Брусенська Євдокія Іванівна

Номер патенту: 35398

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Брусенська Євдокія Іванівна, Сапожнікова Ніна Федорівна, Брусенська Алла Андріївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: чорноморський, особлива, козак, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить у купажі спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду питну пом'якшену і мед натуральний, відрізняється тим, що додатково містить гідрокарбонат натрію та лимонну кислоту при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал:

Номер патенту: 35397

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Сапожнікова Ніна Федорівна, Брусенська Євдокія Іванівна, Брусенська Ала Андріївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: перцем, українська, козачка, настойка, гірка

Формула / Реферат:

 Настойка гірка з перцем, яка містить у купажі ароматний спирт червоного перцю, спирт етиловий ректифікований вищої очистки і воду питну пом'якшену, відрізняється тим. що додатково містить копер та ароматний спирт духмяного перцю при наступному співвідношенні компонентів у купажі на 1000 дал:Витрати інгредієнтів на 1000 дал:

Номер патенту: 34048

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Брусенська Євдокія Іванівна, Медведева Марія Григорівна, Сапожнікова Наталія Федорівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: ізумруд, горілка

Текст:

...на новому, і 30 дал/год. на регенерованому вугіллі. 6. Після фільтрації проводять лабораторну перевірку фізико-хімічних та органолептичних показників. Приклади конкретного виконання 1 - 5, втілені за вказаною вище послідовністю, наведені в таблиці. 2 Характерний горілчаний купажу Характерний горілчаний 34048 3 34048 ____________________________________________ ДП “Український інститут промислової власності” (Укрпатент) Бульв....

Номер патенту: 34047

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Брусенська Євдокія Іванівна, Медведева Марія Григорівна, Сапожнікова Наталія Федорівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, настойка, євдокія

Текст:

...кедрового горіха та якісні показники приведені в табл 1 та 2. 3. Купажування напою проводиться у такій послідовності: спочатку вносять настій, спирт, 1/2 частину води, далі мед, колер та другу половину води, з розрахунку отримання купажу міцністю 40% об. 4. Після приготування настойки її витримують 24 години і направляють на фільтрацію через фільтр-прес "Прогрес" на картонні марки КТФ-1 із швидкістю фільтрації 40 дал/год. 5. Після фільтрації...