Естерлінг Джессіка
Питний продукт з високою кислотністю і спосіб підвищення пробіотичної стабільності
Номер патенту: 104929
Опубліковано: 25.03.2014
Автори: Лі Іх Дженніфер, Естерлінг Джессіка, Рівера Теодоро
МПК: A23L 2/02, A23L 1/30, A23L 1/308 ...
Мітки: питній, кислотністю, пробіотичної, стабільності, високою, спосіб, підвищення, продукт
Формула / Реферат:
1. Питний продукт, що включає:апельсиновий сік в кількості щонайменше 40 % мас. питного продукту,ребаудіозид А в кількості 0,005-1,0 % мас. питного продукту,добавку зі смаком цитрусового в кількості 0,050-0,20 % мас. питного продукту,щонайменше один буферний агент,щонайменше один вітамін,пробіотичні бактерії, ібета-глюкан в кількості 0,20-2,0 % мас. питного продукту,де питний продукт має...
Натурально підсолоджений соковий продукт з бета-глюканом
Номер патенту: 102112
Опубліковано: 10.06.2013
Автори: Рівера Теодоро, Естерлінг Джессіка
Мітки: бета-глюканом, продукт, соковий, підсолоджений, натуральної
Формула / Реферат:
1. Напій, який включає: щонайменше один фруктовий сік;щонайменше один натуральний високоефективний некалорійний підсолоджувач, без штучного підсолоджувача;гомогенізовану пульпу; і бета-глюкан.2. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає цитрусовий сік, вибраний з групи, що складається з апельсинового соку, грейпфрутового соку, лимонного соку, соку лайма і їх суміші.3. Напій за п. 1, в якому...
Натурально підсолоджені сокові продукти
Номер патенту: 101847
Опубліковано: 13.05.2013
Автори: Естерлінг Джессіка, Рівера Теодоро
Мітки: сокові, продукти, натуральної, підсолоджені
Формула / Реферат:
1. Напій, який включає: щонайменше один фруктовий сік;щонайменше один натуральний некалорійний підсолоджувач, без штучного підсолоджувача, і гомогенізовану пульпу.2. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає цитрусовий сік, вибраний з групи, що складається з апельсинового соку, грейпфрутового соку, лимонного соку, соку лайма і їх суміші.3. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає апельсиновий сік не...