктів, окиснення

Формула / Реферат:

Спосіб гальмування окиснення жирів, олій та жировмісних продуктів шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують екстракт із листя горіха волоського у кількості 0,4-10 % до маси продукту.

Номер патенту: 103412

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Доценко Віктор Федорович, Лявинець Георгій Михайлович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Гавриш Андрій Володимирович

МПК: C11B 5/00, A23D 9/02

Мітки: напівфабрикату, виробництва, спосіб, фітоолійного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фітоолійного напівфабрикату, що включає підготовку сировини та пакування, який відрізняється тим, що рослинну оліюпідігрівають до температури (18...20) °С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 103375

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Пелехова Любов Сергіївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C11B 5/00, C09K 15/00

Мітки: олії, стабілізації, рослинної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують плоди софори японської, які попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, причому підготовлені плоди софори японської вносять у кількості 6-10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури...

Номер патенту: 83270

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Гошовський Володимир Сергійович, Сиротенко Петро Тимофійович, Гошовський Сергій Володимирович

МПК: C11B 1/02, A23N 1/00, C11B 1/04 ...

Мітки: вироблення, спосіб, конопель, насіння, олії

Формула / Реферат:

1. Спосіб вироблення олії з насіння конопель, що включає виділення олії з допомогою шнекового механізму та її оброблення, при цьому насіння конопель промивають, висушують і проводять його оброблення, який відрізняється тим, що забезпечують отримання олії з насіння конопель шляхом застосування холодного віджиму, при якому проводять розкриття насіння конопель і його подрібнення у змішувачі, а потім подають його в двофазову шнекову центрифугу з...

Номер патенту: 81907

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Арсеньєва Лариса Юріївна, Лявинець Георгій Михайлович, Гавриш Андрій Володимирович, Смалько Юлія Іванівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: фіто-олійного-каротиновмісного, виробництва, спосіб, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фіто-олійного - каротиновмісного напівфабрикату, що включає дозування сировини та підготовку рослинної олії, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20)°С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної та каротиновмісної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10…20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 81487

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Сиротенко Петро Тимофійович, Гошовський Володимир Сергійович, Гошовський Сергій Володимирович

МПК: C11B 1/06, C11B 1/04, B30B 9/02 ...

Мітки: отримання, спосіб, оливкової, олії

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання оливкової олії, в якому за допомогою подрібнювача м'якоть плодів приводять до розкриття у змішувачі і потім подають в шнекову центрифугу з суцільним барабаном для відділення олії з поданої м'якоті плодів, з якої олія відводиться в тарілчасту центрифугу, при цьому при використанні свіжих оливок виробляють плодову мезгу без додавання води, а при використанні сухих оливок, відповідно від стану оливок, проводять процес...

Номер патенту: 73847

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Лявинець Георгій Михайлович, Арсеньєва Лариса Юріївна, Доценко Віктор Федорович

МПК: C11B 5/00

Мітки: фіто-олійного, спосіб, виробництва, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фіто-олійного напівфабрикату, що включає підготовку сировини та пакування, який відрізняється тим, що рослинну олію підігрівають до температури (18…20)°С, ретельно перемішують і одночасно перетирають з порошком пряно-ароматичної сировини до одержання розміру часточок суспензії 10….20 мкм та охолоджують.

Номер патенту: 73845

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Кот Тетяна Олександрівна, Радзієвська Ірина Гіронтіївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: основі, купажована, соняшникової, рослинна, олії, олія

Формула / Реферат:

Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії, яка містить соняшникову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить рижієву олію, у наступному співвідношенні компонентів,%: соняшникова олія  55 - 65 рижієва олія  35 - 45.

Номер патенту: 73844

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Радзієвська Ірина Гіронтіївна, Кот Тетяна Олександрівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: купажована, олія, основі, рослинна, олії, соняшникової

Формула / Реферат:

Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії, яка містить соняшникову олію, яка відрізняється тим, що додатково містить олію грецького горіха, у наступному співвідношенні компонентів, %: соняшникова олія 60-70 олія грецького горіха 30-40.

