Патенти з міткою «крупою»

Номер патенту: 110015

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Романовська Ольга Леонідівна, Гакман Олексій Іванович

МПК: A23L 9/00

Мітки: спосіб, пудингу, приготування, крупою, кіноа

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пудингу з крупою кіноа, що включає підготування сировини до виробництва, при цьому жовтки яєць відокремлюють від білків, цукор, крупу кіноа просіюють, для приготування тіста одну частину крупи кіноа з цукром перетирають, заливають молоком і варять 2-3 хв., в молоко засипають іншу частину крупи кіноа і доводять до кипіння, до приготовленої суміші, яку попередньо охолодили до температури 60-70 °C, додають протерті з...

Номер патенту: 94561

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Бруєва Ольга Ігорівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: кров'янка, гречаною, консерви, крупою

Формула / Реферат:

Консерви, які містять кров харчову, цибулю ріпчасту обсмажену, крупу гречану бланшовану, сіль кухонну, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять жир свинячий при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: кров харчова 37,0-39,0 жир свинячий 9,0-11,0 крупа гречана бланшована 45,0-47,0 цибуля...