Федоренков Валерій Олексійович
Жир харчовий
Номер патенту: 17582
Опубліковано: 16.10.2006
Автори: Танцюра Людмила Миколаївна, Білоконь Олена Борисівна, Гуменюк Людмила Олександрівна, Федоренков Валерій Олексійович, Марковський Дмитро Аркадійович, Заворина Алла Леонідівна, Бучек Валерій Йосипович
Формула / Реферат:
1. Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що він містить як твердий жир рослинного походження переетерифікований жир та/або саломас, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову та/або олію пальмову, та/або олію соняшникову, при наступному вмісті компонентів, мас. %: твердий жир рослинного походження (переетерифікований жир...
Жир харчовий
Номер патенту: 14196
Опубліковано: 15.05.2006
Автори: Бучек Валерій Йосипович, Танцюра Людмила Миколаївна, Білоконь Олена Борисівна, Гуменюк Людмила Олександрівна, Марковський Дмитро Аркадійович, Федоренков Валерій Олексійович, Заворина Алла Леонідівна
МПК: A23D 9/007
Формула / Реферат:
1. Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що він містить як твердий жир рослинного походження саломас або жир переетерифікований, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову або олію соняшникову при наступному вмісті компонентів, мас. %: твердий жир рослинного походження (саломас або жир переетерифікований) ...
Жир харчовий
Номер патенту: 13115
Опубліковано: 15.03.2006
Автори: Федоренков Валерій Олексійович, Гуменюк Людмила Олександрівна, Марковський Дмитро Аркадійович, Заворина Алла Леонідівна, Бучек Валерій Йосипович, Танцюра Людмила Миколаївна, Білоконь Олена Борисівна
МПК: A23D 9/007, A23L 1/30
Формула / Реферат:
Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження, та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що він містить як твердий жир рослинного походження саломас або жир переетерифікований, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову та/або олію соняшникову, при наступному вмісті компонентів, мас. %: саломас або переетерифікований жир 60,0-90,0 олія...