Денисенко Василь Григорович
Спосіб виробництва лікеро-горілчаних виробів
Номер патенту: 46409
Опубліковано: 15.05.2002
Автори: Охлопков Андрій Дмитрович, Денисенко Василь Григорович, Маховка Володимир Сергійович, Качановська Лідія Дмитрівна
Мітки: лікеро-горілчаних, спосіб, виробництва, виробів
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва лікеро-горілчаних виробів, який полягає в приготуванні купажу, що містить сік плодово-ягідний концентрований, цукор у вигляді цукрового сиропу, харчову кислоту, горілку, воду питну пом'якшену, ароматизатор та консервант, його фільтрації та розливу, який відрізняється тим, що в купаж як консервант вводять біологічно активну мінеральну композицію «БІОГЕОСАН» до концентрації її в готовому продукті 1-3% мас.2. Спосіб...
Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів
Номер патенту: 46326
Опубліковано: 15.05.2002
Автори: Маховка Володимир Сергійович, Мельник Володимир Петрович, Денисенко Василь Григорович, Качановська Лідія Дмитрівна
МПК: A23L 1/28, A23L 3/34, C12N 1/18 ...
Мітки: виробництва, дріжджів, хлібопекарських, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів шляхом культивування на живильному середовищі, яке містить органічні речовини, мінеральні солі, мікроелементи та осмотично активні речовини, при аерації з наступним виділенням дріжджів з культуральної рідини, пресуванням їх та пакуванням, який відрізняється тим, що перед пакуванням зовнішню поверхню бруска додатково обробляють біологічно-активною мінеральною композицією «БІОГЕОСАН».2....