Патенти з міткою «пектинових»

Номер патенту: 40156

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Білоусова Ірина Олександрівна, Нікітчина Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: отримання, пектинових, низькометоксильованих, спосіб, речовин

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькометоксильованих пектинових речовин, що включає приготування водного розчину пектинових речовин, приготування ферментативної витяжки рослинного походження, змішування розчину пектинових речовин з ферментативною витяжкою, доведення розчину до необхідного значення рН, проходження процесу ферментативного гідролізу, нейтралізацію розчину кислотою, охолодження, внесення в розчин цукру та кальцію, застигання розчину, який...

Номер патенту: 25656

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна, Михайлик Тамара Олексіївна

МПК: C08B 37/06, G01N 30/00

Мітки: спосіб, вмісту, харчових, походження, пектинових, порошках, речовин, визначення, рослинного

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту пектинових речовин в харчових порошках рослинного походження, який передбачає гідроліз пектинових речовин лугом з наступною нейтралізацією мінеральною кислотою, титрування всіх карбоксильних груп, які знаходяться у вільній формі, лугом, на присутні в суміші катіони і аніони робиться поправка способом титрування аліквотної частини надосадової рідини, який відрізняється тим, що здійснюють попередню обробку харчових...

Номер патенту: 73471

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Тайтельбаум Моріс, Лужіо Гарі, Джой Доналд, Содерберг Йорген

МПК: C08B 37/06, A23L 1/05, C08B 37/00 ...

Мітки: продуктів, одержання, пектинових, спосіб, фракції, розділених

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пектину з рослинного вихідного матеріалу, що передбачає а) взаємодію рослинного вихідного матеріалу на першій стадії екстракції з слабкокислим водним розчином, що має значення рН в межах від 4,0 до 2,5, при температурі і протягом періоду часу, достатніх для видалення нечутливої до кальцію пектинової водної екстракційної фракції,б) відокремлення водної екстракційної фракції від рослинного вихідного матеріалу...

Номер патенту: 36486

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Куліченко Сергій Анатолійович, Кушнір Олена Володимирівна, Кабан Олексій Петрович, Гудзь Ольга Вікторівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Яловенко Олена Ігорівна, Кокта Олег Дмитрович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/05, C08B 30/00 ...

Мітки: пектинових, очистки, речовин, високим, отримання, спосіб, ступенем

Текст:

...атомної абсорбції. Збільшення кількості осаджувача (більше 1:3) призводить до його витрат та не впливає на процес осадження. Диметилформамід в нейтральному середовищі виступає як осаджувач та коагулянт. При рН7 необхідно збільшити затрати на нейтралізацію кислотою, що не є економічно. Обробку отриманого пектинового коагуляту підкисленим водно-ацетоновим розчином проводять для повного видалення диметилформаміду та залишкового вмісту іонів...

Номер патенту: 36851

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Худайкулова Ольга Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Яловенко Олена Ігорівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Кокта Олег Дмитрович, Савкова Ірина Кузьмівна, Гудзь Ольга Вікторівна, Куліченко Сергій Анатолійович, Кабан Олексій Петрович

МПК: C08B 37/06, G01N 21/71

Мітки: визначення, пектинових, здатності, комплексоутворюючої, спосіб, речовин

Текст:

...порівняно з існуючими способами забезпечує такі переваги: а) отримання даних про комплексоутворюючу здатність продукту; б) підвищення чутливості та точності методики за рахунок визначення кальцію методом фотометрії Приклад 1. Наважку 0,1000 г пектину або пектинвмісного препарату переносять в мірну колбу на 25 см 3, розчиняють та доводять до позначки дистильованою водою. Аліквоту 5 мл отриманого розчину переносять в колбу на 25 см 3, додають...

