Настойка гірка “євдокія”
Номер патенту: 34047
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Сапожнікова Наталія Федорівна, Брусенська Євдокія Іванівна, Медведева Марія Григорівна
Текст
Настойка гірка, яка містить у купажі спирт, воду і колер, яка відрізняється тим, що додатково містить настій кедрового горіха І-го зливу і мед при 34047 водою питною пом'якшеною у відповідних кількостях, отримано міцний алкогольний напій гірку настойку з м'яким смаком і легкими тонами кедрового горіха. Співвідношення продуктів бджільництва (меду) і продуктів рослинного походження (кедрового горіха) підібрано експериментально таким чином, що вони створюють гірку настойку з приємним м'яким смаком і легкими тонами кедрового горіха, який надає продукту оригінальну смакову і ароматичну гаму, що добре запам'ятовується. Запропоновану гірку настойку «Євдокія» готують наступним чином: 1. Підготовка води і сировини. 2. Приготування настою кедрового горіха І-го зливу (дані про одержання настою кедрового горіха та якісні показники приведені в табл 1 та 2. 3. Купажування напою проводиться у такій послідовності: спочатку вносять настій, спирт, 1/2 частину води, далі мед, колер та другу половину води, з розрахунку отримання купажу міцністю 40% об. 4. Після приготування настойки її витримують 24 години і направляють на фільтрацію через фільтр-прес "Прогрес" на картонні марки КТФ-1 із швидкістю фільтрації 40 дал/год. 5. Після фільтрації настойки проводять лабораторну перевірку її фізико-хімічних та органолептичних показників. Приклади конкретного виконання 1 - 5, втілені за вказаною вище послідовністю, наведені в таблиці 3. 2 Настій першого зливу 34047 3 купажу 34047 4 34047 ____________________________________________ ДП “Український інститут промислової власності” (Укрпатент) Бульв. Лесі Українки, 26, Київ, 01133, Україна (044) 254-42-30, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид.арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ Вул. Горького, 180, Київ, 03680 МСП, Україна (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 5
ДивитисяДодаткова інформація
Автори англійськоюBrusenska Yevdokiia Ivanivna
Автори російськоюБрусенская Евдокия Ивановна
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/06
Мітки: настойка, гірка, євдокія
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/5-34047-nastojjka-girka-ehvdokiya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Настойка гірка “євдокія”</a>
Гірка настойка “старка патріарша”
Номер патенту: 22980
Опубліковано: 05.05.1998
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
Мітки: патріарша, настойка, гірка, старка
Текст:
...калий перманганат при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: По указанной рецептуре получают горькую настойку крепостью 40 об.% от светло-желтого до светлорозового цвета с мягким слаженным вкусом и винным букетом в аромате. Горькая настойка готовится следующим образом. Сначала готовят сортировку, т.е. водно-спиртовую смесь крепостью 39 об.%, куда вводят калий перманганат 0,1%-ный, растворенный в небольшом количестве сортировки,...
Гірка настойка “сандулин”
Номер патенту: 23471
Опубліковано: 02.06.1998
Автори: Попова Валентина Миколаївна, Пилєв Михайло Володимирович, Сандул Петро Пилипович
МПК: C12G 3/06
Мітки: сандулин, гірка, настойка
Формула / Реферат:
Горькая настойка, содержащая водно-спиртовые настои веток вишни и мяты перечной 1 и 2 сливов, краситель пищевой, спирт этиловый ректификованный и воду питьевую умягченную, отличающаяся тем, что дополнительно содержит водно- спиртовые настои тысячелистника, аира и веток липы, черноплоднорябиновый спиртованный сок, сахар, ванилин, а в качестве красителя пищевого содержит колер, при следующем соотношении ингредиентов, в мас....
Гірка настойка
Номер патенту: 31784
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Столярова Світлана Іванівна, Дарієнко Анатолій Олександрович, Гульчак Дмитро Анатолійович
МПК: C12G 3/06
Текст:
...фільтрі, а потім на вугільній колонці, після чого здійснюють заключне очищення на пісковому фільтрі. Після очищення, сортування направляють у доводной чан, де здійснюють її змішуван ня з компонентами відповідно до рецептури: уводять 95,0 - 105,0 дм3 ароматного спирту лимонної олії, що містить 0,45 - 0,55 дм3 ефірної олії, і 45,0 - 50,0 дм3 цукрового сиропу (65,8%). Змішування здійснюють при постійному перемішуванні. Після закінчення...
Гірка настойка “три перці”
Номер патенту: 20626
Опубліковано: 05.08.1997
Автори: Фасовський Ігор Богданович, Лазебний Володимир Віталійович, Попова Валентина Миколаївна
МПК: C12G 3/06
Мітки: перці, гірка, три, настойка
Формула / Реферат:
Горькая настойка, содержащая ароматний спирт красного перца, колер, спирт этиловый рек-тификованный и воду, отличающаяся тем, что дополнительно содержит ароматный спирт тмина, ароматный спирт фенхеля и сахар при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:Ароматный спирт красногоперца 0,1-0,5Ароматный спирт тмина 0,02-0,06Ароматный спирт...
Настойка гірка “ворскла”
Номер патенту: 10099
Опубліковано: 12.11.1999
Автори: Дудник Светлана Миколаївна, Блажиєвський Едуард Миколайович, Товмач Віктор Федорович, Луговська Віра Василівна, Тютюнник Надія Андріївна, Марюхненко Валерій Миколайович, Литвинова Людмила Василівна, Гривко Володимир Якович
МПК: C12G 3/06
Мітки: ворскла, гірка, настойка
Формула / Реферат:
Настойка горькая, включающая водно-спиртовую жидкость, водно-спиртовой настой зубровки и тартразин, отличающаяся тем, что дополнительно содержит водно-спиртовые настои веток вишни и мяты при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000дал: Водно-спиртовой настой веток вишни 11,5 - 13,5 Водно-спиртовой настой зубровки 18,3 - 20,3 Водно-спиртовой настой...
Попередній патент: Кулачкова запобіжна муфта
Наступний патент: Спосіб однобічного зварювання
Випадковий патент: Спосіб лікування хворих з мікрометастазами меланоми шкіри в "сторожових" лімфатичних вузлах