Курило Григорій Сергійович

Номер патенту: 66427

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Воспітанніков Георгій Костянтинович, Снєжкін Юрій Федорович, Шапар Раїса Олексіївна, Боряк Лариса Антоновна, Боровський Володимир Рудольфович, Тутова Евеліна Григорівна, Курило Григорій Сергійович, Фруман Тетяна Елівна

МПК: A23B 7/02

Мітки: спосіб, порошків, одержання, харчових, яблук

Формула / Реферат:

Способ получения пищевых порошков из яблок, включающий сушку, охлаждение, измельчение до порошкообразного состояния с последующим его охлаждением и просеиванием, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода пищевой фракции путем предотвращения слипаемости порошка, сушку ведут до влажности 2-3%, охлаждение после сушки осуществляют воздухом с относительной влажностью не более 10% в течение 15 - 20 мин до температуры растительного сырья 15 -...

Номер патенту: 47561

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Курило Григорій Сергійович, Снежкін Юрій Федорович, Лопатін Валерій Вікторович, Боровський Володимир Рудольфович, Воспітанніков Георгій Костянтинович, Маркитан Сергій Виталійович

МПК: A23B 7/02

Мітки: одержання, фруктової, порошку, сировини, лінія

Формула / Реферат:

1. Линия для получения порошка из фруктового сырья, преимущественно яблок, содержащая последовательно установленные моечные машины, резательную машину, сушильную установку и измельчитель высушенного сырья, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса и повышения качества порошка, сушильная установка выполнена в виде ленточной конвейерной сушилки, разделенной на две соединенные воздуховодом секции, конвейеры которых установлены в...

Номер патенту: 47563

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Боряк Лариса Антонівна, Боровський Володимир Рудольфович, Курило Григорій Сергійович, Снєжкін Юрій Федорович, Воспітанніков Георгій Костянтинович

МПК: A23B 7/02, A23L 1/06, B02C 1/00 ...

Мітки: яблучного, порошку, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения яблочного порошка, включающий сушку сырья, измельчение в устройствах ударного типа, просеивание массы с отделением пищевой фракции от остатка, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта, измельчение ведут в две стадии при линейной скорости измельчающих органов 34-45 м/с, при этом на второй стадии измельчению подвергают остаток, полученный при отделении пищевой фракции, после каждой стадии измельчения...