Шляханова Анна Сергіївна
Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин
Номер патенту: 31512
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Клецькова Ірина Олегівна, Кабан Олексій Петрович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Кушнір Олена Володимирівна, Бандура Ірина Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Куліченко Сергій Анатолійович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Цимбаленко Ольга Анатоліївна, Шляханова Анна Сергіївна
МПК: C07C 7/00, C08B 37/00
Мітки: речовин, комплексоутворюючої, здатності, пектинових, спосіб, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення комплексоутворюючої здатності пектинових речовин шляхом обробки пектинового екстракту або пектин-вмісного препарату розчином свинцю певної концентрації, відділення осаду пектату свинцю, визначення вмісту іонів свинцю у розчині над осадом, розрахунку комплексоутворюючу здатності пектину за різницею вмісту свинцю у розчині до і після обробки пектину, який відрізняється тим, що відділення осаду пектату свинцю проводять методом...