Номер патенту: 69987

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Пелехова Любов Сергіївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: рослинної, олії, спосіб, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинна сировина використовується софора японська, яку попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, підготовлену софору японську вносять у кількості 6….10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури 25…30 °C,...

Номер патенту: 62930

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Стегній Борис Тимофійович, Орлов Леонід Васильович, Гарбажій Катирина Станіславівна, Решетніченко Олександр Петрович, Богач Микола Володимирович

МПК: C11B 5/00

Мітки: кормів, каріботокс, комплексний, детоксикант

Формула / Реферат:

Комплексний детоксикант кормів, що містить катозал, лігнін, який відрізняється тим, що додатково містить випарений фітогенний екстракт, пробіотик молочнокислих бактерій при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: випарений фітогенний екстракт 2,0 - 2,2 пробіотик молочнокислих бактерій 2,8 - 3,0 катозал 6,3 - 6,5 ...

Номер патенту: 45448

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Стегній Борис Тимофійович, Богач Микола Володимирович, Орлов Леонід Васильович, Решетніченко Олександр Петрович

МПК: C11B 5/00

Мітки: лігносорбент-детоксикант, кормів

Формула / Реферат:

Лігносорбент - детоксикант кормів, що містить органічний сорбент - лігнін, який відрізняється тим, що додатково містить як біологічно активні речовини суміш синергічних органічних кислот, екстракт елеутерокока, як стимулятор росту - катазол при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: суміш синергічних органічних кислот 2,5-3,0 екстракт елеутерокока 6,5-7,0 ...

Номер патенту: 40077

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Палагушкина Любов Олександрівна, Ніколаєвський Алім Микитович, Івлєва Тетяна Миколаївна, Філіпенко Тетяна Анатоліївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: стабілізації, олії, емульсії, масло-вода, спосіб, соняшникової, антиоксидантної

Формула / Реферат:

Спосіб антиоксидантної стабілізації соняшникової олії в емульсії масло-вода, що включає приготування емульсії з додаванням емульгатора та суміші гідрофільних та ліпофільних фенольних антиоксидантів, який відрізняється тим, що емульсію масло-вода при співвідношенні фаз 1:3 готують з емульгатором олеатом натрію, а як антиоксиданти використовують суміш 2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенолу (іонол) і 1,2-діоксибензолу (пірокатехін) при їх...

Номер патенту: 35359

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Орлов Леонід Васильович, Богач Микола Володимирович, Стегній Борис Тимофійович, Решетніченко Олександр Петрович

МПК: C11B 5/00

Мітки: жирів, окислених, кормів, дезінтоксикант

Формула / Реферат:

Дезінтоксикант окислених жирів кормів, що включає ά-токоферол, селеніт натрію, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту, гідрохінон, ά-нафтол та як наповнювач - пшеничні висівки, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ά-токоферол 2,780-2,880 селеніт натрію 0,08-0,09 аскорбінова кислота ...

Номер патенту: 21771

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Турковид Ореста Михайлівна, Левицький Тарас Романович, Ривак Галина Петрівна, Назар Богдан Іванович, Бойко Галина Йосипівна, Чумаченко Галина Федорівна, Косенко Михайло Васильович

МПК: C09K 15/00, C11B 5/00, A23K 1/175 ...

Мітки: антиоксидант, бумефол

Формула / Реферат:

Антиоксидант Бумефол для стабілізації вітамінів і жирів у преміксах та комбікормах і для забезпечення їх сипучості, який включає агідол-2, який відрізняється тим, що додатково містить цеолітове борошно у такому співвідношенні: агідол-2 - дві частини, цеолітове борошно - 1 частина.

