A23L 7/161 — A23L 7/161

Номер патенту: 121974

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 7/161

Мітки: хлібців, інгредієнтів, зернових, композиція, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить цільне зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно спельти, а як рослинну добавку - подрібнений порошок плодів розторопші, за наступного співвідношення вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці спельти 91,0-97,0 подрібнений порошок плодів розторопші ...

Номер патенту: 110934

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Деніелс Роджер Л., Хіггінс Ніл У.

МПК: A21D 13/08, A23D 9/02, A23D 9/007 ...

Мітки: отримання, композиції, шортенінгів, застосування, способи

Формула / Реферат:

1. Композиція шортенінгу, яка містить суміш із целюлозного волокна, твердого жиру і рідкої олії, причому вказана композиція шортенінгу включає менше ніж 1 % води від загальної ваги композиції, причому целюлозне волокно присутнє в кількості від 1 до 15 ваг. % від загальної ваги композиції. 2. Композиція шортенінгу за п. 1, у якій целюлозне волокно отримане з рослинного джерела. 3. Композиція шортенінгу за п. 1 або 2, у якій...

Номер патенту: 104975

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Шпиг Андрій Федорович, Деркач Дмитро Олександрович

МПК: A47B 77/08, A23L 7/161, A23L 7/117 ...

Мітки: попкорну, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для попкорну, що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів і утворення попкорну, систему нагрівання та блок управління, який відрізняється тим, що додатково пристрій містить вентилятор обдуву, принаймні одну полицю для готового продукту, а система нагрівання являє собою принаймні один повітряний електронагрівач з ребрами та(або) принаймні одну керамічну лампу з інфрачервоним...