Федоренко Дмитро Віталійович
Паштет м’ясний запечений
Номер патенту: 105066
Опубліковано: 10.03.2016
Автори: Топчій Оксана Анатоліївна, Пащенко Оксана Василівна, Федоренко Дмитро Віталійович, Котляр Євгеній Олександрович
МПК: A23L 13/00
Мітки: м'ясний, запечений, паштет
Формула / Реферат:
Паштет м′ясний запечений, який містить печінку бланшовану подрібнену, цибулю ріпчасту пасеровану, моркву пасеровану, сіль, цукор-пісок, спеції, який відрізняється тим, що печінку використовують курячу та додатково містить м'ясну сировину, сир тофу, яйця перепелині, хліб, суху гомогенізовану добавку, бульйон, а також купаж пальмової і ріпакової нерафінованих олій при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: м'ясна ...
Паштет низькокалорійний
Номер патенту: 89169
Опубліковано: 10.04.2014
Автори: Сизоненко Дмитро Юрійович, Топчій Оксана Анатоліївна, Пасічний Василь Миколайович, Федоренко Дмитро Віталійович
МПК: A23L 1/31
Мітки: паштет, низькокалорійний
Формула / Реферат:
Паштет низькокалорійний, що містить печінку, цибулю ріпчасту пасеровану, бульйон, сіль, суміш прянощів, який відрізняється тим, що печінку використовують курячу, додатково введено індичатину, моркву пасеровану, крупу манну, яйця, суміш лляної та пшеничної клітковини, оливкову олію у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: індичатина 21-24 печінка куряча ...