Номер патенту: 21044

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Єронько Галина Іванівна, Хомічук Віктор Андрійович, Литвин Володимир Іванович, Король Юлія Вікторівна, Шеховцова Людмила Миколаївна, Льовкін Микола Вікторович

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, жирів, отримання, пластифікованих, масел

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пластифікованих масел і жирів, що включає перемішування і темперування, який відрізняється тим, що здійснюють інтенсивне перемішування продукту, узятого при температурі від 10 до 20°С, розділяють і перетирають його в лопатях мішалок, а темперування ведуть при температурі води в оболонці від 37 до 42°С.

Номер патенту: 15218

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Димань Тетяна Миколаївна, Загоруй Людмила Петрівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, молочного, автоокиснення, гальмування, жиру

Формула / Реферат:

Спосіб гальмування автоокиснення молочного жиру шляхом додавання антиоксидантів, який відрізняється тим, що до молочного жиру додають олію із зародків пшениці, яка є багатим джерелом біологічних антиоксидантів, у кількості 0,5% до маси молочного жиру.

Номер патенту: 75029

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Бодуен Адріан, Мартен Женевьєв

МПК: A23D 9/007, A23D 9/02, A01K 61/00 ...

Мітки: матеріалу, фракція, екстракт, спосіб, ліпідних, прісноводних, ліпідна, фракцій, тварин, екстрагування, ліпідів, морських, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб екстрагування ліпідних фракцій з матеріалу морських та прісноводних тварин, який включає етапи:а) внесення матеріалу з морських та прісноводних тварин у кетонний розчинник, переважно ацетон, для досягнення екстрагування розчинної ліпідної фракції з матеріалу морських та прісноводних тварин;б) розділення рідкої та твердої речовини;в) виділення першої, багатої на ліпіди фракції, з рідкої речовини, одержаної на...

Номер патенту: 66360

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Молоні Моріс, Декерс Харм М., Махмуд Сохейл Сайєд, Бут Джозеф, Голл Дженіс, ван Роейєн Гейс

МПК: A23G 3/00, A23D 7/02, A23D 7/00 ...

Мітки: емульсія, одержання, емульсії, спосіб, препарат, масляної, варіанти, риб, годування

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання емульсії, який відрізняється тим, що:1) одержують масляні тільця з клітини;2) промивають масляні тільця з одержанням препарату масляних тілець, що містить цілі масляні тільця приблизно однакових розміру, форми і щільності; та3) перетворюють препарат промитих масляних тілець на емульсію шляхом їх перемішування разом з рідкою фазою і консервувальним агентом до утворення емульсії.2. Спосіб за п. 1,...

Номер патенту: 37382

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Садовничий Георгій Володимирович, Золотарєвський Юрій Антонович, Дємідов Ігор Миколайович, Тортика Вікторія Іванівна, Дроздов Анатолій Анатолійович

МПК: C11B 3/00, C11B 5/00

Мітки: жирах, сполук, спосіб, пероксидних, вмісту, оліях, зниження

Формула / Реферат:

1. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях, що включає термічну обробку та пропускання жирів та олій між контактними поверхнями сплаву металів, що сприяють руйнуванню пероксидів, який відрізняється тим, що руйнування пероксидів здійснюють шляхом пропускання олій та жирів через розгалужені сталеві чи/та чавунні поверхні, наприклад, стружки при температурі 60-90°С.2. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та...

Номер патенту: 30754

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гніцевич Вікторія Альбертівна, Петренко Тетяна Валентинівна, Погребняк Володимир Григорович, Ільдірова Світлана Климентівна, Коршунова Ганна Федорівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: вітамінізована, соняшникова, олія

Формула / Реферат:

Вітамінізована соняшникова олія, яка містить рафіновану олію і добавку, яка відрізняється тим, що як добавку використовують спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного при наступних співвідношеннях компонентів, об.%: соняшникова рафінована олія 99,3-99,7 спиртовий розчин екстракту каротиноїдів з листя амаранту багряного 0,3-0,7.