Номер патенту: 36333

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Гудзь Ольга Вікторівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Куліченко Сергій Анатолійович, Кабан Олексій Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Заровний Микола Васильович, Яловенко Олена Ігорівна, Бобрівник Леонід Дем'янович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: пектинових, високочистих, спосіб, отримання, речовин

Текст:

...отриманих і контрольних зразків пектину методом атомної абсорбції. Використання диметилформаміду у якості екстрагенту пектинових речовин із жому цукрового бу-ряку прискорює процес вилучення у порівнянні з існуючими способами. Так в традиційних методах час екстракції, в залежності від природи сировини та температурних умов, триває до трьох годин. При використанні ДМФА час екстракції не перевищує 30 хв. У порівнянні з пектиновими речовинами,...

Номер патенту: 32258

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тарасенко Сергій Дмитрович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гулий Іван Степанович, Танащук Людмила Іванівна, Смирнов Вадим Семенович

МПК: G01N 33/02, G01N 31/16

Мітки: екстрактах, спосіб, пектинових, пектину, визначення

Текст:

...додатково вимірюють температуру і електропровідність екстракту в процесі його охолодженя або нагріву і визначають вміст пектину як середньо арифметичне одержаних значень. Носіями електричного струму в пектинових екстрактах є і они, які утворюються в результаті дісоціації солей різного роду. Проведені дослідження показали, що для помірних концентрацій компонентів електропровідність екстракту може бути представлена у вигляді лінійних функцій...

Номер патенту: 32257

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Тарасенко Сергій Дмитрович, Танащук Людмила Іванівна, Гулий Іван Степанович, Смирнов Вадим Семенович

МПК: G01N 31/16, G01N 33/02

Мітки: визначення, пектинових, спосіб, екстрактах, пектину

Текст:

Номер патенту: 31512

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Цимбаленко Ольга Анатоліївна, Бандура Ірина Михайлівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Шляханова Анна Сергіївна, Куліченко Сергій Анатолійович, Клецькова Ірина Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кабан Олексій Петрович

МПК: C07C 7/00, C08B 37/00

Мітки: спосіб, визначення, здатності, пектинових, речовин, комплексоутворюючої

Формула / Реферат:

Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин шляхом обробки пектинового екстракту або пектин-вмісного препарату розчином свинцю певної концентрації, відділення осаду пектату свинцю, визначення вмісту іонів свинцю у розчині над осадом, розрахунку комплексоутворюючу здатності пектину за різницею вмісту свинцю у розчині до і після обробки пектину, який відрізняється тим, що відділення осаду пектату свинцю проводять методом...

Номер патенту: 29872

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Худайкулова Ольга Олексіївна, Куліченко Сергій Анатолієвич, Клецькова Ірина Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна, Кабан Олексій Петрович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Штокало Мирослава Йосипівна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06, C01G 21/00 ...

Мітки: пектинових, визначення, закінченням, концентрації, спосіб, речовин, полярографічним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення концентрації пектинових речовин з полярографічним закінченням, шляхом підготовки проби пектинового екстракту, омилення її лугом, нейтралізації кислотою, який відрізняється тим, що омилення проводять протягом 0,1 - 0,3 години, а нейтралізацію омиленого розчину проводять концентрованою соляною кислотою, після додавання надлишку розчину солі свинцю проводять центрифугування утвореного осаду пектату свинцю протягом 1 -...

Номер патенту: 28562

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Куліченко Сергій Анатолієвич, Крапивницька Ірина Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Гнатенко Микола Андрійович, Кушнір Олена Володимирівна, Бобровник Леонід Дем'янович, Кабан Олексій Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна

МПК: C01F 11/00, C08B 37/06, A23L 1/0524 ...

Мітки: спосіб, пектинових, концентрації, речовин, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення концентрації пектинових речовин шляхом підготовки проби пектинового екстракту, омилення її лугом, нейтралізації кислотою й додаванням надлишку солі кальцію, який відрізняється тим, що омилення лугом проводять протягом 0,1-0,3 години, а нейтралізацію омиленого розчину проводять концентрованою соляною кислотою; після додавання солей кальцію проводять центрифугування утвореного осаду пектату кальцію протягом 1-2 хв;...