Цимбаленко Ольга Анатоліївна
Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин
Номер патенту: 31512
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Клецькова Ірина Олегівна, Бандура Ірина Михайлівна, Кабан Олексій Петрович, Шляханова Анна Сергіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Цимбаленко Ольга Анатоліївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Куліченко Сергій Анатолійович
МПК: C07C 7/00, C08B 37/00
Мітки: пектинових, речовин, здатності, комплексоутворюючої, спосіб, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин шляхом обробки пектинового екстракту або пектин-вмісного препарату розчином свинцю певної концентрації, відділення осаду пектату свинцю, визначення вмісту іонів свинцю у розчині над осадом, розрахунку комплексоутворюючу здатності пектину за різницею вмісту свинцю у розчині до і після обробки пектину, який відрізняється тим, що відділення осаду пектату свинцю проводять методом...