Номер патенту: 32249

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Дроздов Анатолій Анатолійович, Демидов Ігор Миколайович

МПК: C11B 5/00, C11B 3/00

Мітки: зниження, вмісту, сполук, спосіб, жирах, оліях, пероксидних

Формула / Реферат:

1. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях, що включає обробку їх кислотним агентом, який відрізняється тим, що олію чи жир спочатку обробляють 75 - 85% фосфорною кислотою при температурі 50 - 80°С, витримують 5 - 10хв, потім додають розчин тіосульфату натрію концентрацією 25 - 35% і витримують 30 - 40 хвилин.2. Спосіб зниження вмісту пероксидних сполук в жирах та оліях за п.1, який відрізняється тим, що фосфорну...

Номер патенту: 28571

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гніцевич Вікторія Альбертівна, Іваніцин Микола Петрович, Петренко Тетяна Валентинівна, Сімакова Ольга Олександрівна, Ільдірова Світлана Климентівна, Коршунова Ганна Федорівна, Погребняк Володимир Григорович

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, стабілізації, олії, окислення, соняшникової

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації соняшникової олії до окислення шляхом введення антиоксиданту, яким є природний матеріал, який відрізняється тим, що як природним матеріал використовують борошно з насіння амаранту багряного (Amaranthus cruentus retroflexus) в кількості 0,05-0,1% до маси соняшникової олії.

Номер патенту: 19547

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Роменський Віктор Михайлович, Малишев Олександр Вікторович, Немцова Тетяна Леонідівна, Іцков Федір Еріхович, Данилова Людмила Андріївна

МПК: C11B 5/00

Мітки: одержання, спосіб, природного, антиоксиданту

Формула / Реферат:

Способ получения природного антиоксиданта, включающий экстракцию коры дуба родным раство­ром этанола в течение 2-3 часов в противоточном экстракторе непрерывного действия, упаривание экстракта, отличающийся тем, что экстракцию проводят 20-25% -ным водным раствором этанола при комнатной температуре, при этом в водный раствор этанола предварительно вносят хлористый кальций в количестве, обеспечивающем внесение в экстрагент 90-100 мг-экв/дм3...

Номер патенту: 19546

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Роменський Віктор Михайлович, Данилова Людмила Андріївна, Іцков Федір Еріхович, Малишев Олександр Вікторович, Немцова Тетяна Леонідівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: антиоксиданту, спосіб, одержання, природного

Формула / Реферат:

Способ получения природного антиоксиданта, включающий экстракцию растительного сырья водным раствором этанола, концентрирование экстракта, отличающийся тем, что в качестве рас­тительного сырья используют траву мать-и-маче­хи или траву зверобоя и экстракцию проводят в противоточном экстракторе непрерывного дейст­вия 56-80 %-ным водным раствором этанола при 55-600С в течение 4-6 часов, при этом в экстрагент предварительно добавляют хлористый...

Номер патенту: 9048

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Колотило Зінаїда Дмитріївна, Радіонова Людмила Леонідівна, Куваєва Інна Борісовна, Гладка Віра Федорівна, Демидов Ігор Миколайович, Пазюк Микола Петрович, Садовничий Георгій Володимирович, Данилова Людмила Андріївна, Лєвачов Міхаіл Міхайловіч, Чернова Людмила Олександрівна, Дементій Володимир Андрійович

МПК: C11B 5/00

Мітки: спосіб, жироводних, стабілізування, емульсій

Формула / Реферат:

Способ стабилизации жировых эмульсий путем введения в них экстракта растительного происхождения природного консерванта, отличающийся тем, что в качестве экстракта растительного происхождения используют экстракт травы зубровки в количестве 0,0003-0,0005% или экстракт корневища аира в количестве 0,00046-0,0034% мас. в пересчете на сухое вещество.